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2020年02月02日(日)更新

シンプルが美味しい!


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・1月31日(金)~2月3日(月) 4日間 通路販売

〇愛知県 名古屋市 名鉄百貨店
・2月5日(水)~11日(火) 7日間 全国うまいもの

〇愛知県 星ヶ丘三越 板長参戦
・2月15日(金)~18日(火) 4日間 地下催事 東北コレクション

〇静岡県 浜松市 遠鉄百貨店 サチコ参戦
・2月19日(水)~25日(火) 7日間 東北展

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月20日(木)~25日(火) 6日間地下催事

※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。

板長です。
大分トキハデパートでの催事期間中で虎鯖ブースの横は
「八戸・大安食堂」さんで鶏の唐揚げ「塩手羽」が美味しいお店

八戸の舘鼻岸壁での巨大朝市で大行列を作るお店です。

板長となかなか一緒にならないでしたが
今回はお隣・同じ八戸と言う意味でも紹介しやすく催事をしていました

同じ八戸なので顔見知りのこともあり
色々な情報とか秘話を聞けましたー( ..)φメモメモ

特に作る作業者は
「板長が見ていたら、作り方は直ぐに分かりますよ!
見ての通りの作り方です!」

販売ブースのプライスカードを見ると
卵・小麦の表記はありません!「なんだーあれ&あれだけの味付けなんだー」
「本当にシンプルだなー!」と話すと

「そうなんですよー自分も初めは本当かなーと思いましたが
この作り方の方が味にブレがなく美味しいです!」と彼は言う

一戸・二戸・三戸・九戸は、放し飼いのブロイラーの国内でも一大産地です
その鶏肉の味そのままをシンプルな味で伝える!

その話を聞いたときに
板長の虎鯖も塩とお酢のみの仕上げ・・・

八戸の特産品をシンプルな味で伝えるから伝わる!

同郷の仲間が
シンプルに郷土を伝え歩く・・板長も心強く感じました!

本物の味をシンプルに伝える・・そこに強さがある(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.1.29更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。




 
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八戸ならイカです!
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長旅を終えて・・・
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また、かっぱ橋
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勉強不足
2020/02/19(水) 05:49
新宿高島屋は明日からです。
2020/02/18(火) 05:17
風邪・・・
2020/02/17(月) 05:15
餌・・
2020/02/16(日) 05:14
鯖「極」の在庫
2020/02/15(土) 05:16
星ヶ丘三越・・18日迄
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