ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇栃木県 宇都宮市 福田屋インターパーク店 サチコ参戦
・８月１９日(水)～２４日(月) ６日間 青森県展

〇東京都 三越 日本橋店 地下催事 板長参戦
・９月２日(水)～８日(火) ７日間

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・９月23日(水)～29日(火) ７日間

〇東京都 高島屋 二子玉川店 地下催事 板長参戦
・９月30日(水)～10月６日(火) ７日間

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
https://hachinohe-torasaba.com/

「コロナに負けるなお母さん応援せっと」
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在宅中の総菜に・お中元に・解凍するだけで食べられますよ！


※板長がテレビに！テレビ東京「虎ノ門市場」
8月19日AM11:00～11:13テレビ東京・テレビ北海道・テレビ愛知・テレビ大阪・テレビせとうち・TVQ九州放送
演者さんは「中尾ミエさん＆舞の海さん」です

再放送8月25日(火)17:10～17:30テレビ東京


板長です。
パソコンの中に残った画像で発信します。
イカのゲソとマヨを合わせる時のこと

八戸では、イカが当たり前にスーパーで売られています
市民は当然の様に刺身・焼く・揚げる・煮る調理にどんどんイカを使います

「イカの水揚げ日本一の町八戸」のフレーズが八戸市内だけで回っているほど
八戸市民はイカ好き・・でも他の地域の方はイカも鯖も無関心なのですが・・・

この日は、身は刺身に残った足と耳は焼きました
茹でても良いのですが、水っぽくて焼いた方がマヨネーズ合えは焼いた方がベスト

この時ですが

味付けは、マヨを入れる前に完了しましょうー
七味唐辛子・醤油・からし等々の味付けをしてからマヨ投入です！

マヨと合わしてからの味付けは味がしませんよ！
この一品もご飯に良し・ビールに良しですよねー( ..)φメモメモ

今、板長を悩ましているのが「平目」です
売り場になかなか並びません

ホタテ棒すし・イカ棒すしを並べたのは
平目の販売を補う意味もあるのです・・・

ホタテ＆イカは冷凍の素材で調達できますが
平目だけは冷凍の素材は売られていません・・

今の時期は平目の流通は少ないのですが
それでもこんなに見られないのも・・と感じる板長です？


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,28更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。