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2021年04月18日(日)更新
板長は焼き鯖すしを勧めない!
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2021】
○愛知県 名鉄百貨店 板長参戦
・4月28日(水)~5月4日(火) 全国展
〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・5月6日(木)~11日(火) 6日間 地下催事
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・5月12日(水)~18日(火) 7日間 地下催事
○新潟県 新潟伊勢丹 板長&八戸J子さん参戦
・5月19日(水)~24日(月) 6日間 全国展
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com
板長です。
虎鯖ブースの店頭のオープン冷蔵庫で必ず隅に並ぶのが
「虎鯖焼き棒すし」です
![](/files/user/202104121520_1-300x0.jpg)
板長は虎鯖棒すしをお客様に勧めはしますが
虎鯖焼き棒すしは押しません・・
かえって「焼き鯖すし」を求める方に
「こちらの〆サバの方が美味しいですよー!」」と言います
![](/files/user/202104121520_2-300x0.jpg)
基本的に
焼いた鯖ならノルウェー産の鯖と同じ味
もしくはノルウェー産の鯖寿司の方が美味しいかも知れません!
ノルウェー産の鯖は〆サバには向きません
脂が強く焼いて脂を落として丁度いい加減の脂量になり
焼いて香ばしさが加味されるから美味しく食べられます
しかし、ノルウェー産を虎鯖造りで仕込むと
味わいが全くなく強い脂だけの味になります!
養殖ものの特徴です
![](/files/user/202104121520_3-300x0.jpg)
八戸産の鯖の脂が美味しい事は虎鯖でご存じかと思います
その油を焼いて落として香ばしさに変えた焼き鯖すし・・・
なので板長は焼き鯖すしを勧めることはしないのです
しかし、どうしても鯖の生臭さが嫌いな方のタメの「虎鯖焼き棒すし」なのです♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く・・4-16更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【2021】
○愛知県 名鉄百貨店 板長参戦
・4月28日(水)~5月4日(火) 全国展
〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・5月6日(木)~11日(火) 6日間 地下催事
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・5月12日(水)~18日(火) 7日間 地下催事
○新潟県 新潟伊勢丹 板長&八戸J子さん参戦
・5月19日(水)~24日(月) 6日間 全国展
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com
板長です。
虎鯖ブースの店頭のオープン冷蔵庫で必ず隅に並ぶのが
「虎鯖焼き棒すし」です
![](/files/user/202104121520_1-300x0.jpg)
板長は虎鯖棒すしをお客様に勧めはしますが
虎鯖焼き棒すしは押しません・・
かえって「焼き鯖すし」を求める方に
「こちらの〆サバの方が美味しいですよー!」」と言います
![](/files/user/202104121520_2-300x0.jpg)
基本的に
焼いた鯖ならノルウェー産の鯖と同じ味
もしくはノルウェー産の鯖寿司の方が美味しいかも知れません!
ノルウェー産の鯖は〆サバには向きません
脂が強く焼いて脂を落として丁度いい加減の脂量になり
焼いて香ばしさが加味されるから美味しく食べられます
しかし、ノルウェー産を虎鯖造りで仕込むと
味わいが全くなく強い脂だけの味になります!
養殖ものの特徴です
![](/files/user/202104121520_3-300x0.jpg)
八戸産の鯖の脂が美味しい事は虎鯖でご存じかと思います
その油を焼いて落として香ばしさに変えた焼き鯖すし・・・
なので板長は焼き鯖すしを勧めることはしないのです
しかし、どうしても鯖の生臭さが嫌いな方のタメの「虎鯖焼き棒すし」なのです♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く・・4-16更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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