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2023年01月30日(月)更新

鱈は豊漁

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２２】

〇東京都　立川　伊勢丹立川店　地下催事　板長参戦
・２月１日(水)～７日(火)　７日間

〇東京都　新宿高島屋　地下催事　板長参戦
・２月１５日(水)～２１日(火)　７日間

〇静岡県　浜松市　地下催事　サチコ参戦
・２月１６日(木)～２１日(火)　６日間

〇東京都　銀座松屋　地下催事　板長参戦
・２月２２日(水)～２８日(火)　７日間

〇東京都　玉川高島屋　地下催事　板長参戦
・３月１日(水)～７日(火)　７日間


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

板長です。

今日は、鱈の話しでして！八戸ではスケート国体の真っ最中

板長ホテルにも各地から宿泊に来ています

北の国に来たら何を食べさせよう？
そこで・・・今年は八戸の料理は「鱈」が出番を待っていました

１本1,000円です・・今年は豊漁年
鯖の代わりに豊漁は「鱈」だったのです(';')鯖なら良かったのにー(:_;)

鮮度抜群のエラの色

肝はプリプリの色と形をしていて

鱈は究極の白身魚です、身に脂は殆ど無く
鱈の身の味は強くないので、身のアレンジがしやすい魚

写真は「鱈ベーコン巻きのバターソテー」
鍋に良し、加工に最適、タラコ＆白子は使い道が広い

毎年。豊漁である事を願います(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,7更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。 
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板長は熊本へ
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船上血抜き鯖・・
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冬・・出張のためにやらねば！
2023/01/07(土) 05:13
北東北誌「ラクラ」
2023/01/06(金) 05:09
保存の写真から・・八戸の鯖
2023/01/05(木) 05:11
保存の写真から・・鱈
2023/01/04(水) 05:14
保存の写真から・・若者
2023/01/03(火) 05:12
今年も皇居をラン
2023/01/02(月) 05:47
新春初売りは日本橋三越の地下です。
2023/01/01(日) 05:06
本年も虎鯖にご愛顧を。
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