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2021年03月02日(火)更新
鯖オイルまんまだぜー!(^^)!
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2021】
〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・3月4日(木)~9日(火) 6日間 地下催事
〇岡山県 岡山市 岡山高島屋 板長参戦
・3月17日(水)~23日(火) 7日間 青森県展
〇千葉県 柏市 柏高島屋 板長参戦
・3月24日(水)~30日(火) 7日間 味百選
〇東京都 世田谷区 玉川高島屋 板長参戦
・3月31日(水)~4月6日(火) 7日間 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com
板長です。
「鯖オイル」と言えば板長にしか作れないオイル
「鯖オイル」と言えば八戸でしか出来ないオイル
「鯖オイル」とは?
八戸の鯖ならではです!他県の鯖では作れませんよー!
鯖を捌くと内臓に脂袋が付いています
![](/files/user/202102281958_1-300x0.jpg)
![](/files/user/202102281958_2-300x0.jpg)
拡大すると・・・
![](/files/user/202102281958_3-300x0.jpg)
この脂がしっかりと入っている鯖が美味い!!!!!!!
他県の鯖には入っていません
この日は100本の鯖(550g以上の鯖)で採取
![](/files/user/202102281958_4-300x0.jpg)
この量で1日分の鯖の脂袋
この脂袋をスチコンで加熱
![](/files/user/202102281958_5-300x0.jpg)
鯖オイルを抽出します
こんなのやるの板長だけですよねー
でも、世界で唯一オンリーワンの鯖オイル(青森県八戸産です)
![](/files/user/202102281958_6-300x0.jpg)
今日は、鯖オイルをご飯にかけて食べます
このアイデアは虎鯖広報部員の「一恵女子」からの報告・・美味い!との話
![](/files/user/202102281958_7-300x0.jpg)
![](/files/user/202102281958_8-300x0.jpg)
このオイルでご飯を喰らう
気持ちは「バター醤油ご飯」なのですが?
ここに秘密の調味料の「青南蛮醤油」をかけろの指示が一恵氏から
![](/files/user/202102282004_1-300x0.jpg)
卵かけご飯の要領なのかも
![](/files/user/202102282004_2-300x0.jpg)
鯖オイルと青南蛮醤油のご飯
板長喰らいます
![](/files/user/202102282020_1.jpg)
この鯖オイルは軽い味がします
そうです、サラダ油よりもしつこく無く軽いのです1
美味しいービックリするほど軽い味がします
バター醤油味ご飯より軽く食べやすい
癖が無く・・美味い!!
![](/files/user/202102282020_2-300x0.jpg)
キャベツの千切りにかけてもサクサク食べれます
鯖オイル・・八戸オンリーワンオイルの今後の展開を見ていてください♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く1,25更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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