ホテル八甲(はっこう)

取材を受けていた
震災後の販売展ぎ開・・・

鯖を持っての物産展行脚
その経緯とこれからのことが

昨日、販売された
「日経流通新聞」の第一面に掲載されました。


















板長は、広島の地で
この新聞を購入・・・

全国紙に掲載ですよ！
























田舎者が・・載っていますが
今までの取り組みが評価されたと

素に嬉しく思います。

このブログを日々書き続けた結果の
出来事・・・継続の大切さを知りました。

この出来事に浮かれる事無く精進します。


話は変わりますが・・・

先日の宮島で喰らった
あの食材を書かねば・・・


















広島の牡蠣・・東北なら宮城県の
松島の牡蠣が殆どです

昨日の日経MJの内容にも
次の内容が・・・

宮城の物産展物産展業者の
「かきめし」の牡蠣の仕入先が

県内産から・・広島産にシフトを・・・と
それを、きちんと表記して販売する

当然・・・あり・・ですよね！
 
















広島の牡蠣
生食は、やはり冬場とのこと・・

なので牡蠣焼きで食べました

牡蠣の殻は小さめですが
牡蠣の中身の大きさに・・ビックリ！

クリーミーでした
シーミルクと言われる由縁ですねー



















超・・美味しかったです♪

昨日の投稿分を掲載します。

板長、今日は大忙し
土曜の天満屋は段違いの集客力

また、仙台の藤崎百貨店の
「頑張ろう！東北物産展」に参戦中の

弟子、サチコとユカも
休む間もなく「虎鯖棒すし」作り

八戸鯖で八戸漁港の復興へ
順調な虎鯖の売れ行きです。

そこで、板長の天満屋緑井店の
大西店長さんが出店者を集めて

東北物産展の懇親会を催してくださいました。

 
















普通は物産展に、懇親会はありません
企画しても、次の日に支障を・・・とのことで

でも、今回は大西緑井店店長さんが
大号令発布！！

その料理は


















いのしし・・鍋
 





 
















「ぼたん鍋」です。

堪能して

そばを食らう
出雲そば・　・とテーブルの方々が？



 
















明日の仕事もあるので短い宴会でしたが

板長、感動したのは・・・
 

















大西店長の挨拶でした。

※出店者のみなさん
今回の東北物産展に参加くださり

本当に嬉しく涙です。
みなさんの辛さを思えば

催事や販売への協力は惜しみません

是非！来年も再来年もここ
「天満屋緑井店の物産に来てください！」

そう声高らかに挨拶をされ
大いに飲みました・・・！

催事は、お互いの信頼があればこその
お祭りです・・・しかし

大西店長からの大号令と挨拶内容

東北人として・・・感謝ものでした♪ 

昨日は、一日中このサイトを
開いても真っ白な状態
　
ブログを書くにも
自分のブログも見れない！

すいません・・・・

なので、昨日書きたかった
内容を書きます

『４月２２日のブログ』


板長・・・元気に広島県
天満屋　緑井店にて「東北物産展」に参戦中
 

















昨日の広島は良い天気でした。

日差しは八戸のものとは違い
強く温かい！

天満屋緑井店に出向いて
「虎鯖棒すし」を並べて開店・・・



 














カメラを持つ方と
ノートとペンの方

「日本経済新聞」の記者とカメラマン
誰を取材？

板長を取材しに来られたようです。

内容は・・・
日々ブログを書く板長ですが
震災を受けた後に、ブログの効果や

書き続けていたから・・復興の
スピードが早く動けた・・

被災～ブログ～物産展
震災の影響と店舗側の支援体制

色々と震災と商売環境を取材を受けました。
 

















でも・・板長の写真が掲載されたら

もしも・・もしかして・・・

全国に板長の顔が・・・

それも、「日本経済新聞」に掲載！

何時の掲載か？まだ未定です。 


上記が昨日の内容でした・・・・

板長・・今夜の夜行バスで
首都圏に向かいます。

今回は、持ち運びが出来るPCを
持っての催事参戦です。

 














板長も、久しぶりの物産展への出張です。
震災で、計画停電や東北の参加企業の減少等々

明後日の７日(木)～１３日(水)７日間
東急デパート吉祥寺店８階催事場
『諸国名店うまいもの祭り』

東急吉祥寺さんの心温まる招きで
参加させていただきます。

※営業時間
１０時～２０時(午後８時)迄　最終日１６時(午後４時)閉場

 














八戸は震災の被害は
海岸線の大きな被害と山手の被害の少なさ

両極端の災害地域
でも・・・板長の店舗から見ると

加工は山手
鯖の保存(冷凍工場)は海岸

半分被災の微妙系・・

海岸沿いは、まだまだ復興の足音は小さく
商品を作り売り歩くまでには至っていません。

この時期だから板長
「笑顔で元気に！」八戸の鯖を売りに行きます。

出向かないと・・八戸が忘れられる・・

 















『へこたれねー』の言葉を胸に


(今後の虎鯖の出向く場所と催事)
全てが決定ではありません・・変更あり。

・４月７日～１３日
　東急吉祥寺

・４月２０日(水)～４月２５日(月)６日間
　広島天満屋緑井店

・４月２７日(水)～５月２日６日間
　青森　イトーヨーカドー青森店

・４月２８日(木)～５月８日(日)１１日間
　広島天満屋福山店

・５月１０日((火)～５月１７日(火)７日間
　広島県　呉そごう店

・５月１１日(水)～５月１５日(日)５日間
　八戸　イトーヨーカドー沼館店(ピアドゥ)

・５月１９日(木)～５月２５日(水)７日間
　船橋　東武デパート

・５月１９日(木)～５月２５日(水)７日間
　函館　中合棒二森屋店

・５月２７日(金)～６月２日(木)７日間
　川崎　アゼリア店

ここまでは決まりかな？

６月３日～盛岡アネックスカワトク
６月８日～宇都宮東武デパート
６月１４日～横浜高島屋地下催事
６月２２日～大宮イトーヨーカドー
７月２２日～日本橋高島屋地下催事

以上が・・進行中と計画中の催事です。

では・・板長

八戸の鯖と一緒に行ってきます♪ 

板長達の厨房メンバーは
日々・・掃除中です

物産展が・・まだありません
鯖を仕込んでも、保存場所が無いので

時間あり・・日々掃除と撤去

 

















 















地震ゴミではないので、有料の撤去ゴミ
今、時間のあるときこそ・・掃除をせねば！


話は・・変わりますが

昨日の投稿に、桜の話をちと書いたのですが
テレビのニュースに・・・

お花見の自粛の話を聞きました
花見を“止めろ”の内容ではないでしょうが

板長から見ると・・
お花見のお弁当を売る業者さんや飲み物屋さん

色々な方面に・・影響が出ます。

日本人はお花見で春を実感しますよね
なのに「自粛」の一言はイコール売上減！

この時期にバカ騒ぎをするためのお花見ではないでしょう
春を体感するお花見であれば・・

多少のお酒も・・許して欲しい！

景気が低迷中に・・地震と自粛で辛いと思う人は多いはず

  














板長、昨日もラン
大きな広場では子供や学生がサッカーをして歓声が

根城城址の中に響いていました・・

広場に子供たちの声があって広場です
公園は笑顔があつての公園です。

自粛・・普通の生活に戻るのは・・何時なのか？