ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○京都府 京都高島屋 板長参戦
・３月１５日(水)～３月２０日(月) ６日間 東北展

○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・３月２２日(水)～３月２７日(月) ６日間 東北展

○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・３月２２日(水)～３月２８日(火) ７日間 青森県展


鯖男…
大阪高島屋「大東北展」を終えました
大勢のみな様のご来店に感謝・・ありがとうございました。

今日は京都高島屋に移動して設営の日です。

その前に、大阪高島屋の反省をしないと！
鯖子…
反省って何か板長は失敗したの？

あれ？
虎鯖ブース冷凍ケース・・「鯖のみそ造り」が無い・・・
鯖男…
そうなんですー関東だと八戸に連絡すると
次の日の朝に到着しますが

八戸から関西翌日便では午後到着
(同じ青森県内では弘前からだと丸１日取られる)

土曜日に売れて売れて田舎に連絡を出来た時には
遅かりし～～


(極サイズ・・今回も良く売れました・・感謝！)


鯖子…
確かに注文は難しいです～
明日の販売予想を立てて注文をしないと

鯖男…
暇な催事だといいけど
大きな催事での発注ミスは・・油断禁物です。

鯖子…
上の箱は？
鯖男…
八戸に発注した品が５箱、次の日の午後の到着したのは４箱

お客様から頼まれていた品もあり探した探した
八助梅もこの日に無くなって

この箱が無いと大変なことに・・
無事に次の日の朝に届いてホッとしたんだ

調べたらこの箱だけ違うところに紛れていたみたいだよ！

鯖子…
そういえば・・どうだった？
「焼けた鯖＆焼く鯖」の販売

断トツ「焼く鯖」だろうー

それがさーマネキンさん言うには
お客様に「焼く鯖も美味しいよー」と進めて試食させても

「焼けている方が簡単よねー焼けている方にするわ！」
「焼けたては美味しいわよー」
「いいわ・・楽な方で・・」

こんな会話で「焼いた鯖」の勝ちでした・・

楽な方を選ぶお客様も多いことを知っただけでも収穫です(´・ω・`)

板長は
朝は、大阪のブログ仲間の古芝社長さんとジョギングをしてから京都へ♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。