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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
〇東京都 池袋東武 ４７都道府県にっぽんのグルメショウー 板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)
〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
暑い暑い八戸の夏で良い作物＆好調な漁の魚
育たなかった野菜・水揚げが激減の魚・・と泣き笑いが明暗を生んでいます
板長の鯖はまだ先の冬になりますが
３種盛。４種盛に必要な平目は好調に仕込めています。
全体的な量は聞いてはいませんが・・安定した漁と金額で板長の元に届いています
そうして大きな平目が多く「平目の肝醤油」も作れていて
蒸しあげた肝を
裏ごしをします
ペースト状になった肝に酒を加えて伸ばします
醤油も加えて・・円やかな肝醤油の完成です!(^^)!
相当な数の肝醤油が出来ました
イガ刺しにも虎鯖刺しにでも虎鯖棒すしにもお使いください
売り場で「肝醤油欲しい！」と言ってくださいね(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く4,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
〇東京都 池袋東武 ４７都道府県にっぽんのグルメショウー 板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)
〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
２１日・・午後休憩が長めに取れたのが良い事に
根城城址を走り筋トレストレッチ等々３時頃から開始
少し時間が早いとはしりつつ
あの暑さの中をジジーが運動をしていました・・１時間いたかな？
ホテルに戻りシャワーを浴びて
その日は何ともなかったのですが
次の日の朝です、頭がガンガン委託重く体は超怠い
頭の痛さ重さは酷かった！！熱はない
頭痛薬を飲んでも痛みは引かない怠い
寝るしかない！
治るまで２日間かかりました！
みなさんー熱中症の症状をご存じですか
次の日に症状が出る事を知っていますかー？
板長も後から「あれが熱中症！！」だったと知りました(';')
暑さ対策は十分に・・頭が痛くなったら熱中症です"(-""-)"
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く4,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
〇東京都 池袋東武 ４７都道府県にっぽんのグルメショウー 板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)
〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
昨日から板長ホテル(八戸ニューシティホテル)１階喫茶「麻」のランチに
「茄子とお肉の生姜焼き重」を780円で販売開始
(板長が八戸に滞在中のみの販売です)
喫茶の人気メニューの生姜焼き定食を丼にしました
しかし・・丼がないので昔々にうなぎで使っていた
「丼」ではなく「重」で販売開始です
何故・・丼的な形にしたのか？と言うと
「茄子」と組み合わせたかったのです
茄子＆お肉を合わせて食べるには
丼系の食べ方が良いのです！
茄子とお肉と板長の生姜焼きのタレのコラボを美味しく食べて欲しい！
その思いから生まれた「茄子とお肉の生姜焼き重」です。
板長が八戸滞在中に食べてくださいね(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く4,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
※８月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント＆催事はお休みです。
〇東京都 池袋東武 ４７都道府県にっぽんのグルメショウー 板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)
〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
虎鯖ブースで販売をしている
「青南蛮醤油」に異変です
今年は青南蛮が高額なんです
５本袋に入って
200円です・・・・例年の５倍の価格
もしかしたらこの暑さで育たないのかも？
この金額だと販売価格に影響します
店頭価格に注視です(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く4,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
〇東京都 池袋東武 ４７都道府県の美味いもの祭り 板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)
〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
８月の板長はフキの炒め物に凝っていた
暑い夏はビールが進む
ビールのアテは「フキ」なのである！
シメサバではありません( ;∀;)
虎鯖オイル＆ゴマ油を使って炒め物・・・
何故かフキが旨いフキの味に虎鯖オイルとゴマ油が合うからなのでしょうねー
鶏肉の胸肉(お安いし良質淡泊質)
油炒めに板長は必ず入れる・・炒める時に最初に入れるのがコンニャク
最初に入れると他の物が鍋に付かないのである( ..)φメモメモ
フキの水煮は安価に買える
1000円で沢山作れる・・作ったら冷凍しておくといい
虎鯖オイル＆ゴマ油で炒めるだけ
味付けのコツは「お酢」を隠し味で使う事・・酸味が食欲をそそる!(^^)!
ビールに良し！ご飯に良し！健康に良し！
是非お試しあれ(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く4,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2023年08月31日(木)更新
平目の漁は好調で醤油も作ったよ
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
〇東京都 池袋東武 ４７都道府県にっぽんのグルメショウー 板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)
〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
暑い暑い八戸の夏で良い作物＆好調な漁の魚
育たなかった野菜・水揚げが激減の魚・・と泣き笑いが明暗を生んでいます
板長の鯖はまだ先の冬になりますが
３種盛。４種盛に必要な平目は好調に仕込めています。
全体的な量は聞いてはいませんが・・安定した漁と金額で板長の元に届いています
そうして大きな平目が多く「平目の肝醤油」も作れていて
蒸しあげた肝を
裏ごしをします
ペースト状になった肝に酒を加えて伸ばします
醤油も加えて・・円やかな肝醤油の完成です!(^^)!
相当な数の肝醤油が出来ました
イガ刺しにも虎鯖刺しにでも虎鯖棒すしにもお使いください売り場で「肝醤油欲しい！」と言ってくださいね(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く4,23更新分
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『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2023年08月30日(水)更新
先週の事・・熱中症になる。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
〇東京都 池袋東武 ４７都道府県にっぽんのグルメショウー 板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)
〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
２１日・・午後休憩が長めに取れたのが良い事に
根城城址を走り筋トレストレッチ等々３時頃から開始
少し時間が早いとはしりつつ
あの暑さの中をジジーが運動をしていました・・１時間いたかな？
ホテルに戻りシャワーを浴びて
その日は何ともなかったのですが
次の日の朝です、頭がガンガン委託重く体は超怠い
頭の痛さ重さは酷かった！！熱はない
頭痛薬を飲んでも痛みは引かない怠い
寝るしかない！
治るまで２日間かかりました！
みなさんー熱中症の症状をご存じですか
次の日に症状が出る事を知っていますかー？
板長も後から「あれが熱中症！！」だったと知りました(';')
暑さ対策は十分に・・頭が痛くなったら熱中症です"(-""-)"
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く4,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2023年08月29日(火)更新
「茄子とお肉の生姜焼き重」販売開始！
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
〇東京都 池袋東武 ４７都道府県にっぽんのグルメショウー 板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)
〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
昨日から板長ホテル(八戸ニューシティホテル)１階喫茶「麻」のランチに
「茄子とお肉の生姜焼き重」を780円で販売開始
(板長が八戸に滞在中のみの販売です)
喫茶の人気メニューの生姜焼き定食を丼にしました
しかし・・丼がないので昔々にうなぎで使っていた
「丼」ではなく「重」で販売開始です
何故・・丼的な形にしたのか？と言うと
「茄子」と組み合わせたかったのです
茄子＆お肉を合わせて食べるには
丼系の食べ方が良いのです！
茄子とお肉と板長の生姜焼きのタレのコラボを美味しく食べて欲しい！
その思いから生まれた「茄子とお肉の生姜焼き重」です。
板長が八戸滞在中に食べてくださいね(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く4,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2023年08月28日(月)更新
今年は青南蛮が・・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
※８月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント＆催事はお休みです。
〇東京都 池袋東武 ４７都道府県にっぽんのグルメショウー 板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)
〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
虎鯖ブースで販売をしている
「青南蛮醤油」に異変です
今年は青南蛮が高額なんです
５本袋に入って
200円です・・・・例年の５倍の価格
もしかしたらこの暑さで育たないのかも？
この金額だと販売価格に影響します
店頭価格に注視です(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く4,23更新分
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『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2023年08月27日(日)更新
フキの炒め物
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
〇東京都 池袋東武 ４７都道府県の美味いもの祭り 板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)
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・９月１３日(水)～２６日(火)
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宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
８月の板長はフキの炒め物に凝っていた
暑い夏はビールが進む
ビールのアテは「フキ」なのである！
シメサバではありません( ;∀;)
虎鯖オイル＆ゴマ油を使って炒め物・・・
何故かフキが旨いフキの味に虎鯖オイルとゴマ油が合うからなのでしょうねー
鶏肉の胸肉(お安いし良質淡泊質)
油炒めに板長は必ず入れる・・炒める時に最初に入れるのがコンニャク
最初に入れると他の物が鍋に付かないのである( ..)φメモメモ
フキの水煮は安価に買える
1000円で沢山作れる・・作ったら冷凍しておくといい
虎鯖オイル＆ゴマ油で炒めるだけ
味付けのコツは「お酢」を隠し味で使う事・・酸味が食欲をそそる!(^^)!
ビールに良し！ご飯に良し！健康に良し！
是非お試しあれ(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く4,23更新分
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『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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