ホテル八甲(はっこう)

今日は、高知の事を書こうかなーと思いつつ
やはり今日は・・

八戸の最高気温が・・３０度に到達しません
朝の冷え込みも、秋の空気で過ごしやすくなりました。

夜も、タオルケット１枚では寒いです！

この気温になると板長・・



ランチで・・このメニューを出したくなります。

このアップで何か分かりますか？



この写真ならお分かりですよねー
８月の末には・・「セリ」が店頭にお目見え・・

秋の到来は店頭が教えてくれてはいたものの
実際・・肌で感じるまでには今年は暑かった！



「セリ」が売られ始めたら・・「鍋焼きうどん」を開始
それが毎年の行事だったのですが・・

今年は、「セリ」が売られても・・


（鍋焼きうどんとマグロ中落ち丼付き・・・￥６３０－）

厨房での出来事に
ラーメンスープが・・その日のうちに「あめでまる！」

「あめる」・・・八戸弁で「腐る」

ラーメンスープが、気温が高いため腐ってしまいました。
ラーメン店では無いのでスープは保管しながらの販売なのです。

ラーメンスープも今日から取ります

やっと涼しくなった八戸です。

ランチも秋の色を出して行きます。




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