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2008年05月23日(金)更新

ハーブ・・・横文字きらい!

5月22日夕食
昨夜の夕飯・・・朝晩の食事が着いて1泊¥6500-

夕飯についたイワシのフライ
これも・・自家製、、イワシ干し
イワシの干してからの工程
鯖より小さいので・・干しあがる時間は4時間ほど
自分で作ると
イワシフライ
イワシの鮮度・骨の心配・塩味の濃さ・何でも分かつていて
安心・安全のいわしのフライ

タルタルより・・マヨ醤油が合うんですよねー
昨夜は私も丼飯でした・・・ハイ

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さて昨日は・・シーフードシティー研究場会議
この席上にハーブストックさんも並んで・・

最後に・・板長へとハーブのプレゼント
サチコ(板長の弟子)が詳しく・・コレは・・ナニ!と

カモミール?
ルッコラ?
上カモミール     下ルッコラ・・かな?

イタリアンパセリ
フェンネル?
イタリアンパセリに・・魚に合うフェンネル

さて・・これは?
名前?
名前?

サチコも?

オーイハーブストックさん説明頼む・・!
ハーブストックさん以外でも詳しい方教えて


板長は・・調理はしますが・・この名前は
覚えられません・・横文字アレルギーで
即・・忘れます・・ので!

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追伸・・
田面木小バスケ部の子達
日曜・・根城城址を走ります・・お付き合いお願い
9時からランです。




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