ホテル八甲(はっこう)

陽一郎・・・・
エーと、まずは昨日から
青森県青森市のさくら野百貨店にて
「ズームインサタデー全国うまいもの博」が開催されました
虎鯖もヤスさんが青森県代表で参戦！
県民のみなさま・・是非この機会にご賞味ください。

ところで・・首都圏では・・・
みなさん、昨日まで行われていた横浜高島屋での「大東北展」
こんな光景があったの後存知ですか？

綺麗な女性と素敵な商品サンプル鯖のツーショット
持っている男と１匹が邪魔ですが・・・
私と彼女が中心の画像ですよー！
実は彼女は今年の「ミスユニバース青森県代表」の重松　美央さんなのです
超美人さんですよねー(ほんとに私を持っている男のニヤ顔が嫌いです)

彼女は、岩手県の農産物を販売する売り場のお手伝い

南部町の販売員さんも綺麗ならいいなー
採りたての野菜を美人の売り子さんから買う！
んーなんとも言えない男のうれしさですよ・・・

でも何で、横浜高島屋の最終日に掲載するかな？
本来なら「こんな美人が会場にいます！」と初日のブログで言うのがスジでしょ！

南部町の岩間君・沼畑君見ているかな＝
売り方は新鮮な野菜と綺麗な売り子・・これで売れることバッチリだぞー

来月の１５日からは二子玉川高島屋では
青森県南部町の新鮮野菜が並びます！
是非・・手に取って品定めしてくださいね・・・
でも、彼女は日本橋高島屋には行かないとのこと
何で催事が終ってから板長・・掲載するんだ？
自分ばっかり・・いい思いをしようとする・・板長みえみえだもんなー

では、今日は日本橋高島屋での搬入に入ります！


鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・８．１０更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
 

健二郎・・・
日曜と秋分の日の間の２２日は板長少しだけ
八戸に帰省して来たんですよー

まだ、横浜高島屋での「大東北展」は展開中なのですが
売り場はサチコさんにお願いをしての一時帰省
なんでそこまでしてでも八戸に戻るのかと言うと
テレビ局の撮影のために戻ったのです！

テレビ東京「虎ノ門市場」１０月１８日午後１時からの放送予定
板長は、今年一番の大仕事と言っています！

「虎ノ門市場」はテレビ画面で板長の鯖料理を
(虎鯖刺し・虎鯖焼・鯖のみそ造り・鯖じゃが)

(有名タレントさん・・誰か分かりますか？)
当初は首都圏だけですがテレビ画面で紹介して販売します
１時間番組かな？東北の秋の味を紹介する内容で

板長と鯖料理は番組内では多くの時間を割いているとのこと
多くの方々に伝えられる良いチャンスなのです。

首都圏が終えると１３分の番組に内容を凝縮して
北海道・関西・九州とテレビ東京系列で放映され
放映の後にどれだけ注文が来るかは未知数ですが
八戸の鯖を使い丁寧に鯖料理を作っていることを紹介出切るのです

板長ホテルで有名タレントさんに試食をしていただくための８時間帰省
最終の新幹線で首都圏に戻ってきました♪

※横浜高島屋今日の夕刻の６時にて
「大東北展」が閉場します、たくさんのみなさまのご来場に感謝です。


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虎鯖が行く・・・８．１０更新分

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陽一郎・・・
テレビ東京の方達が来たー！
板長の密着取材だそうです・・・

１０月中旬の放映とのことですが
「板長密着取材」の内容を放映なのですけど
大丈夫かなーあの顔が出るんですよー不安

ところで・・昨日の取材日
情報で、巻き網船団が出港の報を聞いた板長とテレビ東京の方々は
第１魚市場に出発

鮫(さめ)と言う地域にある第１魚市場
鯖を水揚げする市場・・・到着するなりタンクの中には
イカ＆鯖がご覧の通り

約２０艘の船が岸壁に接岸
水揚げした魚をタンクに入れて「競り」前の下見の場

このタンクは鰯のタンク
板長が見たいのは、イカ＆鯖のタンク

そうそう・・この光景が見たかったんです！
たくさんのイカの中に真鯖の姿
今年も八戸に真鯖が来たーと叫びたい気持ちです。

競り市の生の声を聞きながら
今日の相場を知る板長ですが、タンク買いが出来ない小さな会社
様子を見ながら溜息を突く板長でしたー

競りで落ちたイカ&鯖はトラックの荷台に水揚げです

テレ東のカメラも大忙し

荷台に乗っての撮影は迫力満点の画像をゲット！

お盆を終えて鯖の水揚げで活気ずく八戸
秋へ移行する雲の色・・・鯖雲かなー？

板長の顔は笑顔でしたー
テレ東の取材で鯖の水揚げを写せたからではなく
今年も八戸に鯖が戻って来たことでの嬉しさのようでしたー♪




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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・８．１０更新分

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『ゆるりデザイン書道部』
 

鯖子・・・
今日で関東とはしばしの別れ
明日は、去年板長がテンパッタ高松は三越百貨店ズームインサタデー
今年も参加するため、武蔵小杉東急スクエアーはヤスさんにバトンタッチ
で・・離陸して行く前に、７月８月迄の催事の追加分も掲載するわね！

そうなのー恒例よねー私の顔を見ながらの
虎鯖が行く・・どんなにみなさんが楽しみに待っているか・・知っているわよ

【虎鯖が行く】

最近、口紅の色が・・赤ばっかだから・・・たまには変えたいわ！

≪６月≫

・６月４日(水)～６月１０日(火)７日間 　ヤスさん参戦　最後２日は板長
岩手県盛岡市 アネックスカワトク 青森県展

・６月１１日(水)～６月１７日(火)７日間 　ヤスさん参戦？
神奈川県 横浜市 横浜高島屋ダイヤモンド通り 青森県展

・６月１２日(木)～６月１８日(水)７日間　板長参戦
栃木県　東武宇都宮店　「東北展」

・６月１８日(水)～６月２４日(火)７日間　板長参戦
東京都　小田急新宿店　地下催事　東北特集(さくらんぼ)　「虎鯖棒すし」のみ販売

・６月２５日(水)～７月１日(火)７日間　ヤスさん参戦
愛知県　トヨタ生協　青森県展

・６月２６日(木)～７月１日(火)６日間 板長参戦
広島県 そごう広島 全国うまいもの大会


うつろな瞳・・・イヤリングが無いわ手抜きしてる！

≪７月≫
・７月２日(水)～７月８(日)７日間　板長参戦
静岡県　浜松　遠鉄百貨店　地下催事東北特集

・７月１６日(水)～７月２２(火)７日間　板長参戦
大阪府　梅田阪神百貨店　地下催事

・７月１６日(水)～７月２２(火)７日間ヤスさん参戦
東京都　銀座松屋　　地下催事

・７月２４(木)～７月２９日(火)６日間　板長参戦
大阪府　京阪　守口店　東北展


そうそう美鯖には・・帽子も必須アイテムなのよ！

≪８月≫
・７月３０日(水)～８月５(火) ７日間 板長参戦
東京都 小田急新宿店 全国展

・８月６日(水)～８月１２日(火)７日間　板長参戦
東京都　新宿高島屋　地下催事

・８月１４日(木)～８月１８日(火)５日間　板長参戦
青森県　サンロード青森　通路催事　「虎鯖棒すし」のみ販売


この写真は古くないかしら・・でも何よー画像はこれだけ
４枚だけなの・・・私のファンは怒るわよ！もうー

鯖男・・・
鯖子の写真、申し訳ありません、迷惑は重々承知でして・・・ハイー

追加分を含めて・・
夏、８月迄・・決定している催事を報告しました♪



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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・１４・４・２更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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陽一郎・・・
武蔵小杉「東急スクエアー東急フードショウヂィスウィーク」
朝の６時に歌沢邸を出た頃は良い天気だったのですが

昼になったら・・急に雷が鳴って雨

健二郎・・・
ハイーあの方が張り切ったからですよね！雨男板長が犯人です。
ところで
ここの売り場の特徴は冷凍庫が立っていること・・・

今までは冷蔵オープンと言って低くて広い面の
冷蔵庫でばかりで販売をしていたのですが、今回はこの形

兄弟でいち早く陳列中・・ところで・・
上に高級品？下の段に高級品？

板長は下に高級品を置いて陳列

上の段には、５切れサイズ・焼すし・ハーフハーフ
を置いての販売

陽一郎・・・
いつもと勝手が違うから分からないけど
まずは営業をして試食を出しながら試してみないと
どうレイアウトをすればいいかの判断は出来ないですよ！
健二郎・・・
ですねーまずは体験です♪


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虎鯖が行く・・・１４・４・２更新分

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