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2019年11月03日(日)更新

虎鯖棒すし&焼き鯖すし


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

2019

○東京都 日本橋三越 板長参戦
・10月23日(水)~29日(火) 7日間 地下催事

○石川県 大和香林坊 板長参戦
・10月31日(木)~11月6日(水) 7日間 東北とうまいもの

○愛知県 JR高島屋  サチ子参戦
・11月12日(火)~18日(月) 7日間大東北展

○東京都 新宿高島屋 八戸J子・嚆矢柴田参戦
・11月13日(水)~18日(月) 7日間地下催事

○大阪府 阪急梅田店 板長参戦
・11月13日(水)~18日(月) 6日間 東北展

○青森 サンロード青森 板長参戦
・11月21日(木)~25日(月) 5日間 通路販売

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦
・11月28日(木)~12月4日(水) 7日間 地下催事



※「極虎鯖刺し」を自分に贈答にどうぞ

Aセット 「極虎鯖刺し」2枚入り 3240円送料別

800g鯖以上の真鯖で仕込みます、仕込みたてをお送りします。


Bセット 「極虎鯖刺し2枚&鯖のみそ造り4枚」4320円税別
今年のお歳暮に塩ウニ1本2,160円を入れての受け付けも致します


また、今年1年のご愛顧へのお返しに
「青南蛮醤油」を1個プレゼント


・住所、指名、電話番号、セット名(塩ウニを入れる場合は本数)、配達指定日、お支払いの方のお名前
・代引き決済・郵便振り込み・銀行振り込み・・で対応いたします。

上記の記載をFAX0178-43₋1248に送付ください(電話・メール対応は出来ません)

板長です。
催事中に時間と焼きすし&虎鯖棒すしが手元にあったので
なんとなく作ったのが


交互に焼きと虎鯖を置いていく棒すし
これは面白いかなーと思っていました

通常は、どちらかに4切れ4切れの半々サイスで販売をします(デパートから依頼があれば)
見た目も楽しいし、お客様にアピールもしやすいな!とも感じた板長ですが

(焼き鯖、平目、虎鯖の3点盛)
実はこの交互置きには欠点があったのです。
それは、 焼き鯖すしの味と香りが虎鯖棒すしに移ってしまうのです・・・

片方4切れ4切れだと重なるところは1か所
しかし交互はすべての面が焼き鯖すしに面するので

全部が焼き鯖すしの香りの焦げた臭いに"(-""-)"

交互は見た目良しと思っての品でしたが・・没となりました!
新たな品はなかなか簡単には行きません♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く9,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 
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お歳暮に・・虎鯖セット!