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2008年07月20日(日)更新

八戸の鯖・・・メタボ鯖列伝

今日は、田面木小バスケ部の練習試合
行きたいのです・・が。。

11時半に会食23名が。。。あり無理状態です!

ーーーーーーーーーーーーーー

昨夜は泊まりで久しぶりにテレビを見ていました
ブロードキャスター、内容は漁業のこと

燃料高騰で生産者は・・の話しでした。
おいしい魚を食べられるのは魚を捕る方々のお陰です。

燃料の高騰を漁価に転化できない。。
日本の食から・・魚は消えて行くのでしょうか?

私とて、他人事ではありません。
鯖を捕る方々がいるから生活できます・・感謝!

毎日、食卓に魚でもOKな自分です
背黒イワシと飯があれば・・goodですが・・それも×に

色々な事を考えながら、テレビをみていました

その漁業の方々、とりわけ八戸の沿岸漁業の・・鯖
こんな魚(鯖)が食べられなくなるかも?との意味で

【八戸・・メタボ鯖列伝】
885gメタボ鯖885g
去年の秋に捌いていて大きい!と思い・・パシャ

884gメタボ鯖
826gメタボ鯖
884g826g
上記3本の写真は、去年の撮影です。

今年の秋の販売が決まってから生産数が多くなり
このメタボ鯖とめぐり会える本数が増えました!

781gメタボ鯖781g

795gメタボ鯖○795g

854gメタボ鯖854g

902gメタボ鯖902g

873gメタボ鯖873g

700gを越えて・・800g900gのサイズは
他の鯖を圧倒する存在感です。

特に○795gのメタボ鯖は・・太かった!
長さは500gサイズと同じ長さなのに
丸みが全然別でした・・

795gの鯖と普通の鯖

この鯖は・・やはり生産者の方々がいるから
私達の食卓で、色々な魚を食する事ができます・・

漁業を取り巻く環境は大変ですが
私達も、安心して魚を食べられるように
協力して行こうと思います・・ハイ


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