ホテル八甲(はっこう)

浅草での会話に、八戸は「やだらどシバレでる」との話が
息子の出迎えで八戸の気温を体感・・

「昨日あたりから暖かくなった！」との言葉・・
でも、首都圏から見ると・・やはり寒いです。

浅草松屋・・「青森県物産展」の会期中でしたが
兄に残りの会期を任せて戻りました。





今回が８回目・・同時に最後の浅草松屋店の
開催は・・最後の催事になりました。



「売り尽くし」の看板は派手ですが・・

この会場は、去年初めて八戸物産協会に参加しての
一番最初の物産展・・下町情緒たっぷりの会場でした。



＊＊＊＊＊＊＊＊

※この場をお借りして。

今回の青森県物産展の会期中にも、
多くの「虎鯖　棒すし」に声援を下さる方々が来られました

青森県・・八戸にて　板長スタッフが作る鯖料理に

ご来場いただき・・板長、心よりお礼申し上げます

誠に、ありがとうございました。


尚、激励のメールやコメントに対応できない板長です
申し訳ありません・・どうか・ご容赦下さい！

＊＊＊＊＊＊＊＊



八戸工場で起きた鯖缶のヒスタミン騒動も
目に見えての風評被害は少なく・・安堵いたし帰省いたしました。



誰が？何処で？どのように制作しているのかのＰＯＰで
板長の鯖料理を紹介・・やはり大事なことと実感！

顔が見える物作りが、いかに大切かを知りました。


板長は、八戸に戻り３月４月の物産催事に備えるべく
鯖の仕込みには入ります。

５月初旬まで・・カレンダーが真っ黒にになるまで
催事が予定されています・・

今回は・・板長、兄に怒られました！
兄からの・・「虎鯖　棒すし」等は前面に兄の姿勢を出しての販売・・

確かに・・兄の考えが正しく・・板長は控えなければ！
兄が、今・・一番「虎鯖」に自信と愛情を持って販売しているのですから！

弟が作る鯖料理を・・兄が販売する構図ですが・・
やはり・・兄は「すごい！」と感じる弟・・

今物産は、兄の意気込みと姿勢を再確認する良い出来事で
板長は・・安堵して八戸に戻れました！

これからも・・兄との連携で販売し続けます。


「なまごストラップ」・・売れたかな？



板長が制作したＰＯＰ・・製作者の顔が見えるように
制作行程が見えるように・・

首都圏では・・とても大切なことです。

青森県・・その風土と人を発信して・・知ってもらえるのです。

その取り組み・・板長・・これからも続けて行きます。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

魚菜工房　七重のお歳暮商品のご注文は
八戸ニューシティホテル　℡　０１７８－４６－０３１１
　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０１７８ー４３－１２４８
　　　≫≫≫こちらをご覧下さい。

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　　【まごころふるさと便】

　　　八食センター　オンライン　ショッピング

　　　「菊池の赤貝」・・ブログはここから