大きくする 標準 小さくする

2010年04月02日(金)更新

千葉県産の鯖で「虎鯖 棒すし」を・・・・

<鯖男の独り言>

昨日、デブ鯖子が大きな声で話していた
千葉県産の大きな鯖の・・・その後です。

白子は蒸し上げて・・鯖の卵は、煮付けに!

板長が食べるのかと思ったら、真空しろ!と命令が

千葉県産のデカイ鯖

千葉県産のデカイ鯖

板長・・誰かに送るみたいです。
これを食べた事があるのは・・師範亀田氏だけ!

板長・・誰に?と思いつつ

一番デカイやつで「虎鯖 棒すし」作れ!それも送るぞーと

まだ〆てないのに・・人使いが荒い奴だ!
(鯖男なだけに、鯖使いが荒い・・になります。)

千葉県産のデカイ鯖

千葉県産のデカイ鯖

千葉県産のデカイ鯖

しかし・・デカイ
お腹に白子や卵ではなく、全身「脂質」だったら
本当に鮪のトロ以上の味わいになること間違い無し!

千葉県産のデカイ鯖

千葉県産のデカイ鯖

でも・・板長
この白子や卵の事はブログに書かなければいいのに

両方とも、癖が無い・・卵も鱈子と同じ感覚なんだ!

これを見た水産加工業者が、鯖を集め始めたら・・
鯖が海から消えることになるかも!不安

しかし・・板長が言ってた

「卵も白子も鮮度が命、少しでも温度を上げたら
ヒスタミンに変化する・・内臓は怖い!」と

だから・・白子も卵も流通しない・・フムフム

千葉県産のデカイ鯖

誰が喰らうのかな?

残りの何枚かは・・男旅の歌沢さんに食べさせたい
肝臓が元気ないとか・・これを食べて快復へ・・

しかし・どのタイミングで?・・まずは、連絡してみよう♪



***************

虎鯖三昧コースは、八戸に旅をして1泊¥6500-
虎鯖三昧コース
八戸ニューシティホテル ℡ 0178-46-0311
              FAX 0178ー43-1248

   ≫≫≫HPは、こちらをご覧下さい。

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
   
   【まごころふるさと便】

   八食センター オンライン ショッピング

   「菊池の赤貝」・・ブログはここから
<<  2010年4月  >>
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

バックナンバー

<<前月翌月>>
2010/04/30(金) 22:59
豆腐を600キロ離れた地で売る・・凄さ!
2010/04/29(木) 17:43
元気にゴールデンウィーク突入・・まずはバスケから。
2010/04/28(水) 16:05
ただいまーです!・・板長戻りました。
2010/04/27(火) 15:27
昼飯・・・ユカです
2010/04/26(月) 14:58
板長の昨日の夕食・・ユカです
2010/04/25(日) 18:45
今朝の藤沢
2010/04/24(土) 18:42
小田急藤沢で物産中!!
2010/04/23(金) 15:33
物産3日目・・ユカです
2010/04/22(木) 15:35
物産2日目・・ユカです
2010/04/21(水) 15:17
板長メールが届きました・・ユカです
2010/04/20(火) 15:44
鎌倉
2010/04/19(月) 22:01
神奈川県、藤沢へ明日発ちます。
2010/04/18(日) 06:55
梅は咲いたか・・桜は?杏は?
2010/04/17(土) 12:59
湘南用鯖作り・・と・・布草履が新聞に
2010/04/16(金) 12:37
広島福屋・・情報・・
2010/04/15(木) 09:35
板長・・・戻りました。
2010/04/13(火) 22:27
これからのホテルは・・・
2010/04/12(月) 22:05
移動です。
2010/04/11(日) 21:09
ツイッター
2010/04/10(土) 15:06
売り子さんのお名前は・・ユカです
2010/04/09(金) 08:43
いつもの戦いです。
2010/04/08(木) 08:32
物産二日目
2010/04/06(火) 09:16
明日、川越丸広デパートへ・・八戸を持参して!
2010/04/05(月) 09:30
新郷から発信する・・意味!
2010/04/04(日) 07:18
新郷村は・・素敵な場所でした。
2010/04/03(土) 09:26
小高・花輪を見送って・・
2010/04/02(金) 09:31
千葉県産の鯖で「虎鯖 棒すし」を・・・・
2010/04/01(木) 09:06
鯖が産卵期のようです。