ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・４月８日(水)～１４日(火) ７日間 地下催事

〇中止青森県　青森市　サンロード青森　板長参戦
・４月２３日(水)～２６日(日)　５日間　通路販売

〇東京都　日本橋三越本店　板長参戦
・５月６日(水)～１２日(火)　７日間　地下催事

〇中止新潟県　新潟市　伊勢丹新潟店　板長参戦
・５月１３日(水)～１８日(月)　全国展

「コロナウイルスに負けるな！お母さん応援セット」販売中！

板長です。
田舎の人達は「東京中がコロナウイルスが蔓延している都民全員が！」
そう思っている人が大半で、板長も帰ったら２週間は隔離してから・・と

でも東京に出てくると社会は落ち着いていて
確かにコロナの発症者はおおいけれど人口比からすると
さほど変わらない

交通機関も窓を開けて換気に注意していて
多少の風の強さは我慢ですよねー

写真は東急目黒線
山の手線の最新鋭の車両も窓を開けて換気で密閉を防止しています

密接の密は、朝は早く出て空いている車両に乗り
人と対面しないように心がけています！

密集の場には行かない
３密の、密閉・密集・密接にとにかく気を付けないと！

そしてそして・・板長のリックの中には
「消毒液ボトル」が常駐していて何かと手を入れてはシュ！

これからも注意して生活して行かないと

いつ収束するのか？我慢ですよねー(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.4.3更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇中止大阪府 難波 大阪高島屋 板長参戦
・３月１０日(火)～１５日(日) ６日間 大東北展

〇中止京都府 四条 京都高島屋 板長参戦
・３月１８日(水)～２３日(月) ６日間 大東北展

〇中止千葉県 柏市 柏高島屋  サチコ参戦
・３月２５日(水)～３０日(月) ６日間 大東北展

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・４月８日(水)～１４日(火) ７日間 地下催事

「コロナウイルスに負けるな！お母さん応援セット」販売中！

板長です。
今日から新宿高島屋地下催事開始
コロナウイルスで大変んな時期なのですが・・板長ホテルの収入も大変中です

「買いに来て！」とは言えません、もしタイミングがあれば・・お願いします。
この販売状況は別の日にリポートをしますね！

今日の話は
丸吉飯店で知った話ですが・・
板長は無知でしたー( ;∀;)

一般的に、ニンニクオイルと言ったら
ニンニクにオイルを漬け込むのが普通ですが・・・

丸吉さんでは「生姜」がプラスさてれいたのです！

板長はニンニクだけのオイルは香りが強くて苦手でした・・が

このニンニク＆生姜オイルですが
使ってみるとビックリ

生姜が入るとあの強烈なニンニクの香りが半減
でも旨さは倍増しています、まろやかにニンニクが伝わるのです！


丸吉飯店さん、ありがとうございます
美味しさが倍増したオイルで調理を覚えました(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.4.3更新分

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生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・４月８日(水)～１４日(火) ７日間 地下催事

〇青森県　青森市　サンロード青森　板長参戦
・４月２３日(水)～２６日(日)　５日間　通路販売

〇東京都　日本橋三越本店　板長参戦
・５月６日(水)～１２日(火)　７日間　地下催事

〇中止新潟県　新潟市　伊勢丹新潟店　板長参戦
・５月１３日(水)～１８日(月)　全国展

「コロナウイルスに負けるな！お母さん応援セット」販売中！

板長です。
３月は工事関係者の方たちに助けられた月でした！

板長ホテル(八戸ニューシティホテル)はビジネスホテル
朝夕食付の個室ですから技術系の工事関係者の方の宿泊が多いのです

物産展が中止になる中
この方々に助けられました( ..)φメモメモ

板長ホテルの特徴としては
夕食の内容が濃いこと

お肉・魚・お刺身・小鉢にご飯にお汁
必ずこの組み合わせに仕上げてお客様に提供しています。

板長が体感している出張でホテルに泊まって
朝ご飯は何処でも内容が良く食べられますが・・

夕食が無いホテルが大半です
なのでコンビニがほとんどの板長、外食はなかなかお店に入れない

居酒屋では飯が無い、
そんな出張体験は旅をする人が殆ど体感しているはずです

温泉旅館の食事では豪華過ぎるし
コンビニではつまらない、毎日のように居酒屋では疲れる

なのでせめて板長ホテルでは夕食を良くしてお客様が
安心して夕飯を食べられるようにしています！

八戸に仕事出張の時は是非お使いください！

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・４月８日(水)～１４日(火) ７日間 地下催事

〇青森県　青森市　サンロード青森　板長参戦
・４月２３日(水)～２６日(日)　５日間　通路販売

〇東京都　日本橋三越本店　板長参戦
・５月６日(水)～１２日(火)　７日間　地下催事

〇中止新潟県　新潟市　伊勢丹新潟店　板長参戦
・５月１３日(水)～１８日(月)　全国展

「コロナウイルスに負けるな！お母さん応援セット」販売中！

板長です。
八戸を出る時は雪が舞っていました！
さすが雨男の旅立ちなのだ！と自分に言いながら

首都圏に来て埼玉は桜が満開でしたねー
八戸は・・梅が満開

白い梅も３分咲きとなっています

板長が走る根城城址は枝垂桜が300本程植えられている
枝垂桜の名所です、ソメイヨシノは１本も無いのです

その枝垂桜ですが

花の蕾が膨らんでいました
もう直ぐ咲きそうです

東北の春が来ると・・色々な花が競って咲きます
この分だと梅も桜も同時に見れるかも！

黄色いレンギョウ
赤＆白の梅
そしてピンクの枝垂桜

「百花繚乱」八戸に戻っての楽しみです♪





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【２０２０】

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・４月８日(水)～１４日(火) ７日間 地下催事

〇青森県　青森市　サンロード青森　板長参戦
・４月２３日(水)～２６日(日)　５日間　通路販売

〇東京都　日本橋三越本店　板長参戦
・５月６日(水)～１２日(火)　７日間　地下催事

〇中止新潟県　新潟市　伊勢丹新潟店　板長参戦
・５月１３日(水)～１８日(月)　全国展

「コロナウイルスに負けるな！お母さん応援セット」販売中！

板長です。
ここ何日かで指の先が割れます
爪の角のところです・・

水仕事の板前なので割れる事は良くあるのです
真冬の水が冷たい時期が一番割れるのに

今年は、珍しく春に割れます！
なので水絆創膏の出番

これが染みて痛いのなんの！
でも通常の絆創膏だと場所が場所だけに上手く巻けない

そして水仕事が多い板前は直ぐに取れてしまいます・・
なので我慢をしての水絆創膏

そんな痛い顔をして塗っていたら
サチコが「アルコール消毒を何回もすると割れますよー」と！

仕入れ、ジョグ、何かにと消毒する日々

確かにこの消毒で手が乾燥して指が割れる
なので今の時期に割れたんですねー

これも仕方がないことですねー手洗い消毒は必須事項ですから♪


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