ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇栃木県 宇都宮市 福田屋インターパーク店 サチコ参戦
・８月１９日(水)～２４日(月) ６日間 「インパ夏の食祭り」

〇東京都 三越 日本橋店 地下催事 板長参戦
・９月２日(水)～８日(火) ７日間

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・９月23日(水)～29日(火) ７日間

〇東京都 高島屋 二子玉川店 地下催事 板長参戦
・９月30日(水)～10月６日(火) ７日間

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
https://hachinohe-torasaba.com/

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※板長がテレビに！テレビ東京「虎ノ門市場」
8月19日AM11:00～11:13テレビ東京・テレビ北海道・テレビ愛知・テレビ大阪・テレビせとうち・TVQ九州放送
演者さんは「中尾ミエさん＆舞の海さん」です

再放送8月25日(火)17:10～17:30テレビ東京

※報告ー大阪、阪急梅田　地下催事が決まりました！
11月４日(水)～10日(火)迄　板長参戦です、宜しくお願いします

板長です。
８月になると海は秋に色変わりする八戸
毎年毎年・・海水温が下がらないで漁模様が変化する八戸沖の海

まだ時期的には鯖は早いもののブリやイワシの漁をする船団

２０年前程だったら９月から「ごま鯖」が水揚げされ
１０月になると真鯖が水揚げされ始めて１１月が最盛期だったのですが・・今は・・

巻き網船団は巻いて捕る漁
スルメイカも捕獲するのです・・それが八戸沖の漁網なのです

しかしです、鯖やイカが今年も必ず水揚げされるとは限りません
自然の物です、温暖化でどれだけ天然物の魚がダメージを受けたかは計り知れません
事実サンマが

毎年のことながら
「今年も脂の乗った鯖が水揚げされてくれ！」と祈る板長なのです

自然界のこと
板長ではどうしようもないことです・・・が

水揚げされる鯖を待つ身は。この船団に託すしかないのです(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,28更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。