ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 松屋銀座店 板長参戦
・7月１２日(水)～１８日(火) ７日間 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月２０日(木)～２７日(水) ７日間宮城県＆青森県展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２６日(水)～８月１日(火) ７日間 地下催事

○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」



【虎鯖が行く7,1１更新】



○東京都 松屋銀座店 板長参戦
・7月１２日(水)～１８日(火) ７日間 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月２０日(木)～２７日(水) ７日間宮城県＆青森県展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２６日(水)～８月１日(火) ７日間 地下催事



○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長＆八戸J子参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」




○神奈川　横浜高島屋店　板長参戦
・９月６日(火)～１１日(水)　６日間　「大東北展」

○東京都　日本橋高島屋　板長参戦
・９月１３日(水)～１８日(月)　６日間　「大東北展」


○群馬県　高崎高島屋店　サチコ参戦
・９月２０日(水)～２５日(月)　６日間　「大東北展」

○愛知県　三越星ヶ丘店　板長参戦
・９月２０日(水)～２６日(火)　７日　「東北の味」

上記が現時点で決まっている催事です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,29更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

※八戸旅参加者募集中です。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 立川高島屋 板長～サチコ参戦
・５月１７日(水)～２３(火) 「大東北展」

○香川県 高松三越 板長参戦
・５月２０日(日)～２９日(月) １０日間 ズームインサタデー

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・６月１日(木)～７日(水) ７日間 地下催事


板長です。

日曜は、嫁取りに弘前へ・・その話しは後日にして
今日は「アニサキス」のことです！

有名人・芸能人の方のブログで
「アニサキス症」になって・・とても痛くて辛い思いをしたことが書かれて

その事をメディアが取り上げて
画面で炎上した様子・・・土曜の売り場では

「この鯖すし虫はは大丈夫なの？」
「お腹痛くならない？」
「ちゃんと処理しているの？」

この事を聞かれる聞かれるーー


八戸の鯖は、去年の例を上げると
漁が本格化したのが１０月、その後１１月いっぱい操業して
１２月の頭まで水揚げがあったと思っています(確実ではない)

八戸の鯖の漁は秋の２～３ヶ月、海水温が下がる
この時期だけの漁になります

(写真は・・氷点下30度に凍らせた鯖)

問題は「アニサキスが怖い、鯖に入っている」のフレーズがだけが先行する事
内容を確認せずに・・「鯖が怖い！」になる事が不安です。

新聞紙面を見ると確かに
「加熱するか　－20℃で24時間置くとアニサキスは死滅する。」と
書いてはいますが・・大半の人は題目で

「鯖はアニサキス症で危険」とインプットされてしまう・・・

秋には生鯖が水揚げされますが
虎鯖が作り終えたら全て冷凍処理をします・・・
(冷凍しないと発送できないから)



どうぞ、板長のブログをご覧のみな様
虎鯖は冷凍鯖を加工して・・催事のために加工ㇱを終えたら
また催事に送るため冷凍保存をしています。

安全ですので是非にも・・お使い下さい♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,29更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

ただいま・・島根県松江から！


【虎鯖が行く4,29更新】



○神奈川県　横浜高島屋　ヤス参戦
・４月２６日(水)～５月２日(火)　７日間　地下ダイヤモンド

○島根県 一畑百貨店 板長参戦
・４月２９日(土)～５月７日(日) ９日間 ズームインサタデー

○青森市　サンロード青森　参戦者未定
・５月１１日(木)～１５日(日)　５日間　

○東京都　立川高島屋　板長～サチコ参戦
・５月１７日(水)～２３(火)　「大東北展」


○香川県 高松三越 板長参戦
・５月２０日(日)～２９日(月) １０日間 ズームインサタデー

○東京都　渋谷　東急本店　板長参戦
・６月１日(木)～７日(水)　７日間　地下催事

○栃木県　宇都宮東武　サチコ参戦
・６月８日(木)～１４日(水)　７日間　「東北展」

○東京都　小田急新宿　地下催事　板長参戦
・６月１４日(水)～２５日(日)　12日間

○鹿児島県　山形屋　　　ヤス参戦
・６月１４日(水)～２１日(水)　８日間


○７月２日(日)３日(月)・・八戸旅の下見(鯵ヶ沢・不老不死温泉)

○７月８日(土)・・「青煌　試飲会IN八戸」

○東京都 松屋銀座店 板長参戦
・7月１２日(水)～１８日(火) ７日間 地下催事

○東京都　渋谷　東急東横店　板長参戦
・７月２０日(木)～２７日(水)　７日間宮城県＆青森県展

○東京都　新宿高島屋　板長参戦
・７月２６日(水)～８月１日(火)　７日間　地下催事


○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」

上記が現時点で決まっている催事です♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。