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2008年07月13日(日)更新

背黒イワシ・・オキアミ

金曜から開催された高校野球!
昨夜は、むつ工業の野球部が宿泊

青森県の4会場で熱戦が・・
馬並食事の・・大湊高校は別会場

その大湊野球部出身の監督が務めている・・むつ工業高校

7.12むつ工業高校野球部
初めて宿泊する子ばかり・・大湊の丼4杯には・・
甲子園を決める大会・・自己管理が必要なので

食え食えとは・・言えませんでした

頑張れ・・高校球児達・・♪

*************

実験中の・・捕れたて鯖

7.10~7.13保存中の鯖
3日後・・72時間経ちました・・まだ硬い
この加工に自信が・・でも1回では×

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鯖が良く食べると思われる背黒イワシ・・

7.12背黒イワシ
7.12背黒イワシ
岩手県産の表示があります・・
そろそろ青森県の沖にも北上してくるのか!いつ頃?

この背黒イワシを追って秋サバも一緒に北上するのか
形の良い背黒イワシです!

焼いて良し・・生で良し・・
(生の場合は3時間ほど冷凍して・・虫を殺すため)

このイワシの中に・・違う色・・青色の魚が・・

鯖の赤ちゃん
鯖の赤ちゃん
この魚・・・鯖の赤ちゃんです!
大きさは背黒イワシと同じサイズ・・可愛いですね!

イワシを追い続ける板長・・この小さなサイズは初です。

食物連鎖は日常茶飯事の出来事ですよね・・
小魚を中型の魚を食べて・・最後は大きな魚が食べる

大きな魚が死んで・・バクテリア・・小魚・・へと

鯖も背黒イワシを追って青森県の沖へ
そして・・北の海で「オキアミ・・エビの小さな物」を
食べて・・丸々と太る・・

オキアミを食べた・・イカや鯖・・は別物です
北海道の魚は何故美味しいか?

それは、オキアミが北の海に生息するからです!

秋サバ達よ・・背黒を食べ・・オキアミを食べ
早く八戸の海へ戻って来いよー・・ハイ

今日は・・子供達とバスケ。。燃えてくる♪


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