ホテル八甲(はっこう)

鯖子・・・
今日の午後４時にて、京都高島屋「大東北展」を終え
明日、千葉県の柏市・・柏高島屋での「大東北展」に移行になります。

京都のみなさま、ご来店ありがとうございました。

３月中旬・・そろそろ故郷八戸は春に入る頃
魚の脂質が消える頃

サクラ鱒一番脂が乗り終えると
八戸に春が来ます
旬は、魚からホタテ等の貝類に移行するんですよー

ベーコンを巻いて粉を着けてバター焼

簡単でリーズナブルな料理
鱒１本で１０００円でお釣りがくるんです

サクラ鱒や鱈は・・ベーコンに最適なんだ
何とも言えない塩味と肉の味が魚の味と合流すると味は・・・５倍に変化するの！

鱈のキク(白子)は終ったよねー
板長は鍋派、私は・・塩焼きと天ぷら派

でも・・そろそろ板長が食べたくてしょうが無くなって
「食べてー」と言っているのは・・いか刺し
これだけは・・・故郷八戸で食べねば！
後１週間で食べれますよー板長

では・・柏へ♪


※夏！八戸～大間旅を企画中！
　８月２２日(金)１９時八戸集合～
　８月２３日(土)朝から板長運転のマイクロバスで八戸から大間へバス移動途中観光あり
　　　　　　　　　大間で板長の友人宮野パン屋宮野成厚さんと夕飯(マグロがあるかも？)
　８月２４日(日)八戸に戻る・・函館に渡り飛行機で帰省もあり
上記の内容で企画中・・２０人募集で限度です。
チケット手配は各自です
バス代、宿泊夕飯代は後ほど告知予定です！



鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・１４、３、０１更新分

虎鯖Tを販売へ♪

 

鯖男・・・
なんか変な天候です
もしかしたら、あの雨男が何か仕出かしたのかも・・・
そう、約２ヶ月ぶりに板長が八戸に戻れる日が来たのですが
あの方が動くと荒れる天候になるのは・・・「最強の雨男！」だからです

元旦に八戸を追い出された板長は
新宿→熊本→福山→博多→大分→博多→名古屋→浜松→新宿と
９会場を渡り歩くマドロス稼業(波止場波止場に女はいません！ハイ)
直ぐに大阪難波高島屋→京都高島屋→柏高島屋の「大東北展」に参戦
経費的には・・八戸に戻らなくても良いのですが
板長もガタが来ていますが・・

やはり下着類も・・

穴が開いたり・・パンツのゴムが伸びたり・・と
歴戦の疲れが出ています！
　
ガタつく板長はと言うと
鼻の下がマスクのせいで肌荒れ・・ブツブツ湿疹

歴戦の疲れが出てきたかな？
２～３日戻っても疲れは取れませんが
気持ちのリフレッシュと着替えの交換に帰るようなもの

板長は・・昼の新幹線に乗る予定とか・・では



※夏！八戸～大間旅を企画中！
　８月２２日(金)１９時八戸集合～
　８月２３日(土)朝から板長運転のマイクロバスで八戸から大間へバス移動途中観光あり
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「虎鯖棒すし　幻」全国発送プロジェクト
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FAX番号０１７８　(４３)　１２４８

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虎鯖が行く・・・１１，２９更新分

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鯖子・・・
今年の浜松遠鉄デパート「東北展」も終りですよー
例年と同じ程のお客様の数で推移していますね
虎鯖ブースにも多数のお客様が来られて
リピートの方々が多かったわよー

九州、東海と移動して新宿に戻る板長ですが
約２ヶ月間を過ぎようとしていますけど・・
この期間で虎鯖が殆ど底をついてしまいそうです
ここまで八戸の女子部が必死で仕込んでいるの

板長は楽なものよー販売だけでいいのだから
凍てつく寒さの中を留守部隊の女子部が頑張って仕込みをしているから
板長なんて大きな顔をして催事に出れるしブログも書けるのよねー

まだ・・板長の遠征は続きます
女子部に感謝しながら販売を続ける気持ちを忘れてはいけませんよー
わかっているかなー板長は？
大きな鯖も探さないといけないけど
八戸に戻れない板長だから・・ここはジレンマよねー

好調に販売が続くのもOK！しかし生産も好調でないといけないのも確か・・
一先ず目先の仕事を頑張りましょう・・が今の板長ポジションです。

今日の夜は、新宿高島屋の設営に入ります♪


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陽一郎・・・
板長の初日の晩御飯はカップラーメンと缶ビール
マァーこれは、初日の設営が夜の９時からでしたから
夜中に重い食べ物は控えるとしても・・・

「コンビニのことなら・・俺に聞いて！」・・と板長
別にねーコンビニの食べ物の味はどうでもいいですよ・・・
この言葉は、自棄気味の弁
そう言えば・・板長は元旦にジョギングを終えて

お雑煮

黒豆
この２つが正月料理・・他には？
そうそう

コリコリイカ刺し・・と

脂の乗った・・銀むつ塩焼き・・
板長は「旨かったなー喰いてーなー」とボヤいております・・
気持ちは分かりますが・・・先はまだまだ遠い催事日程ですよ！

板長・・・
では「九州の肉の本場熊本地元で旨い焼肉でも！！」

陽一郎・・・
「板長ー良い数字を出さないと行けませんからね！」

板長・・・
ハイ・・・今は鱈が喰いてー・・♪


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鯖子・・・
板長は、朝早くから八食センターに

今年の店頭は・・・
鱈(たら)が去年の倍価格
なまご・・・３割り増し
なめた鰈、母(ババ)鰈は品薄高額
イカは、海が荒れていて操業できない
イクラが絶不漁で生イクラは皆無

今年の暮れは・・何を食べて年越しか？

板長は、刺身用の魚を捌きに八食センターの栃木商店へ

昨日は・・鯛や養殖ハマチを下ごしらえ
なので・・今年は板長が捌いたお刺身と「「虎鯖棒すし」を食べて年越しです！

※今日の一枚は(板長の目が私を脅すのよ・・・掲載しろ！って)

昨日・・華恩ちゃんは埼玉に帰りました・・・
落ち込む板長ですが・・カワイイ華恩ちゃんに免じて掲載を許してください♪

では・・八食センターで！



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完売しました・・感謝。

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