ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事】
○東京都 高島屋 新宿店 板長参戦
・８月５日(水)～１１日(水) 地下催事

１２日に八戸に戻ってから
○青森県青森市 サンロード青森 板長参戦
・８月１３日～１８日 ６日間 通路販売

陽一郎＆健二郎
健二郎…
板長は先日、この靴下を頂きました
　小高　集さん、小高莫大小工業社長

陽一郎…
なんで左右がバラバラなのよ？
健二郎…
アッ、これはですねー
２足とも別々の形だっだので簡単に伝えたく・・・ハイー

陽一郎…
メリヤスと言えば、昔のステテコの生地
今ではポロシャツの襟の部分がメリヤスで作られているんだよなー
それが、靴下にもなるわけだ・・
健二郎…
板長との繋がりは、ブログ仲間なのですが
写真の草履(ぞうり)が分かりますか？

この「布ぞうり」を世に広めた方なのです。
青森県とも関連が深く、新郷村で作られていた布ぞうりを
センス良くしあげて、都会でブレードを上げて販売する
今週は、あの新宿伊勢丹の５Fギャラリーで展示しているはず・・
メリヤスは、どちらかと言えば安い素材の感がありますが
小高さんは、この布ぞうりを海外にまで売り出し
部屋の中で履く「部屋ばきのぞうり」として売り出し人気を得ているのです。

陽一郎…
小高さんがくださった靴下もメリヤスで編まれたのかな
全然違和感がなく、風が通る感があり夏向きの靴下だよなー

健二郎…
小高さんも頑張っていますよねー
成田空港にもお店を出して・・
板長も頑張らないと！
陽一郎…
だよなー繊維と食とでは土俵は違えど
目指す方向は同じ！
小高さんは、家の仕事のメリヤス業をいかに発展させてメジャーにするか！
板長は、八戸の鯖の美味しさをいかに伝えてメジャーにするか！
どちらも、ネットを使うけど
商品ありきの立場は同じですねー
健二郎…
みなさんも・・是非にも小高さんの「布ぞうり」や「靴下」を♪



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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く７、１３更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】
○東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・６月２４日(水)～３０日(火) ７日間 地下催事

鯖子…
いよいよ今日ですよー
今日の午前１１時～１３分間
テレビ東京で虎鯖が放映されます！！
(決して板長がメインではありません！板長勘違いしているのよねー）
鯖男…
そうですよ！

８００ｇupの鯖を使い〆鯖に仕込んで
２２０ｇ以上の大きさを販売するんです。
鯖子…
この大きさの〆鯖は今回が最後の販売かもね
今年、８００gupの鯖が捕れる保証はどこにもないし
ブログを見ているみなさんも是非使って見てください。
鯖男…
そう言えば！
このデカイ鯖さんでもー
尻尾が小さくなりますよね！

板長は立川の売り場で試行錯誤中

お腹の端と尾を切り

組み合わせて…合体

これを棒すしの端に組み込んで

巻き巻きします！あの寂しい尾だけの部分ではなく
腹の脂の力をかりてバージョンアップした尻尾

手間がかかるため・・どこの売り場でもできるか疑問
そして、６００ｇ以上の鯖でないと出来ない～
５００ｇの鯖からお腹は取れないのです。
板長の手間が増えますが頑張って尾を工夫します♪

※今日の７チャンネル１１時宜しくです。




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虎鯖が行く４，２３更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！

【今～進行中の催事】
珍しく、今週は催事はお休みです。

鯖子…
決まりましたー
テレビ東京「虎の門市場」の放映日ですー
この商品が放映されますよー

８００ｇUPの鯖を使用して
２２０ｇ以上の虎鯖を販売します！
虎鯖棒すしでは「極」サイズの大きさなのです。

鯖男…
とにかくデカイ鯖を「虎鯖刺し」にしましたーよー
鯖子…
で？放送日は？
鯖男…
６月２６日午前１１時～１１時１３分迄
試食は各家庭にあがりこむ
あのヨネスケさんが試食されたそうです。

鯖子…
でも、この大きな８００ｇ超えの鯖さん達は
もう今回が最初で最後じゃない！
これから先もこの大きな鯖が水揚げされる保証は無いし
八戸沖はゴマ鯖が主流！真鯖の大きなサイズはなかなか×

鯖男…
それに、このサイズは「極サイズ」極虎鯖棒すしを無くするわけにはいかないしね
さて～テレビ放映はどんな風になることやら…
鯖子…
どうかみなさん見てください♪




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『ゆるりデザイン書道部』

H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！

【今～進行中の催事】
珍しく、今週は催事はお休みです。

陽一郎＆健二郎
陽一郎…
健二郎よー！
板長は頭痛と寒気をしていて「風邪」かな？と言ってる
鹿児島で連日の夜遊びと暴食で疲れているのに
孫の華恩ちゃんに会いに行くときも
汗をかいては列車で冷やされ続けて
帰りの新幹線では・・寒気がしてたみたいです！
鯖男…
でもマシーンサチコさんが連休なので板長が頑張らないと
一昨日の田村さんのお祝いの時も頑張って料理していましたからねー
ところでよー
この「ラーメン＆虎鯖棒すし」

なんとワンコイン￥５００ー
健二郎…
このランチは通常は￥１０００ーですよ！
安売りしてるんですか？
陽一郎…
今、青森県内でこの雑誌が売られているんだ

この本は、八戸・三沢・南部地区の有名店やこだわりのランチを
紹介して￥８００ー位の商品を￥５００ー
で…板長の「ラーメン＆虎鯖棒すし」も掲載されているんだよ！
健二郎…
エェー？掲載ですか！

トップページが板長の「ラーメン＆虎鯖棒すし」ですねー

陽一郎…
その前にこの本の説明文を板長の
「ラーメン＆虎鯖棒すし」が解説しています！

上のスタンプを押すところが・・・３ヶ所あります！
今回は、１スタンプで２人が使えます！

健二郎…
いつからですか？
６月の１０日から販売していて
毎日大忙しのランチみたいですねー
陽一郎…
ここだけの話だけど
板長が厨房に入ったら「ひま」暇・・・ひま

さて…みなさん
この本は、コンビニと書店で販売中です♪


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『ゆるりデザイン書道部』

H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！

【今～進行中の催事】
「○鹿児島県 鹿児島市 山形屋 板長参戦
・６月１０日(水)～１６日(火) ７日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 ヤス参戦
・６月１０日(水)～１６日(火) ７日間 地下ダイヤモンド通り 青森県展

○栃木県 東武デパート宇都宮店 サチコ参戦
・６月１１日(木)～１７日(水) ７日間 東北展


鯖子…
鹿児島に八戸から山本耕一郎さん
現代アート？違うよねー
芸術なんだけど表現が商売的？なことをする人が来ていました
その人の芸術は

「吹き出しアート」

何年か前に八戸の中心街にオープンした
「ハッチ」の公開記念にも八戸市内にこの吹き出しアートを展開した
山本さん、一昨日は仕事を終えて帰る山本さんと一献
鯖男…
山本さんは背の高い東京の方だよねー

左が山本さんで右は「ゴボウ茶」の須藤さん
鯖子…
どうでもいいけどーまた飲んでいるしー

鯖男…
そうかー山本さんは
「かごしまうわさプロジェクト」の企画で鹿児島入りしたんだ
八戸の商店街も何かをすると纏まらないのに
山本さんの「吹き出しアート」では纏まったからなー


鯖子…
ゴボウ茶の須藤さんブースでも
「吹き出しアート」でおもてなし！
この吹き出しにはユーモアと温かさがあるわ・・・
虎鯖ブースも考えないと！

鯖男…
板長はこの表現を体につけていましたーハイ♪



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虎鯖が行く４，２３更新分

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H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！