ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○東京都　渋谷東急本店　板長参戦
・１１月２８日(木)～１２月４日(水)　７日間　地下催事

板長・・体のリセットに突入予定

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・１２月２９日(日)～３１日(火) 地下年末催事



※特大虎鯖刺しセットをご贈答にお使いください。

Aセット　「極虎鯖刺し」２枚入り　3240円送料別

800g鯖以上の真鯖で仕込みます、仕込みたてをお送りします。

Bセット　「極虎鯖刺し２枚＆鯖のみそ造り４枚」4320円税別
今年のお歳暮に塩ウニ１本2,160円を入れての受け付けも致します

また、今年１年のご愛顧へのお返しに
「青南蛮醤油」を１個プレゼント

・住所、指名、電話番号、セット名(塩ウニを入れる場合は本数)、配達指定日、お支払いの方のお名前
・代引き決済・郵便振り込み・銀行振り込み・・で対応いたします。
上記の記載をFAX0178－43₋1248に送付ください(電話・メール対応は出来ません)



板長です。
昨日、青森から戻り一日中仕込みをする板長です

大好きな
キャベツの千切り仕込みは飽きません
包丁の重さとリズム、そして引く押すの技が
細く柔らかくサクサクした千切りキャベツに変わって行きます。

包丁も研いで出かけます
そんな仕事中に「帰ってきたらアレをせねば！」の思いが

そうです「なまご」を仕込まないと
年末の新宿高島屋地下催事で販売をする！のが今年最後の使命です

当然、虎鯖棒すしがメイン販売ですが
「不老長寿の食材・・なまご」は正月料理として青森県内では当然の品なのです。

イカの塩辛も頼まれてる
１２月は足の静脈瘤の手術が一大イベントなので
出来る範囲で仕込む予定です。

頭の中の思いは、手術と仕込みですが
まずは・・渋谷で虎鯖棒すしを販売です(^^♪






東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く9,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。