ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○京都府 京都高島屋 板長参戦
・３月１５日(水)～３月２０日(月) ６日間 東北展

○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・３月２２日(水)～３月２７日(月) ６日間 東北展

○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・３月２２日(水)～３月２８日(火) ７日間 青森県展


健二郎…
５週間の遠征で、３週を終えました
４週目に突入です、京都高島屋「大東北展」の内容を書く余裕がない板長

大阪での事を書きますね


大阪「大東北展」は3,11の震災の週でしたから
福島・宮城・岩手のお店が多く

らーめん屋さんも福島の業者さんでした
福島なら「喜多方らーめん」と思いがちですが

今回は会津から「食堂　いしやま」さんのラーメンが出店

板長は東北の「醤油ラーメンが食いてー」と言いながら注文

あっさりとしていて濃厚なスープと旨み
八戸を出て３週すると、この味系が欲しくなるようで

おいしく頂いた板長です。

陽一郎…
健二郎ー他にも珍しい品もあったよなー
宮城県女川から

「ホヤキソバ」・・？

ホヤの味をした焼きそば？・・と板長は認識していました
板長・・思わず購入

板長…
あの独特のホヤの"えぐみ”が残っていて
俺は好き・・また食べたい！

けど、関西の人達に受け入れられたのかなー
女川だから養殖ホヤだろうーと思う

ホヤが好きな俺だから受け入れて「美味しい！」と思う
でも、この味は東北の味・・次回も出店して欲しい

健二郎…
京都高島屋「大東北展」頑張ります♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○京都府 京都高島屋 板長参戦
・３月１５日(水)～３月２０日(月) ６日間 東北展

○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・３月２２日(水)～３月２７日(月) ６日間 東北展

○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・３月２２日(水)～３月２８日(火) ７日間 青森県展


鯖子…
大阪から京都に移動です

大阪高島屋から梅田に出て
阪急線に乗り換え

小豆色の阪急電車に乗り・・約５０分
京都へ・・４回目の京都高島屋「大東北展」です！

河原町駅では

ことねちゃんが笑顔でお出迎えです。

ここ四条通りは大阪以上の人人・・人

毎年ビックリさせられます
八戸ならお祭りの時でも・・ここまでいるか？です|дﾟ)

先斗町(ぽんと町)

向こうは５条

こちらは３条か？

向うは祇園・・？良く分からずの板長です( ;∀;)

今日～２０日の５時迄「大東北展」です

鯖棒寿司の本場、京都に八戸の虎鯖を伝えます♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○京都府 京都高島屋 板長参戦
・３月１５日(水)～３月２０日(月) ６日間 東北展

○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・３月２２日(水)～３月２７日(月) ６日間 東北展

○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・３月２２日(水)～３月２８日(火) ７日間 青森県展


鯖男…
大阪高島屋「大東北展」を終えました
大勢のみな様のご来店に感謝・・ありがとうございました。

今日は京都高島屋に移動して設営の日です。

その前に、大阪高島屋の反省をしないと！
鯖子…
反省って何か板長は失敗したの？

あれ？
虎鯖ブース冷凍ケース・・「鯖のみそ造り」が無い・・・
鯖男…
そうなんですー関東だと八戸に連絡すると
次の日の朝に到着しますが

八戸から関西翌日便では午後到着
(同じ青森県内では弘前からだと丸１日取られる)

土曜日に売れて売れて田舎に連絡を出来た時には
遅かりし～～


(極サイズ・・今回も良く売れました・・感謝！)


鯖子…
確かに注文は難しいです～
明日の販売予想を立てて注文をしないと

鯖男…
暇な催事だといいけど
大きな催事での発注ミスは・・油断禁物です。

鯖子…
上の箱は？
鯖男…
八戸に発注した品が５箱、次の日の午後の到着したのは４箱

お客様から頼まれていた品もあり探した探した
八助梅もこの日に無くなって

この箱が無いと大変なことに・・
無事に次の日の朝に届いてホッとしたんだ

調べたらこの箱だけ違うところに紛れていたみたいだよ！

鯖子…
そういえば・・どうだった？
「焼けた鯖＆焼く鯖」の販売

断トツ「焼く鯖」だろうー

それがさーマネキンさん言うには
お客様に「焼く鯖も美味しいよー」と進めて試食させても

「焼けている方が簡単よねー焼けている方にするわ！」
「焼けたては美味しいわよー」
「いいわ・・楽な方で・・」

こんな会話で「焼いた鯖」の勝ちでした・・

楽な方を選ぶお客様も多いことを知っただけでも収穫です(´・ω・`)

板長は
朝は、大阪のブログ仲間の古芝社長さんとジョギングをしてから京都へ♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○大阪 難波大阪 高島屋 板長参戦
・３月８日(水)～３月１３日(月) ６日間 東北展

○京都府 京都高島屋 板長参戦
・３月１５日(水)～３月２０日(月) ６日間 東北展

○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・３月２２日(水)～３月２７日(月) ６日間 東北展

○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・３月２２日(水)～３月２８日(火) ７日間 青森県展

今日の５時で大阪高島屋「大東北展」を終えます
多くのお客様の来店に感謝です、ありがとうございました！


陽一郎…
最近、板長がデパートの売り場担当者さんとの会話で
２度同じ話になったのが
「折り込みチラシ」

「板長ー近年は、この折り込みチラシが大変なんです
新聞を配るにも新聞を取らない家が急増してしまい

１万部２万部配るのもやっとなんですよ・・・
デパートやスーパーは生命線ですからねー」

担当者は・・
「チラシだけを配る業者さんと契約するようですが・・金額が合わないんです！」

健二郎…
虎鯖棒すしが来る！とか言うチラシも配られてこそ・・ですからねー
新聞業界も大変なんでしょうねー( ﾟДﾟ)

陽一郎…
その新聞！
板長が八戸から送られて来た箱の中に

水分とり用にと敷いて来る新聞があります
中身が空になると板長は時々


時期がずれた新聞でも・・ついつい見入る事に

ですよねー遠く八戸から離れていて
地元のニュースは知り得ないのですから

昔は、押し入れに敷いた新聞を交換するとき
セピア色をした新聞の内容に見入ったことがあるのと同じ・・

陽一郎…
新聞、特に地元の新聞は見たい読みたいと話す板長
少しでも八戸の空気を読みたいからでしょうねー(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○大阪 難波大阪 高島屋 板長参戦
・３月８日(水)～３月１３日(月) ６日間 東北展

○京都府 京都高島屋 板長参戦
・３月１５日(水)～３月２０日(月) ６日間 東北展

○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・３月２２日(水)～３月２７日(月) ６日間 東北展

○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・３月２２日(水)～３月２８日(火) ７日間 青森県展



鯖子…
板長が大阪高島屋に来ると必ず立ち止まる場所があるんです
売り場は７階ですが、寄る場所は６階

そこは、オモチャ売り場
４年前は無関係の地だったのが
いきなり興味深々

大阪高島屋さんでは「シューズ」が充実しておりまして・・と板長

みなさん、板長がお孫さんに買ってもいいのは「靴・シューズ」
家族全員で「勝手に買うな！」の命令が出ているんです

その中で・・いいのは靴

ここで初孫の華恩ちゃんにコンバースの靴を買ったんです
板長的には・・今回も買いたい様子・・

でもねー板長はダメジジー
何かと言えば「華恩ちゃん」なんです

「徳ちゃん」華恩ちゃんの弟もいるんで～す(^^♪
なのに二言目には「華恩」

みなさん～この「初孫カワイイ症候群」は板長ジジーだけではありません
多くのお爺さんやお婆さんが・・そういう症状のようです・・

板長のお母さんも板長の長男さんが・・・今でも
「央(ひさし)は？」と出ますからねー(谷口家だけかな？)

板長は岡山高島屋の催事が終えた後に
お孫さんに会いに行くみたいですが・・

溺愛しそうな板長です♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。