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2010年09月24日(金)更新
横浜から戻って・・・蜆(シジミ)が凄い!
板長・・今日の夕刻に八戸に帰還せり
「八戸港に鯖が揚がる」の情報が入ったが
横浜高島屋地下催事「ふるさと青森うまいもの市」
28日迄・・に出向いていましたが
兄が、富山県富山市の大和デパート物産を終えて
今朝・・横浜に帰還したので板長は八戸に戻れました。
まだ・・アタフタ中ですが・・
色々と伝えたいこと・・あれども・・今日は
このネタを
青森県内店だけの催事・・・板長が初めて同じ催事になった
「小野や」さん
津軽は十三湖のシジミ貝を販売する店舗
このシジミの大きさに板長・・ビックリでした!
やはり都会で素材を売るなら・・『サプライズ有り』です
この大きさなら・・誰しもが目を止めます
小さな方が普通の大きいシジミ貝ですから・・3倍もあります。
でも・・味的には小さな物も「出汁」がでますから
大きな貝と小さな貝を混ぜ合わせて販売しています。
値段も・・冷凍になっていて使いやすく手ごろです・・
同じ青森県民なのに、板長も見たことない大きなシジミ貝
これは・・貝?・・こちらの「買い」です。
お味噌汁・・シジミ汁が一番簡単です!!
(味噌が少なくとも出汁を使わずとも化調も不要)
誰でもが簡単に・・超旨くできる素材なのです。
首都圏の皆様是非・・
この十三湖のヤマト『シジミ』をゲットして下さい
※尚、「虎鯖 棒すし」を買うこともお忘れなく!
***************
八戸ニューシティホテル ℡ 0178-46-0311
FAX 0178ー43-1248
「幻極虎」「幻」サイズの販売、発送のこともお電話下さい。
≫≫≫HPは、こちらをご覧下さい。
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
※首都圏で虎鯖を「すず半」・・早稲田2出入り口
℡ 03-3207-2200(日、祭日休)
「八戸港に鯖が揚がる」の情報が入ったが
横浜高島屋地下催事「ふるさと青森うまいもの市」
28日迄・・に出向いていましたが
兄が、富山県富山市の大和デパート物産を終えて
今朝・・横浜に帰還したので板長は八戸に戻れました。
まだ・・アタフタ中ですが・・
色々と伝えたいこと・・あれども・・今日は
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「小野や」さん
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このシジミの大きさに板長・・ビックリでした!
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この大きさなら・・誰しもが目を止めます
小さな方が普通の大きいシジミ貝ですから・・3倍もあります。
でも・・味的には小さな物も「出汁」がでますから
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値段も・・冷凍になっていて使いやすく手ごろです・・
同じ青森県民なのに、板長も見たことない大きなシジミ貝
これは・・貝?・・こちらの「買い」です。
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(味噌が少なくとも出汁を使わずとも化調も不要)
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首都圏の皆様是非・・
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℡ 03-3207-2200(日、祭日休)
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