ブログ個人トップ | 経営者会報 (社長ブログ)
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【虎鯖が行く】
○福岡県 博多大丸 不出場
○大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月26日(木)~2月1日(水) 7日間 東北展
○福島県 中合デパート 不出場
○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・2月8日(水)~14日(火) 地下催事
健二郎…
板長と八戸J子さんは仙台で
「仙台に来たからには生牡蠣を食べたいー♪」と言って
国分町の居酒屋さんへ足を運んだんですよ・・・
陽一郎…
僕達は冷蔵庫の上で冷やされっぱなしなのに
板長は仙台の食を満喫なんだぜー差別だぜ!
![](/files/user/201701151927_1-300x0.jpg)
![](/files/user/201701151927_2-300x0.jpg)
板長…
健二郎&陽一郎よ美味かったぞー
海のミルク生牡蠣だぜ!日本酒と最高だぜ!
松島産の牡蠣を堪能
広島産の牡蠣も販売してたけど仙台なら松島産だよなー
健二郎&陽一郎…
そうですか!"(-""-)"
![](/files/user/201701151927_3-300x0.jpg)
板長…
ここのお店は地元テレビにこの「せり鍋」が紹介されて
今~人気のメニューになっているとの事
![](/files/user/201701161646_1-300x0.jpg)
ゴボウとネギと出汁が効いていて
そこに鶏肉を投入
![](/files/user/201701161646_2-300x0.jpg)
セリ芹は根っこまで食べられるとの事
![](/files/user/201701161646_3-300x0.jpg)
セリ大好き・・鍋大好き人間にはこの上ない鍋です
キノコが入らないでゴボウ・鶏肉・セリの組み合わせに何らかの出汁
シンプルが美味い!セリの香りと食感
根っこのホロ苦みが酒を催促する
鶏肉が味にマッタリ感のスープに変身させて・・んー美味い!
![](/files/user/201701161646_4-300x0.jpg)
揚げニンニク
![](/files/user/201701161646_5-300x0.jpg)
貝の刺し盛り・・北寄貝ホタテ貝ツブ貝全て来たの貝
実に美味い!北の人間にすると極上のつまみでしたー
健二郎&陽一郎…
あっそー良かったね!商品サンプルの俺達には
味が分かんねー・・・次は丸吉飯店のリポートだぜ板長好きだからなー♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12.22更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
2017年01月31日(火)更新
催事終盤・・体調管理
【虎鯖が行く】
○大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月26日(木)~2月1日(水) 7日間 東北展
○福島県 中合デパート 不出場
○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・2月8日(水)~14日(火) 地下催事
鯖子…
会期も終盤ですー今日と明日で終えますが
少し板長が心配しているのが・・薬が切れそうなんです
血圧の薬です
![](/files/user/201701290602_1-300x0.jpg)
八戸に帰省したら即薬を取りに行かないと・・・
![](/files/user/201701290602_2-300x0.jpg)
まー仕方がないわよねー
歳も歳だから・・薬のお世話になりながら
催事回りをこなすのも板長の使命なのかも(´・ω・`)
鯖男…
あと・・今回の大分トキハデパートは
夜7時の閉店だから夜は走ることが出来たんですが・・・
![](/files/user/201701290602_3-300x0.jpg)
(走るコースは府内城跡、この画像は初日の設営の後のもの)
鯖子…
催事は立ちっぱなし・・狭い所で朝早くから
夜の閉店まで運動らしきことは何もないもんねー
![](/files/user/201701290602_4-300x0.jpg)
鯖男…
板長は走ると膝が痛いみたいですが
走らないと血を回せない・・と言って外へ
![](/files/user/201701290602_5-300x0.jpg)
![](/files/user/201701290602_6-300x0.jpg)
鯖子…
確かに、今板長が催事に出ないわけには行かない
県の代表として、ホテルの収入のためにも
板長が休むわけには行かないのよねー
なので健康管理が欠かせない・・・
![](/files/user/201701290602_7-300x0.jpg)
鯖男…
夜・・色々な飲み会があると
お酒が大好きな板長は・・即「行きまーす!」
都会では電車通勤があるため走れない・・
「催事に出ながら運動をする!」
これは難しい事なのですが
体調管理に運動は必須!
これからも時間があれば、時間を割いてでも走って行くと話す板長です♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12.22更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
○大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月26日(木)~2月1日(水) 7日間 東北展
○福島県 中合デパート 不出場
○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・2月8日(水)~14日(火) 地下催事
鯖子…
会期も終盤ですー今日と明日で終えますが
少し板長が心配しているのが・・薬が切れそうなんです
血圧の薬です
![](/files/user/201701290602_1-300x0.jpg)
八戸に帰省したら即薬を取りに行かないと・・・
![](/files/user/201701290602_2-300x0.jpg)
まー仕方がないわよねー
歳も歳だから・・薬のお世話になりながら
催事回りをこなすのも板長の使命なのかも(´・ω・`)
鯖男…
あと・・今回の大分トキハデパートは
夜7時の閉店だから夜は走ることが出来たんですが・・・
![](/files/user/201701290602_3-300x0.jpg)
(走るコースは府内城跡、この画像は初日の設営の後のもの)
鯖子…
催事は立ちっぱなし・・狭い所で朝早くから
夜の閉店まで運動らしきことは何もないもんねー
![](/files/user/201701290602_4-300x0.jpg)
鯖男…
板長は走ると膝が痛いみたいですが
走らないと血を回せない・・と言って外へ
![](/files/user/201701290602_5-300x0.jpg)
![](/files/user/201701290602_6-300x0.jpg)
鯖子…
確かに、今板長が催事に出ないわけには行かない
県の代表として、ホテルの収入のためにも
板長が休むわけには行かないのよねー
なので健康管理が欠かせない・・・
![](/files/user/201701290602_7-300x0.jpg)
鯖男…
夜・・色々な飲み会があると
お酒が大好きな板長は・・即「行きまーす!」
都会では電車通勤があるため走れない・・
「催事に出ながら運動をする!」
これは難しい事なのですが
体調管理に運動は必須!
これからも時間があれば、時間を割いてでも走って行くと話す板長です♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12.22更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
2017年01月30日(月)更新
これからの商品は・・
【虎鯖が行く】
「平成29年」
○大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月26日(木)~2月1日(水) 7日間 東北展
○福島県 中合デパート 不出場
○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・2月8日(水)~14日(火) 地下催事
鯖子…
今回の出張催事で得たものは
「ママの料理を助ける品を作る!」とこに板長は目覚めた様子
板長のお孫さん達も八戸から「生姜焼きのタレ」を持って帰り
お肉を焼いて絡めて食べていると報告があったわ!
横浜の催事担当者さんにも使ってもらったら
「料理が苦手な私でも・・美味しく焼けたし息子も喜んだわ!
そして焼く鯖も柔らかくて生臭くなかった・・
これも魚が苦手な息子も食べたわよー母とすると助かるアイテムね!」
鯖男…
生姜焼きのタレ&300g鯖一夜干し(骨抜き)はフライパンで簡単に焼けるから
子供さんが小さい家庭、介護をしている主婦には最適な品だよなー
みそ煮も解凍するだけで骨ごと食べられる
鯖子…
そこだよね!板長が感じたのは
ママが楽に美味しく栄養が摂れて安心なを欲しているの!
![](/files/user/201701250920_1-300x0.jpg)
そこは、商売になるし長い年月に渡って購買が期待できる
虎鯖、虎鯖棒すしは主力商品だけど・・やはり大人商品
![](/files/user/201701250920_2-300x0.jpg)
![](/files/user/201701250920_3-300x0.jpg)
シンプルで美味しく安心を伝えて
親子でファンになってもらえたら最高よねー
![](/files/user/201701250920_4-300x0.jpg)
鯖男…
大きな鯖が姿を消してゴマ鯖も枯渇した今・・・
小さめな鯖と今まで研究して築き上げたタレ
これからは、ママ達に伝えられる取り組みと
宣伝をしていかないと!
頑張ります♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12.22更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
「平成29年」
○大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月26日(木)~2月1日(水) 7日間 東北展
○福島県 中合デパート 不出場
○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・2月8日(水)~14日(火) 地下催事
鯖子…
今回の出張催事で得たものは
「ママの料理を助ける品を作る!」とこに板長は目覚めた様子
板長のお孫さん達も八戸から「生姜焼きのタレ」を持って帰り
お肉を焼いて絡めて食べていると報告があったわ!
横浜の催事担当者さんにも使ってもらったら
「料理が苦手な私でも・・美味しく焼けたし息子も喜んだわ!
そして焼く鯖も柔らかくて生臭くなかった・・
これも魚が苦手な息子も食べたわよー母とすると助かるアイテムね!」
鯖男…
生姜焼きのタレ&300g鯖一夜干し(骨抜き)はフライパンで簡単に焼けるから
子供さんが小さい家庭、介護をしている主婦には最適な品だよなー
みそ煮も解凍するだけで骨ごと食べられる
鯖子…
そこだよね!板長が感じたのは
ママが楽に美味しく栄養が摂れて安心なを欲しているの!
![](/files/user/201701250920_1-300x0.jpg)
そこは、商売になるし長い年月に渡って購買が期待できる
虎鯖、虎鯖棒すしは主力商品だけど・・やはり大人商品
![](/files/user/201701250920_2-300x0.jpg)
![](/files/user/201701250920_3-300x0.jpg)
シンプルで美味しく安心を伝えて
親子でファンになってもらえたら最高よねー
![](/files/user/201701250920_4-300x0.jpg)
鯖男…
大きな鯖が姿を消してゴマ鯖も枯渇した今・・・
小さめな鯖と今まで研究して築き上げたタレ
これからは、ママ達に伝えられる取り組みと
宣伝をしていかないと!
頑張ります♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12.22更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
2017年01月29日(日)更新
大分を食す!
【虎鯖が行く】
○大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月26日(木)~2月1日(水) 7日間 東北展
○福島県 中合デパート 不出場
○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・2月8日(水)~14日(火) 地下催事
健二郎…
大分に入った板長は毎晩のように「飲み会」
嫌いだーと言いながら~笑顔で参加
「還暦仲間」と
![](/files/user/201701282326_1-300x0.jpg)
「青森県グループ懇親会」で
![](/files/user/201701282326_2-300x0.jpg)
どちらも全員男・・芸が無いですー"(-""-)"
女子は加齢臭ジジーの会には来ません!ハイー
大分に行ったら「かみ風船」で関鯖を食え
そのミッションが出ていたみたいで
![](/files/user/201701282326_3-300x0.jpg)
大分で有名なお店とのこと
板長が一番大分で食べたかった品は
当然
![](/files/user/201701282326_4-300x0.jpg)
関鯖(右)と関鯵のお刺身ですよー
陽一郎…
俺も食ってみてーなー
商品サンプルで形は鯖ソックリだけど
鯖じゃないから・・共食いになんねーだろー( ゚Д゚)
健二郎…
兄貴ー関鯖を喰らうのは・・そのうちにして
板長が言うには・・
「しっかりとした歯触り、虎鯖よりは脂質が感じないけど
鯖の味わいが口いっぱいに広がる
ガツンと脂が来ないけど味わいの広がりは虎鯖より凄い!」と話していましたー
![](/files/user/201701282326_5-300x0.jpg)
鶏天
![](/files/user/201701282326_6-300x0.jpg)
魚のすり身カツ(美味かったーだって)
そして一番板長が気にいったのが
![](/files/user/201701282326_7-300x0.jpg)
![](/files/user/201701282326_8-300x0.jpg)
![](/files/user/201701282326_9-300x0.jpg)
「団子汁」板長はみそ汁欠乏症で鍋欠乏症
そして汁物大好物なので鍋で出て来てご満悦
団子と書いていますが
板長の見解では・・すいとん!との事
板長は汁物で生きているのです|д゚)
飲み会で鋭気を養い安く飲める・・OK♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12.22更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
○大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月26日(木)~2月1日(水) 7日間 東北展
○福島県 中合デパート 不出場
○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・2月8日(水)~14日(火) 地下催事
健二郎…
大分に入った板長は毎晩のように「飲み会」
嫌いだーと言いながら~笑顔で参加
「還暦仲間」と
![](/files/user/201701282326_1-300x0.jpg)
「青森県グループ懇親会」で
![](/files/user/201701282326_2-300x0.jpg)
どちらも全員男・・芸が無いですー"(-""-)"
女子は加齢臭ジジーの会には来ません!ハイー
大分に行ったら「かみ風船」で関鯖を食え
そのミッションが出ていたみたいで
![](/files/user/201701282326_3-300x0.jpg)
大分で有名なお店とのこと
板長が一番大分で食べたかった品は
当然
![](/files/user/201701282326_4-300x0.jpg)
関鯖(右)と関鯵のお刺身ですよー
陽一郎…
俺も食ってみてーなー
商品サンプルで形は鯖ソックリだけど
鯖じゃないから・・共食いになんねーだろー( ゚Д゚)
健二郎…
兄貴ー関鯖を喰らうのは・・そのうちにして
板長が言うには・・
「しっかりとした歯触り、虎鯖よりは脂質が感じないけど
鯖の味わいが口いっぱいに広がる
ガツンと脂が来ないけど味わいの広がりは虎鯖より凄い!」と話していましたー
![](/files/user/201701282326_5-300x0.jpg)
鶏天
![](/files/user/201701282326_6-300x0.jpg)
魚のすり身カツ(美味かったーだって)
そして一番板長が気にいったのが
![](/files/user/201701282326_7-300x0.jpg)
![](/files/user/201701282326_8-300x0.jpg)
![](/files/user/201701282326_9-300x0.jpg)
「団子汁」板長はみそ汁欠乏症で鍋欠乏症
そして汁物大好物なので鍋で出て来てご満悦
団子と書いていますが
板長の見解では・・すいとん!との事
板長は汁物で生きているのです|д゚)
飲み会で鋭気を養い安く飲める・・OK♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12.22更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
2017年01月28日(土)更新
仙台でせり鍋・・うまかった!
【虎鯖が行く】
○福岡県 博多大丸 不出場
○大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月26日(木)~2月1日(水) 7日間 東北展
○福島県 中合デパート 不出場
○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・2月8日(水)~14日(火) 地下催事
健二郎…
板長と八戸J子さんは仙台で
「仙台に来たからには生牡蠣を食べたいー♪」と言って
国分町の居酒屋さんへ足を運んだんですよ・・・
陽一郎…
僕達は冷蔵庫の上で冷やされっぱなしなのに
板長は仙台の食を満喫なんだぜー差別だぜ!
![](/files/user/201701151927_1-300x0.jpg)
![](/files/user/201701151927_2-300x0.jpg)
板長…
健二郎&陽一郎よ美味かったぞー
海のミルク生牡蠣だぜ!日本酒と最高だぜ!
松島産の牡蠣を堪能
広島産の牡蠣も販売してたけど仙台なら松島産だよなー
健二郎&陽一郎…
そうですか!"(-""-)"
![](/files/user/201701151927_3-300x0.jpg)
板長…
ここのお店は地元テレビにこの「せり鍋」が紹介されて
今~人気のメニューになっているとの事
![](/files/user/201701161646_1-300x0.jpg)
ゴボウとネギと出汁が効いていて
そこに鶏肉を投入
![](/files/user/201701161646_2-300x0.jpg)
セリ芹は根っこまで食べられるとの事
![](/files/user/201701161646_3-300x0.jpg)
セリ大好き・・鍋大好き人間にはこの上ない鍋です
キノコが入らないでゴボウ・鶏肉・セリの組み合わせに何らかの出汁
シンプルが美味い!セリの香りと食感
根っこのホロ苦みが酒を催促する
鶏肉が味にマッタリ感のスープに変身させて・・んー美味い!
![](/files/user/201701161646_4-300x0.jpg)
揚げニンニク
![](/files/user/201701161646_5-300x0.jpg)
貝の刺し盛り・・北寄貝ホタテ貝ツブ貝全て来たの貝
実に美味い!北の人間にすると極上のつまみでしたー
健二郎&陽一郎…
あっそー良かったね!商品サンプルの俺達には
味が分かんねー・・・次は丸吉飯店のリポートだぜ板長好きだからなー♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12.22更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
2017年01月27日(金)更新
手間を惜しまないで・・・
【虎鯖が行く】
○福岡県 博多大丸 不出場
○大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月27日(木)~2月1日(水) 7日間 東北展
○福島県 中合デパート 不出場
○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・2月8日(水)~14日(火) 地下催事
健二郎…
板長が口に出していた事
「ブルータス誌「お取り寄せ」192アイテムあった内に青森県産は虎鯖を含めて3品」
47都道府県・・もっと優秀な品がなければ( ゚Д゚)」と豪語!
![](/files/user/201701201611_1-300x0.jpg)
![](/files/user/201701201611_2-300x0.jpg)
陽一郎…
そうかもなー農業・水産が基盤の県・・青森
確かに原料としての供給県なのだけど
いざ・・加工食品になると・・途端にC県
京都なんて何品目あったのか
![](/files/user/201701201611_3-300x0.jpg)
加工へたくそ県「青森県」なのです!
・自分の作る品に自信が無いのか?
・原料販売だけで良しの県なのか?
・これから先もただの農業水産県?
・すぐ添加物、化学調味料を使う県!
・自分で売りに行かない県民!
・お国訛りを出せない県民!
・自分の立ち位置を知らない県!
板長とて・・自ら作る〆鯖「虎鯖」の立ち位置を知らなかった・・
いいえ、知ろうとしなかった田舎者なのです
そうーです!青森県民は板長を筆頭に田舎者ばかりなのです
健二郎…
そうなんだー板長も確かに田舎者だけど
全国に出て大海を知った分だけ今は立ち位置を確認できる
横浜高島屋でお隣だった磯辺君
あの若さで
![](/files/user/201701201704_1-300x0.jpg)
自分のこだわりで添加物・化学調味料を使わないで
日持ちのする「イカの塩辛」作り都会で販売している
リピターの多さにビックリする!
陽一郎…
自分の手で研究して物を作り・・苦労をして販売する
そこには・・必ず成功が待っている
磯辺さんに初めて会ったのは沖縄の催事でした
もう7年が経過して多くのファンを持つ
青森の若者よ苦労をして這い上がれ
磯辺に続くのだー♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12.22更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
○福岡県 博多大丸 不出場
○大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月27日(木)~2月1日(水) 7日間 東北展
○福島県 中合デパート 不出場
○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・2月8日(水)~14日(火) 地下催事
健二郎…
板長が口に出していた事
「ブルータス誌「お取り寄せ」192アイテムあった内に青森県産は虎鯖を含めて3品」
47都道府県・・もっと優秀な品がなければ( ゚Д゚)」と豪語!
![](/files/user/201701201611_1-300x0.jpg)
![](/files/user/201701201611_2-300x0.jpg)
陽一郎…
そうかもなー農業・水産が基盤の県・・青森
確かに原料としての供給県なのだけど
いざ・・加工食品になると・・途端にC県
京都なんて何品目あったのか
![](/files/user/201701201611_3-300x0.jpg)
加工へたくそ県「青森県」なのです!
・自分の作る品に自信が無いのか?
・原料販売だけで良しの県なのか?
・これから先もただの農業水産県?
・すぐ添加物、化学調味料を使う県!
・自分で売りに行かない県民!
・お国訛りを出せない県民!
・自分の立ち位置を知らない県!
板長とて・・自ら作る〆鯖「虎鯖」の立ち位置を知らなかった・・
いいえ、知ろうとしなかった田舎者なのです
そうーです!青森県民は板長を筆頭に田舎者ばかりなのです
健二郎…
そうなんだー板長も確かに田舎者だけど
全国に出て大海を知った分だけ今は立ち位置を確認できる
横浜高島屋でお隣だった磯辺君
あの若さで
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自分のこだわりで添加物・化学調味料を使わないで
日持ちのする「イカの塩辛」作り都会で販売している
リピターの多さにビックリする!
陽一郎…
自分の手で研究して物を作り・・苦労をして販売する
そこには・・必ず成功が待っている
磯辺さんに初めて会ったのは沖縄の催事でした
もう7年が経過して多くのファンを持つ
青森の若者よ苦労をして這い上がれ
磯辺に続くのだー♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
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添加物・化学調味料は使用していません。
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