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2008年07月04日(金)更新
サクランボの出荷♪
昨日の地元紙デーリー東北の1面に
せんべい汁研究所の木村さんが
八戸広域観光推進協議会が拡大1本化され
その会のコーディネーターに木村さんが就任・・!
スゲースゲー・・頑張れ木村さん♪
そして先日・・同じ新聞に
今年サクランボの品質・・最優秀賞に
八助梅の・・川門前啓子さんの生産するサクランボが
見事に選ばれた記事が掲載されました・・
霜の被害にあいながら、残りのサクランボを大切に
育てた結果なのでしょう
梅を購入しにいくと、いつも畑で作業をする川門前さん
「最優秀賞・・おめでとうございます・・さすがですねー」と
声をかけると・・
「サクランボでは負けたくない・・これで生活している
サクランボのプロだもの・・!」と
自信に満ちた返事です。
10日前はまだ赤みが薄かったサクランボ
(写真上は6月23日、同じ畑のサクランボで、まだ黄色が)
もう少し赤くしたいと広い畑で葉摘みをしていました
ここまでのサクランボを育てるのには大変な苦労があると
思います、木の枝の選定、ハウスなので気温管理
病害虫、水や風向き・・等々と
サクランボはリンゴや梨とは違い、木に成ると
その時点が旬、黄色い時点で収穫して成熟させて・・は
サクランボはできないのです。
重さを計る機械で選別して
1個づつ人の手で傷と色を判別して箱へ並べます
1箱に20分以上の時間をかけての箱詰め作業です
この1ヶ月は、休む日無しで作業が続くとの事
多くの手間と時間をかけて・・やっと消費者に・・
真赤なサクランボは待ったなしで・・進めないと
サクランボの消費期限は本当に短いから・・と川門前さん
美味しい物には・・手間と人の「心」が・・ハイ
八戸ニューシティホテル
谷口板長の「虎鯖」と「鯖のみそ造り」はこちらからお取り寄せ!
八食センター オンライン ショッピング
お中元に最適『七重のいろどり』はこちらでもお取り寄せ!
【まごころ ふるさと便】
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育てた結果なのでしょう
梅を購入しにいくと、いつも畑で作業をする川門前さん
「最優秀賞・・おめでとうございます・・さすがですねー」と
声をかけると・・
「サクランボでは負けたくない・・これで生活している
サクランボのプロだもの・・!」と
自信に満ちた返事です。
10日前はまだ赤みが薄かったサクランボ
(写真上は6月23日、同じ畑のサクランボで、まだ黄色が)
もう少し赤くしたいと広い畑で葉摘みをしていました
ここまでのサクランボを育てるのには大変な苦労があると
思います、木の枝の選定、ハウスなので気温管理
病害虫、水や風向き・・等々と
サクランボはリンゴや梨とは違い、木に成ると
その時点が旬、黄色い時点で収穫して成熟させて・・は
サクランボはできないのです。
重さを計る機械で選別して
1個づつ人の手で傷と色を判別して箱へ並べます
1箱に20分以上の時間をかけての箱詰め作業です
この1ヶ月は、休む日無しで作業が続くとの事
多くの手間と時間をかけて・・やっと消費者に・・
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