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2008年07月07日(月)更新
値段のつけ方
昨日・・友人から・・nobu303さん
1坪農園で収穫した「田子ニンニク」が、おすそ分け
中国産のニンニクが農薬問題で売れなくなると
国内産の需要が大幅に値上がり・・
このニンニクは「田子(たっこ)産ホワイト六辺種」
国内でも1番の品種です・・
ガーリックオイルに作ると、特に香り味は最高です。
鯖・・写真は冷凍物の鯖で・・八戸の港に水揚げされた鯖
箱の中には大きさや形の違う鯖も入ってきます。
大きな鯖は「虎鯖」に・・他の物は「鯖のみそ造り」にと
種分けして製造します、1日に3箱を使用して・・
この鯖・・脂の乗りは最高で他の鯖では・・
あの味が出せるかは疑問です?
写真のように長さはありますが・・
太さが足りない鯖も何本かあり・・3箱仕込んでも
「虎鯖」になる鯖は・・60本中5本ほど・・
田子産のニンニクも手間を惜しまず作る品
土作り、病気や害虫・・雑草取り・連作障害・・等々
特にニンニクの連作障害、同じ畑では2年続けて作れません
1年間は畑を休ませないと高額なのは当然です!
鯖も、この冷凍物の鯖がいつまであるのか?
「虎鯖」に仕込んで販売する・・1枚
¥1200-高い?
しかし・・時間と手間を考えると・・脂の乗った八戸鯖の量
お中元のシーズン・・
「こだわり」と「味」で販売して行きます!
八戸ニューシティホテル
谷口板長の「虎鯖」と「鯖のみそ造り」はこちらからお取り寄せ!
八食センター オンライン ショッピング
お中元に最適『七重のいろどり』はこちらでもお取り寄せ!
【まごころ ふるさと便】
1坪農園で収穫した「田子ニンニク」が、おすそ分け
中国産のニンニクが農薬問題で売れなくなると
国内産の需要が大幅に値上がり・・
このニンニクは「田子(たっこ)産ホワイト六辺種」
国内でも1番の品種です・・
ガーリックオイルに作ると、特に香り味は最高です。
鯖・・写真は冷凍物の鯖で・・八戸の港に水揚げされた鯖
箱の中には大きさや形の違う鯖も入ってきます。
大きな鯖は「虎鯖」に・・他の物は「鯖のみそ造り」にと
種分けして製造します、1日に3箱を使用して・・
この鯖・・脂の乗りは最高で他の鯖では・・
あの味が出せるかは疑問です?
写真のように長さはありますが・・
太さが足りない鯖も何本かあり・・3箱仕込んでも
「虎鯖」になる鯖は・・60本中5本ほど・・
田子産のニンニクも手間を惜しまず作る品
土作り、病気や害虫・・雑草取り・連作障害・・等々
特にニンニクの連作障害、同じ畑では2年続けて作れません
1年間は畑を休ませないと高額なのは当然です!
鯖も、この冷凍物の鯖がいつまであるのか?
「虎鯖」に仕込んで販売する・・1枚
¥1200-高い?
しかし・・時間と手間を考えると・・脂の乗った八戸鯖の量
お中元のシーズン・・
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