ブログ個人トップ | 経営者会報 (社長ブログ)
- ブログトップ
- ブログ個人トップ
2009年01月22日(木)更新
ランチで感謝・・そして三戸へ
「サワタク」さん ・・・が
鍋焼うどんと「虎鯖 棒すし」の
セットを食べた感想を投稿してくださいました!
鯖が苦手なサワタクさん・・きっと勇気を出して
注文されたのでしょう・・そして投稿を
『ありがとうございます・・感謝です!』
はちみーつ仲間も大勢来られて・・オフ会・・ありがたい
実は、昨日の午前・・青森テレビATV10時半
「小川君が行く」でホテルのラーメン「鯖ダシラーメン」を
放映したのです・・その関係もあり・・
問い合わせの電話やら、見て食べに・・との客も重なり
大忙しでした・・ものが売れない時・・
みなさんに、「心より感謝です!」
そのランチと仕込みを済ませ・・板長は三戸方面に車を
「虎鯖 棒すし」や「鯖のみそ煮」に使う
名川町梅プロジェクト・・八助梅
森田味噌店・・味噌と溜り醤油
そして「酒のほそ道」に書かれた、
小山田せんべーの耳を・・・購入に
何故か三戸方面は雪が八戸より少なかった・・?
名久井岳・・八戸から見る形とは・・また違う
八助梅を買ったら庭で収穫したキーウィを頂く・・ヤリィー
次は・・小山田煎餅店
八戸のせんべーは堅焼き、三戸のせんべーは軽焼き・・とか?
板長も聞いた話・・
ここのせんべーの耳を塩コショウー・・バターで炒める
「酒のほそ道」の著者の「ラズウェル細木」さんが
「この味と食感は・・旨い!」と話し・・掲載を!
上の写真は、耳を切り落とす機械です。
パコンパコン・・と筒状の切断機が上下する・・耳が落ちる
写真を撮ると・おばちゃん・・はずかしそうに作業!
(板長・・写真を撮る許可をいただいての撮影)
そして、日が暮れて・・森田味噌店へ
いつもカワイイオブジェがあるのに・「忙しくて・・」
今年は正月もないほど・・忙しいく働いてます・・と奥様
梅・味噌。地元の「こだわり」の品がなければ
板長の「鯖料理は出来ません!」
無添加にこだわり手作業で作る品々・・
それを、鯖と加工する板長・・無添加でなければ!
板長・・子供達が「美味しい」と言って鯖を食べる料理を
この方達の努力が無ければ出来ません・・
地元の方々と風土に感謝して・・鯖を仕込みます・・ハイ
*********************************
「虎鯖 棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル0178-46-0311で確認を!
≫≫≫こちらから
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
鍋焼うどんと「虎鯖 棒すし」の
セットを食べた感想を投稿してくださいました!
鯖が苦手なサワタクさん・・きっと勇気を出して
注文されたのでしょう・・そして投稿を
『ありがとうございます・・感謝です!』
はちみーつ仲間も大勢来られて・・オフ会・・ありがたい
実は、昨日の午前・・青森テレビATV10時半
「小川君が行く」でホテルのラーメン「鯖ダシラーメン」を
放映したのです・・その関係もあり・・
問い合わせの電話やら、見て食べに・・との客も重なり
大忙しでした・・ものが売れない時・・
みなさんに、「心より感謝です!」
そのランチと仕込みを済ませ・・板長は三戸方面に車を
「虎鯖 棒すし」や「鯖のみそ煮」に使う
名川町梅プロジェクト・・八助梅
森田味噌店・・味噌と溜り醤油
そして「酒のほそ道」に書かれた、
小山田せんべーの耳を・・・購入に
何故か三戸方面は雪が八戸より少なかった・・?
名久井岳・・八戸から見る形とは・・また違う
八助梅を買ったら庭で収穫したキーウィを頂く・・ヤリィー
次は・・小山田煎餅店
八戸のせんべーは堅焼き、三戸のせんべーは軽焼き・・とか?
板長も聞いた話・・
ここのせんべーの耳を塩コショウー・・バターで炒める
「酒のほそ道」の著者の「ラズウェル細木」さんが
「この味と食感は・・旨い!」と話し・・掲載を!
上の写真は、耳を切り落とす機械です。
パコンパコン・・と筒状の切断機が上下する・・耳が落ちる
写真を撮ると・おばちゃん・・はずかしそうに作業!
(板長・・写真を撮る許可をいただいての撮影)
そして、日が暮れて・・森田味噌店へ
いつもカワイイオブジェがあるのに・「忙しくて・・」
今年は正月もないほど・・忙しいく働いてます・・と奥様
梅・味噌。地元の「こだわり」の品がなければ
板長の「鯖料理は出来ません!」
無添加にこだわり手作業で作る品々・・
それを、鯖と加工する板長・・無添加でなければ!
板長・・子供達が「美味しい」と言って鯖を食べる料理を
この方達の努力が無ければ出来ません・・
地元の方々と風土に感謝して・・鯖を仕込みます・・ハイ
*********************************
「虎鯖 棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル0178-46-0311で確認を!
≫≫≫こちらから
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
バックナンバー
<<前月 | 翌月>> |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
- グルメ・取り寄せ(498)
- ゴルフ・スポーツ(8)
- ジョギング(135)
- レシピ・・基本調理(37)
- 仕込みをする。(458)
- 住宅・不動産(1)
- 何気ない話(2133)
- 健康管理・美容(106)
- 反省(88)
- 商品・デザイン(43)
- 営業・販売(52)
- 在庫・物流(11)
- 地元の話(140)
- 地球環境(41)
- 夢・経営理念(123)
- 定置網漁・・日の出丸(55)
- 家族・交友(177)
- 広報・宣伝(218)
- 愛車・愛用品(16)
- 新着イベント・ニュース(290)
- 新着商品・サービス(75)
- 旅行・レジャー(95)
- 物産展、催事報告(529)
- 生産・仕入れ(34)
- 社会貢献(107)
- 紹介の品(37)
- 興味深々(159)
- 虎鯖(10)
- 読書・雑誌(9)
- 趣味・ゲーム(29)
- 音楽・演劇(7)
- 顧客サービス(37)
- IT・情報・コミュニケーション(15)