ホテル八甲(はっこう)

板長です。

今朝は、早起きをして鯖を仕込まなくても良い
日曜日なのに・・５時半に起床

なので走る板長でしたー
根城城址は快晴で板長を・・お迎え
朝は気持ちが良かったですねー
芝は刈られて・・いいえ雑草が刈られて
新緑の香りがムンムンの中をジョグ
ツツジが赤い通路を演出
一年で今が一番過ごしやすい季節と実感の気候

体で春～梅雨までの季節を味わって
地元のイトーヨーカドーでの「虎鯖棒すし」販売へ

最終日でした！

地元・・での販売５日間は辛い日々
「鯖がー」(地元では珍しくない)
「カッ・・タゲーしよー」(金額が高い！)　
「わーもつぐるすけよー」(自分でも作るから！)

こんな会話の中で販売をせねば・・・
そんな環境の中でも・・光もあった！

今、話題の土地青森県は六ヶ所
原燃の基地の場所・・その土地から来られた方が

板長の虎鯖ブースに立って「虎鯖棒すし」を試食

その方の一声「八戸の鯖はこんなにも美味いのかー！」
色々と話しをして「幻」サイズを買われたお客様
笑顔で納得されていました・・

今まで、八戸の鯖の何が美味いかを疑問に思って
どうせ、あの何処にでもある〆鯖と想像していたようです

なかなか地元では受け入れてはもらえないが

行き交う人の中には・・「ここのは美味しいよ！」

その声も聞こえる
地元で、作りたての「虎鯖棒すし」「幻」を売る

また・・地元で実演をして行かねば
そして最高の「幻」を知ってもらわねば・・

地元で知らない人が多すぎる・・

明日は、日の出丸♪







虎鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖が行く・・４、２９更新分


虎鯖Tを販売へ♪

「八戸旅」企画募集項目あり・・・・・現在１４名

板長です。

昨夜は、相模君と歌沢氏・・３人で打ち合わせ
今年の夏、８月の八戸旅企画の話です！

大きな項目は決まりました・・ので明日に書きます

その前に、歌沢氏の来県について書かねば
今日から連休は４日間
板長ホテルの女性陣も家庭の行事・・etcあり

当然お休みをあげたいのですが
高校生の団体が何組か連休中に宿泊・・と

大勢の観光客が集まる八戸の観光スポット
八戸食品センター・・八食での販売あり！
ヤス君は広島・福山市で６日まで販売中。

そこで・・八食センターでの「虎鯖棒すし」の販売を
歌沢氏にお願いをして・・の来県でしたー

歌沢氏の販売で、女性陣は完全ゴールデンウィークです。

その歌沢氏・・初の売り場へ
昨日は、思うように売れないジレンマでして

「お客様の懐から・・お金をもらう辛さを実感！」
歌沢氏・・今日も販売の勉強をしながら試食販売中です。

２時迄かな？３時迄かな様子を見ながら終了します。





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チーム虎鯖
これから出向く物産展、催事日程を書き込みます。
・４月２６日(木)～５月６日(日)迄進行中、ヤス参戦中
広島県福山市　天満屋福山店　「東北展」

・５月１６日(水)～２０日(日)迄　５日間板長他参戦
青森県八戸市イトーヨーカドー沼館店１F、食品館

・５月１６日(水)～２１日(月)迄　６日間ヤス参戦
青森県青森市イトーヨーカドー青森店１F、西入り口

・５月３０日(水)～６月４日(月)迄　６日間
山形県山形市　大沼山形本店「東北展」ヤス参戦

・５月３１日(木)～６月５日(火)迄　６日間板長参戦
大阪府守口　京阪守口店　「東北展」
・６月６日(水)～１２日(火)迄７日間参戦者これから
岩手県盛岡市アネックスカワトク「青森・八戸味めぐり」

・６月１３日(水)～１９日(火)迄７日間板長・ヤス参戦
横浜高島屋地下ダイヤモンド催事場「ふるさと青森・・」

・６月１３日(水)～１９日(火)迄７日間サチコ・ユカ参戦
栃木県宇都宮　東武デパート「東北展」

・７月５日(木)～１１日(水)迄７日間板長・ヤス参戦
東京都渋谷　東急東横店　フードショー地下催事

・７月１１日(水)～１７日(火)迄７日間サチコ・ユカ参戦
東京都　日本橋高島屋店　地下催事売り場

・７月１１日(水)～１７日(火)迄７日間ヤス参戦
静岡県浜松市　遠鉄百貨店　地下催事場

・７月１２日(木)～１８日(水)迄７日間板長参戦
東京都渋谷　東急本店　地下催事場
・７月２６日(木)～３１日(火)迄６日間板長他・・
千葉県船橋市　東武デパート船橋店　
B級グルメIN船橋(仮名)　虎鯖と八戸せんべい汁で参加

以上が現段階で決定している催事です。

どうぞ・・ご来店ください♪



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板長です。

昨日の夕刻に八戸到着
岡山・吉祥寺・大宮・銀座での催事を終えて

桜前線を飛び越えての八戸です。

火曜日の夜中に撤収作業をするため
最終の新幹線には間に合いません・・
なので・・昨日は営業活動
７月に入れることになった

渋谷、東急東横フードショー
同業の催事業者達の意見では
「あそこの人の流れる数は・・半端な数ではないよ」

渋谷は、JR・東急線・京王線・地下鉄各線が集まる場所
「夕方の・・あそこはすごいよー」
有名なハチ公前には、いつも多くの人人人・・・
ここの下がフードショーの売り場です。

板長・・売り場を確認して、狭いけど頑張ろうの気持ちへ
夕方６時迄の時間と６時から９時迄は同じ数字とのこと

夕方の忙しさを想像しながら・・ここを離れました
７月は５日～１１日迄はフードショー
７月１２日～１８日迄は本店地下へ

その東急百貨店本店の地下へも
昨日、足を運びました！
ここは松涛に住む方々が買いにくるお店
松涛(しょうとう)・・？世田谷セレブのお店

人の出入りは少ないとのことですが
売り上げよりも、そこに伝える意味がある

世田谷セレブに「虎鯖」を知ってもらいたい！


７月のこの時期は３派戦
日本橋高島屋・浜松遠鉄・・・そして東急本店


今日からヤス君が・・広島は福山市
天満屋福山店にて東北展に出向いていて

ゴールデンウィーク中は広島で催事です。

さて・・まずは鯖を仕込まねば

近日中に虎鯖が行く・・を書き込みます♪



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虎鯖が行く・・・３．５更新分

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板長です。

みなさん、八戸せんべいを東京で買える場所を
ご存知ですか？・・・白せんべい・・を売る店
八戸を後にして１ヶ月程・・ほぼ東京人生活
食もコンビニと居酒屋生活

そんな板長は、この品・・八戸せんべいを見て感激！
「八戸せんべい」が東京で手に入る・・
飯田橋駅を降りて・・写真の風景は
神楽坂の風景・・あの坂がそうです・・

その反対側に
青森県の特産品を販売する
アンテナショップがあります。
今週の月曜日に飯田橋を散策して来ました・・

青森県の特産品が見れます・・知れます！
板長の商品はありませんが大体の品が入手可能
青森県を首都圏で知ることができるお店です

豆せんべいは・・苦手の板長
せんべい汁と言ったら白せんべい・・白

そう何も入っていない、せんべいが好き

ここに来て・・どうぞ青森を見てください♪




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虎鯖が行く・・・３．５更新分

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