ホテル八甲(はっこう)

おはようございます。
この甲府に来てまだ一度も雨に当たっていません…催事の人出もまず
まずです！
昨夜は板長…あるところへ
奥藤「おくと」第二分店川田町へ





この店は今年のＢ1グランプリでグランプリに輝いた「鳥モツ」のお店
発祥の地より正当な流れを受け継いで

市の職員の方々と一緒にＢ1グランプリに参戦した名取信造さんのお店

八戸せんべい汁研究所の木村氏田村氏の情報で岡島百貨店に顔を出して
くださいました！

板長も本場の「鳥モツ」がどうしても知りたく！食べたく！
ハツ・レバー・スナギモ・キンカンを砂糖と醤油だけで味付をしたとい
う本場本物の「鳥モツ」は柔らかく～色ほど辛くは無かった！
旨い！さすがグランプリの味でした！
砂肝をただ煮たのにあの柔らかさには板長ビックリでした！


甲州蕎麦と本ワサビは絶品でした！

ダイエットは明日からにして～全て平らげました。

Ｂ1グランプリは奥が深いです！

今朝も秋晴れの甲府物産展ズームインスーパーは
天気に恵まれて６日目となりました

山梨県は海の無い県なので
鯖に興味を持ってもらい購入していただくまで少し大変
ですが八戸の虎鯖の味は必ず伝えます！
リピーターの方々も毎日いらっしゃいます

そして板長は質素な食事と運動を・・・



今朝も舞鶴城にジョグを６時を回った頃に夜明けです～
八戸は東なので日の出は早いので遅い夜明けに感覚が違います



痩せねば・・・
でも今夜は甲府の鳥モツの発祥の地に行き食して来ます・・・
食いすぎに注意します！

板長は今日も早起きをしてジョグへ・・・
痩せねば！

腹肉が邪魔です！

さてズーミンと一緒の催事が続きます・・・が
板長ブースの横は兵庫県姫路市から参戦している

・南風事業本部の
どろ焼５２５円



兵庫の明石のお好み焼きは出し汁で食べるとの事で
どろ焼は～お好み焼きでも～もんじゃ焼きでもない
新しい関西の味です





外はパリッと中はトローリ独特の食感です！
板長～出し汁で食べる事に好感を持っています！

ソース仕立ての粉物が多い中で出し汁を効かせて食らう・・・

作り手や売り手の彼等は・・・
あの関西ののり！
いつも明るく催事続きます

最近板長は運動不足からかお腹のお肉が
醜く厚く広く住み着いています

なので・・・早起きをしてジョグをして
腹肉落としをせねば！と
今朝は夜明けとともに甲府駅の方向へ



城跡の案内板を見てジョグへ
甲府は武田信玄公のお膝元～武田家の城?
板長の少ない知識では武田家の城は平城で
天守閣などは無いと思いつつ走っていました



お城の案内板には
武田家が滅びたあと徳川になってから建てられたお城との事
少し勉強した板長でして・・・



甲府に来たからには信玄公についての観光して行きたいと
思っております

こんにちは
ユカです

板長からメールが届きました

虎鯖棒すしのアルバイトさんの清水さんが
「家の庭に生っている柿ですから食べて」と
持って来て下さいました



左の大きい柿は・・・諌早い～さはや
右の少し小さめな柿は・・・富有～ふゆう

この柿は渋くはありません甘いのです！
清水さんから山梨でも寒い所の柿は渋く暖かい所の柿は
そのまま食べられて甘いとのこと

つまり・・・山梨県が渋柿と甘柿の分岐点なのです！

だから八戸の柿は全て渋いのですね！

山梨は黄色い柿・・・青森県は赤いリンゴでおもてなし！