ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９年

○熊本県 熊本鶴屋 板長参戦
・１月１６日(水)～２２日(火) ７日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 ダイヤモンド サチコ参戦
・１月２３日(水)～２９日(火) 青森県展 地下催事

○大分県 大分市トキハ百貨店 板長参戦
・１月２４日(木)～３０日(水) ７日間 東北展

○愛知県 名古屋市 名鉄百貨店本店 板長参戦
・２月６日(水)～１２日(火) ７日間 全国うまいもの大会

○愛知県 名古屋市 三越星ヶ丘店 板長参戦
・２月１５日(金)～１９日(火) ５日間 地下催事東北フェアー


板長です。
催事中に、出店社のみんなに誘われて飲みに出ること多し・・
居酒屋に行きませんか？　は苦手なのです

大半の場合は、ガッカリする居酒屋(私の場合、魚が無い居酒屋は×)
でも・・焼肉は食いたいメニューでして

「板長、焼肉へ行きませんか？」は即OK
焼肉は１人で行っても美味しくない・・・

みんなが調べて・・どこの焼き肉に行くかは人任せ
私は、お膳立てが出来たところへ連れて行ってもらうだけ！

スタミナを求めたら・・サバよりも肉？
鯖は大好き・・でも・・たまにはーお肉を喰らいたい|дﾟ)

どうも正月から忙しさ続きでお疲れぎみの体
たまには栄養を・・(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』



虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９年

○熊本県 熊本鶴屋 板長参戦
・１月１６日(水)～２２日(火) ７日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 ダイヤモンド サチコ参戦
・１月２３日(水)～２９日(火) 青森県展 地下催事

○大分県 大分市トキハ百貨店 板長参戦
・１月２４日(木)～３０日(水) ７日間 東北展

○愛知県 名古屋市 名鉄百貨店本店 板長参戦
・２月６日(水)～１２日(火) ７日間 全国うまいもの大会

○愛知県 名古屋市 三越星ヶ丘店 板長参戦
・２月１５日(金)～１９日(火) ５日間 地下催事東北フェアー


板長です。
熊本鶴屋さんの営業時間は夜の７時です！
多くのデパートは８時、早めで７時半、なので７時は嬉しい早あがり!(^^)!

この早上がりで何をするか？と言うと私の場合ジョギング
以前も、ホテルの前を流れる「白川」の河川敷と土手を走っていました

何を考えることも無く・・ゆっくりと走ります・・
夜の７時過ぎでも八戸から比べたら暖かいし路面の凍結が無い

走りやすいのです！

お正月で太った体をスリムにしないと・・・体のキレがありません
筋トレをすればいいのでしょうが、何年も走ってきた体はランを欲っしています|дﾟ)

重い走りですが・・走らないと軽くならない

走る距離は３キロほど、気持ち良く走れますから内臓等に悪い所は無いはず・・・
そうーです、自分の走りは健康のバロメーター体に悪い所があると走れないが持論

走りやすい白川に感謝して今日も走ります(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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添加物・化学調味は使用していません。

 

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２０１９年

○熊本県 熊本鶴屋 板長参戦
・１月１６日(水)～２２日(火) ７日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 ダイヤモンド サチコ参戦
・１月２３日(水)～２９日(火) 青森県展 地下催事

○大分県 大分市トキハ百貨店 板長参戦
・１月２４日(木)～３０日(水) ７日間 東北展

○愛知県 名古屋市 名鉄百貨店本店 板長参戦
・２月６日(水)～１２日(火) ７日間 全国うまいもの大会

○愛知県 名古屋市 三越星ヶ丘店 板長参戦
・２月１５日(金)～１９日(火) ５日間 地下催事東北フェアー


板長です。
昨日、投稿した「東北展は、小さな東北」の続きですが・・・
部長さんの言葉に感銘した私、より強く「青森県の八戸から」の連呼が多いこと( ;∀;)

お客様に・・・
「鯖の缶詰は、八戸で９割以上が作られているの知っていますか？
鯖の缶詰工場がズラリと並んだ港町なんです、港は魚臭いですよー」と語り掛け

日曜朝市があって、巨大市場と呼んで八戸の人口が全て集まっているかの人人・・人の市場があるんですー
今の時期は、魚が美味しい時期ですよ・・真冬の魚は脂が乗って来ます

鰈(カレイ)などは脂が乗って肉厚でトロリ感が出ます
イカはスルメから甘いヤリイカに変わります！」



八戸の食と風土を伝えて鯖の作りと特徴を話す・・・
青森県を知ってもらう！

明日も頑張ります♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
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○熊本県 熊本鶴屋 板長参戦
・１月１６日(水)～２２日(火) ７日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 ダイヤモンド サチコ参戦
・１月２３日(水)～２９日(火) 青森県展 地下催事

○大分県 大分市トキハ百貨店 板長参戦
・１月２４日(木)～３０日(水) ７日間 東北展

○愛知県 名古屋市 名鉄百貨店本店 板長参戦
・２月６日(水)～１２日(火) ７日間 全国うまいもの大会

○愛知県 名古屋市 三越星ヶ丘店 板長参戦
・２月１５日(金)～１９日(火) ５日間 地下催事東北フェアー


板長です。
九州での催事「東北展」この意味は・・・？
なにか漠然と思っていましたが、

熊本鶴屋さん「東北展」での初日の朝礼の時
担当部署の部長さんが挨拶・・・そこで

「東北のみなさん、熊本のお客様はこの東北展、
なかなか遠い東北に行けない分ここに小さな東北を旅をしたいと来ます！
京都展の時にお客様から手紙が来ました・・
「京都展に来たのにバッテンの熊本弁だけしか聞こえない、どうも違う気持ちにさせられた」
なので、各店舗の担当者のみなさん、お国を伝え言葉も地元を知ってもらってください・・・


ですよねー部長さんの言葉に納得・・
”小さな東北＂にお客様が来る！確かに

品も東北の本物と文化も本物を伝え笑って仕事が出来たらお客様も
「楽しかったー」と思って帰られます

それが「またの来場に繋がる！」
ここ実践せねば・・頑張ります♪



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２０１９年

○熊本県 熊本鶴屋 板長参戦
・１月１６日(水)～２２日(火) ７日間 東北展

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・１月２３日(水)～２９日(火) 青森県展 地下催事

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板長です。
熊本の鶴屋百貨店に立つのは
５年間空いて６年ぶりなのでは・・・毎年、横浜高島屋地下催事とバッティング

今年は横浜高島屋地下催事が後に回ったためサチコが横浜「青森県展」へ

東北と同じ震災の記憶が残る地
私も、震災の後に呼ばれて参戦した「鶴屋」さんの催事

最初の参加は、チラシ・テレビに紹介して頂いて
「ありがたい・・お金を稼がせて頂いた・・感謝の鶴屋さん」


(鶴屋さん前からの撮影)

熊本城が見えました・・お城の天守閣が見えています
熊本のシンボルが震災の東北催事を見守っていていました・・・

何年かの時を経ての熊本
催事の根本を考えながら！楽しみながら！熊本を過ごします♪



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