ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○静岡県 浜松遠鉄百貨店 ヤス参戦
・６月２９日(水)～７月５日(火) 地下催事

○宮城県 仙台市藤崎デパート 板長・八戸J子参戦
・６月３０日(木)～７月５日(火) 「東北展」


鯖子…
八戸ー１ヶ月半も出張して帰ったら
１日滞在したら・・仙台の藤崎デパートに出張です( ｀ー´)ノ

愛車の「虎鯖号」ともっと遊んでいたかったーと板長

(カッコいいでしょ(^^♪)

で・・仕入れに行って鯖！平目！を物色していた板長は
何を思ったか？

「鰯　イワシ」さんに手を伸ばすのよ


板長が言うには
「今は鰯がうまい・・海の元鰯が増えないと鯖は無い～」とか言って

この時期は一番魚の旬が消える時期
貝の旬が春５月で終えると夏のお盆まで魚の旬は消える



６月末・・前期の半年が過ぎようとする今
海の中は秋に向かって進んでいる・・はず

まずは、鰯を知って

フライパンで焼く

中火以下でユックリ焼く気分で


どの位焼くの？と聞かれるけど
「そのくらい自分で見極めろ！失敗して上手くなる！」です！！


鰯の素焼き、エリンギ添え・・おろしポン酢

美味しかったー素がいい
素で分かる「旬」

明日から仙台　藤崎デパートで催事
その後は・・鯖を仕込みます♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,16更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

今日明日は催事はお休みです。

○静岡県 浜松遠鉄百貨店 ヤス参戦
・６月２９日(水)～７月５日(火) 地下催事

○宮城県 仙台市藤崎デパート 板長・八戸J子参戦
・６月３０日(木)～７月５日(火) 「東北展」

鯖子…
八戸で～す！
板長は、歌沢邸でジョギングをした後、熊谷へ
そして２人の孫に会って来たんですよ！

その話は、後ほどするとして

(林試の森公園)

板長は今回の遠征は・・疲れた様子
本人も何故？と思っていて

・歳だから？
・５週間以上の遠征だから？
・数字に苦労したから？
・アルコール・・・
・太ったから？
・走り過ぎ？

さてーどれが一番なのか？


鯖男…
本人は一番口にしたくないのは「歳をとったから」の理由
長い遠征、走るとかでの疲れは「歳」だからに起因してるからねー


(太陽が痛かったーアナグマ仕事で太陽が眩し過ぎ・・)

鯖子…
だよねー数字は気にしない
それより虎鯖の味を伝えることに主眼ありだからねー

アルコールは、時々休肝日を作って休ませていたから・・問題外



鯖男…
太り過ぎは・・自業自得


丸吉飯店で歌さんと食い放題

嚆矢で美味い酒と食・・デブります( ｀ー´)ノ


まぁー反省をしてもらって
八戸で体力つけて旅立たないと・・♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,16更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○静岡県 浜松遠鉄百貨店 ヤス参戦
・６月２９日(水)～７月５日(火) 地下催事

○宮城県 仙台市藤崎デパート 板長・八戸J子参戦
・６月３０日(木)～７月５日(火) 「東北展」


小田急新宿地下催事を終えました
大勢のお客様のご来場に感謝申し上げます。

ありがとうございました。

健二郎…
板長は、今日の午後の新幹線で帰るのですが
その前に、孫の華恩ちゃんと徳真君に会ってから八戸に向かうようです。

陽一郎…
そうかー華恩ちゃんはもうすぐ３歳の誕生日だー

健二郎…
そうなんです、なので板長ジージは華恩ちゃんと
トイザラスデビューみたいですよー(^^♪

板長の勢いはトイザラスごと買いそうですが・・( ｀ー´)ノ

陽一郎…
まーその話は明日にして
今回の遠征も多くのみなさんの支援・声援で助けられたよなー

(丸吉飯店のチャーシュー)

歌沢邸に寄宿して・・の関東遠征
高松、鹿児島の南への遠征も・・多くの方々の支援を受けたんだよなー

ありがとうございました。

健二郎…
板長は関東以外はコンビニ生活
関東だと、ほぼ毎日・・丸吉飯店さんで飯！


ジュワーと来る餃子・・ニラが入っているのにニラを感じない

で・・最近よく飲む野菜スープニンニク入り！
これがスタミナを保持させてくれたようです・・

まだまだ美味しい料理が

空芯菜のニンニク炒めとカレー

この食事があったから保てた関東遠征
来月は、２１日から３週間～歌沢邸で始まります！

東京のみな様、来月も宜しくお願い申し上げます♪

では、孫に会いに・・と板長でした♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,16更新分

2016、夏　津軽旅　募集

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 新宿小田急店 前半ヤス、後半板長参戦
・６月１５日(水)～６月２６日(日) １２日間 地下催事(サクランボと東北の味)
注ー虎鯖棒すしの販売で鯖みそ煮と大虎刺しだけ持参します。

○静岡県 浜松遠鉄百貨店 ヤス参戦
・６月２９日(水)～７月５日(火) 地下催事

○宮城県 仙台市藤崎デパート 板長・八戸J子参戦
・６月３０日(木)～７月５日(火) 「東北展」


鯖子…
長ーい遠征の営業も今日が最終日です
でも、今回の遠征が長い・・と言っても

約５週間・・もしかすると来月もあるかもー

鯖男…
だねーまた長ーい遠征が待ち構えているかも・・
でも今回の小田急新宿の売り場は前回とは売り場の雰囲気が違って感じました。

お客様の通りが少ないように感じたのです

鯖子…
一昨年も山形のサクランボフェアーと一緒に入った時は
もっともっとお客の通りがあり

夕方は各店舗の前に人の山が出来ていた感覚があったわよ！

鯖男…
新宿これは、新宿界隈の人の流れが変わったからなのかも
南口の「バスタ」方面にもお客の流れが増えたからかも知れません・・・

板長も、肩透かしの平日でしたが
金曜の夜から日曜は・・そこは日本で一番の乗降客のある新宿

半端ない数のお客様で賑わっていました♪

今日が最終日で日曜・・当然多くの人の流れが・・・
やはり板長も、疲れがピークなのかも

朝、起きるのが辛そうでした・・

サクランボと一緒での販売
しんどいですけど・・もうひと踏ん張り

明日、孫に会えるのを糧に最終日頑張ってきます(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,16更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。