ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事】
今週、来週の催事
○青森県青森市 さくら野青森店 ヤス参戦
・１０月１０日(土)～１８日(日)９日間 ズームインサタデー

来週の催事
○神奈川県 港南台 高島屋 板長参戦
・１０月１４日(水)～２０日(火)７日間 地下催事


鯖子…
今年も１０月の半ばに差し掛かりました・・
ぞろそろ、来年の催事の事を書かないと
でもさー今回も板長は手抜きして私のブロマイド写真は前回と同じ
これって・・手抜き・・の何物でもないわ
みなさん、私の美貌を見たいと思っているのにー


【虎鯖が行く】
○大阪府 阪神 梅田店 ヤス参戦
・１０月２１日(水)～２７日(火)７日間 東北展

○千葉県 船橋市 東武デパート船橋店 板長・サチコ参戦
・１０月２２日(木)～２８日(水)７日間 「にっぽんの味」全国店
(板長は、高崎高島屋「東北展」参戦のタメ２７日(火)に高崎に移動)

×東京都 北千住 マルイファミリー×
今回はバッティングしていて行けません"(-""-)"

○静岡県 浜松市 遠鉄デパート ヤス参戦
・１０月２８日(水)～１１月３日(火) 地下催事

○群馬県 高崎高島屋 板長参戦
・１０月２８日(水)～１１月３日(火) 「東北展」

○青森県 サンロード青森 板長参戦
・１１月５日(木)～１０日(火) 地下通路販売

○八戸市　沼館　イトーヨーカドー　通路販売
・１１月１１日(水)～１５日(日)　担当者は板長？まだ未定。

○大阪市 阪急デパート 梅田店 板長・サチコ参戦
・１１月１８日(水)～２４日(火)７日間 東北展

○東京都 新宿高島屋 ヤス参戦
・１１月１８日(水)～２４日(火) 地下催事

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・１２月３日(木)～９日(水)７日間 地下催事

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
・１２月９日(水)～１５日(火)７日間 東北展

○八戸を喰らう旅　「鱈・なまご・今年の虎鯖」
・１２月１９日(土)
・１２月２２日(火)　　６時半から開始



「平成２８年」

○愛知県　JR名古屋　高島屋　板長参戦
・１月６日(水)～１１日(月)　６日間　東北展

○佐賀県　佐賀玉屋　　ヤス参戦
・１月６日(水)～１２日(火)　７日間　東北展

○宮城県　三越仙台店　板長参戦
・１月１３日(水)～１９日(火)　７日間　ズームインサタデー

○熊本県　熊本鶴屋デパート　ヤス参戦
・１月１３日(水)～１９日(火)　７日間　東北展

○福岡県　博多阪急デパート　板長参戦
・１月２０日(水)～２６日(火)　７日間　東北展

○大阪府　西武デパート高槻店　ヤス参戦
・１月２１日(木)～２７日(火)　７日間　青森県展



○大分県　大分市　トキハデパート　板長参戦
・１月２８日(木)～２月３日(水)　７日間　東北展

○東京都　新宿高島屋　　板長参戦
・２月２４日(水)～３月１日(火)　７日間　地下催事


今現在、確定している祭事を掲載しました♪


首都圏　東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８、２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】
今週、来週の催事
○青森県青森市 さくら野青森店 ヤス参戦
・１０月１０日(土)～１８日(日)９日間 ズームインサタデー

来週の催事
○神奈川県 港南台 高島屋 板長参戦
・１０月１４日(水)～２０日(火)７日間 地下催事

鯖男…
みなさん、実は鯖が枯渇して来ました
今年の鯖の本格的な水揚げはまだですが
去年の５００ｇ以上の６００ｇ以下の鯖が無くなりました。

山形でも、５００ｇup鯖は並べることが出来ないで
６００ｇ以上鯖、７００ｇ以上鯖を使った品２種類で
虎鯖棒すしを販売すていました。
鯖子…

上から２番目の鯖が・・・５００ｇup鯖
鯖子…
この大きさが何処の鯖業者、何処の鯖商品でも
使いやすく売れやすい大きさだから
一番先に無くなるのよねー
でもさー
６００ｇ以上の鯖を使うのは当初からの決め事だったはず
少しでも安価で八戸の味を伝えられたらの願いで
５００ｇ鯖を使い始めたのだから
基本回帰の６００ｇup鯖使用なのよ

写真左端は６００ｇup鯖の半分サイズ
このサイズが売れ行きを左右する
５切れなのか？６切れなのか？
５切れでは見た目貧弱・・尻尾も入るので割高感が
６切れだと・・手間がかかる

鯖男…
虎鯖ブースの願いは
「八戸の鯖で八戸に来てもらう！」
そのためには・・値段に見合った虎鯖を作らないと

ここも試行錯誤です♪



首都圏　東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８、２６更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】
○大阪府 大阪市 阪急デパート梅田店 ヤス参戦
・９月１６日(水)～２２日(火) ７日間 B２催事

○東京都 日本橋 高島屋 サチコ参戦
・９月１６日(水)～２３日(水) ８日間東北展
※初日は板長が張ってサチコに２日目移行します。

○北海道 旭川 西武デパート 板長参戦
・９月１８日(金）～２３日(水) ６日間 食べマルシェ

鯖子…

今日から阪急梅田B２、日本橋高島屋
明後日から旭川西武で味マルシェ・・・
八戸のホテルもシルバーウイークは満室続き(^^)/
大忙しの「虎鯖ブース」で～す！

鯖男…
昨日は、板長もう一つのお仕事に出かけました
「コム・ラ・グース」の取材です！
上の写真は店内の雰囲気と、ベルギービールです。
鯖子…
どこにあるの

鯖男…
JRだと「田町駅」三田線だと「三田駅」から歩いて５分程


田町駅から西口に出て通りにでると

この門が見えます、この門を潜り真っ直ぐに進んで
２００ｍ程行くと、慶応通りに出る一つ前の道に出ます

「鳥屋　元太」さんの角を右に曲がって２０ｍ

「中華料理一番」さんの２階が・・コム・ラ・グースのお店がになります！

鯖子…
板長も飲んだみたいですー
ホワイトビール＆ギュンデンベルグを頂いたみたいですー
板長は、ホワイトは軽めでフルーツ系の香り
ベルグはアルコール度数が８％とかでガツンと重い味わい

冷蔵庫に並んでいるのはベルギーの瓶ビール

確かに８０種類ものビールが飲めるお店です。
ベルギービールと虎鯖のコラボ
みなさん、是非にもお店へ

今月の２５日の5時にオープン予定です
虎鯖がカルパッチョになって出て来ますよ・・・
FさんTさんYさん宜しく・・・必ず行ってみて(^_-)-☆

そのうちに板長ブログにも
「東京で虎鯖が食べられるお店」で掲載いたします♪


鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８，２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】
○埼玉県 大宮市 大宮そごう ヤス参戦
・９月８日(火)～１４日(月) ７日間 地下催事

○神奈川県 横浜市 高島屋横浜店 板長参戦
・９月９日(水)～１4日(月) 東北展


鯖男…
東京の空の雲も高くなり「秋」です。

その秋催事も本番中でして
今日の土曜日は横浜高島屋のピークになりますね！
鯖子…
前おきが長いなー
伝えたいのは、磯部さんのところの「天然もずく」でしょ

まずは、この暖簾が目印よー

知って欲しいのはーこれ
青森県産の「もずく」なんです

鯖男…
独特の食感が癖になります、コリコリ～ぴちぷち～ポキポキ
あの沖縄の柔らかさとは別の物
そして噛んだ時に磯の香りが口の中に広がります！
是非…

当然、昔ながらの「塩辛」もありますのでセットでお求めください。
「板長から聞いた」と言われたら安価になるかもです。

鯖子…
会場に来られた方は、何か珍しい品がと探しますが
磯部さんのところのお店は虎鯖ブースと同じで
１００％青森県・・
まだ・・若い磯部さん、青森県の特産を都心で伝える
その気持ちは板長と同じです。

板長も頑張らないと・・(^^♪


鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８，２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

【今～進行中の催事】
○東京都 高島屋 新宿店 板長参戦
・８月５日(水)～１１日(水) 地下催事

１２日に八戸に戻ってから
○青森県青森市 サンロード青森 板長参戦
・８月１３日～１８日 ６日間 通路販売


陽一郎＆健二郎
陽一郎…
先日の仙台藤崎デパートの事だけど
八戸から参戦していた唐揚げの「大安(たいあん)食堂」さん

八戸のあの朝市から有名になった「塩手羽の唐揚げ」
日曜の館鼻漁港では行列の出来る店なのです。
健二郎…
兄貴ー何が言いたいのですか？
陽一郎…
お前も、耳に入らなかったか
「うまいテバ♪美味しいテバ♪大安食堂♪」

会期中、朝から終了までリピートされて流れた曲
青森のラジオ番組で作られた曲で楽しいメロディー
健二郎…
ハイ！毎日聞いていましたよ！
軽いノリで歌えますよねー
陽一郎…
覚えやすいメロディーで大安食堂を売り込む・・・
良い宣伝効果になるよなーと思って書いたんだ！

健二郎…
出来たら「八戸大安食堂」になって八戸を売り込めたらいいけど
せっかくの物産展出店だから八戸を売りたいですー
陽一郎…
確かにそうだね！でも、八戸の文化「朝市」を伝えて
朝市で育った品を売ることは最高だよ!

八戸から出て来る業者さんが
全社で八戸を伝える取組をするといいのになー
八戸で生まれた品を他県で伝え売るんだから・・

虎鯖も作ろうか虎鯖が行く曲を・・
健二郎…
「美味いっテバ♪美味いっテバ♪大安食堂♪」
もう頭の中でリピートされてます♪




鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く７、１３更新分

虎鯖Tを販売へ♪

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。