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2012年04月30日(月)更新

桜はゴールデンウィークの八戸で・・・

板長です。

一昨日の桜・・・・です
そして昨日の夕刻は
桜が一晩で開花です。
首都圏から八戸・・北東北へ移動した際

桜前線を仙台付近で追い越しました!
赤いつぼみは一昨日・・
昨日は開花・・待ちに待った春本番です。
とは言うものの・・板長、ほとんど県外人間状態
でも・・八戸での桜は意味合いが違うのです
寒い寒い冬を乗り越えた後の・・春の香り

桜の香り・・いいえ北東北の春の香りは混合状態
桜と共に、梅・杏・もも・りんごの花は、ほぼ同時咲きで
一度に春が訪れ・・香りが次々味わえます!
走りながら・・八戸の春を満喫
こんなに天気が良いと・・春一番の風が舞うのに

無風の根城城址・・走りに最高でしたー
板長・・久しぶりのラン
2時間も走った・・疲れたが・・気持ちいい

北の桜の咲く下で鍛えなおしました♪

板長は究極のMなのです。



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2012年04月29日(日)更新

虎鯖が行く・・4、29更新分

チーム虎鯖
これから出向く物産展、催事日程を書き込みます。
・4月26日(木)~5月6日(日)迄進行中、ヤス参戦中
広島県福山市 天満屋福山店 「東北展」

・5月16日(水)~20日(日)迄 5日間板長他参戦
青森県八戸市イトーヨーカドー沼館店1F、食品館

・5月16日(水)~21日(月)迄 6日間ヤス参戦
青森県青森市イトーヨーカドー青森店1F、西入り口

・5月30日(水)~6月4日(月)迄 6日間
山形県山形市 大沼山形本店「東北展」ヤス参戦

・5月31日(木)~6月5日(火)迄 6日間板長参戦
大阪府守口 京阪守口店 「東北展」
・6月6日(水)~12日(火)迄7日間参戦者これから
岩手県盛岡市アネックスカワトク「青森・八戸味めぐり」

・6月13日(水)~19日(火)迄7日間板長・ヤス参戦
横浜高島屋地下ダイヤモンド催事場「ふるさと青森・・」

・6月13日(水)~19日(火)迄7日間サチコ・ユカ参戦
栃木県宇都宮 東武デパート「東北展」

・7月5日(木)~11日(水)迄7日間板長・ヤス参戦
東京都渋谷 東急東横店 フードショー地下催事

・7月11日(水)~17日(火)迄7日間サチコ・ユカ参戦
東京都 日本橋高島屋店 地下催事売り場

・7月11日(水)~17日(火)迄7日間ヤス参戦
静岡県浜松市 遠鉄百貨店 地下催事場

・7月12日(木)~18日(水)迄7日間板長参戦
東京都渋谷 東急本店 地下催事場
・7月26日(木)~31日(火)迄6日間板長他・・
千葉県船橋市 東武デパート船橋店 
B級グルメIN船橋(仮名) 虎鯖と八戸せんべい汁で参加

以上が現段階で決定している催事です。

どうぞ・・ご来店ください♪



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2012年04月28日(土)更新

大兵(おひょう)と・・バター醤油味

板長です。

八戸市内の桜は・・まだつぼみ状態
ゴールデンウィークには満開になるでしょう!
昨日、市内のあるお店に行き
営業活動の合間に魚を眺めていると・・

頭と尾を切られた魚が並んでいます
平目かな?
泳ぐ形にして腹を手前にしたら頭が右は鰈(カレイ)です。
この大きさは・・あれだな!と判断

裏を返すと・・ツルツル・・「大兵」オヒョウです。
板長がガキの頃には安価で骨の無い白身魚で

大衆魚の代名詞・・板長も好きでしたー
大きさも特大(もっと大きく畳ほどにもなる物が!)
刺身なら・・30人分
切り身でフライ・ソテーなら15人分
板長も久しぶりの鯖以外の捌きです!

骨を取るまでは・・板長が・・
皮引きから後処理は女性陣へ
この大兵は、実は味がありません
平目のような深い味の広がりは無く

鰈のような煮つけの時に出る味も無い
この大きさです・・色々と使い道あり・・
でも・・・反面、他からの味を加えやすい面もあり
今夜は、ベーコンを巻いてソテー
用意した皿は・・小さいしー
ミチミチ、はみ出しそうな大きさ

ベーコンとバター醤油・・いただきまーす♪



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2012年04月27日(金)更新

板長・・一枚の絵に惚れて・・乃木坂!

板長です。

一昨日の東京にて東京駅に向かう前に
渋谷から・・ある場所に立ち寄りました。

一枚の葉書を手にしての東京散策と観賞
ここは、六本木・・渋谷→表参道→乃木坂
板長が行く場所は、国立新美術館!
誰ですか・・小声で・・板長と美術館は合わないと・・

確かに・・絵心と歌心は皆無人間です!
銀座松屋に、八戸SNS「はちみーつ」内で友人の
茅ヶ崎にお住まいの池田氏ご夫妻が来店され

1枚の葉書を板長に渡してくださいました。
国立新美術館・・大きく板長の目線では異空間
食い物の世界とは別・・でも板長・・音楽よりはOK

小学校時代の音楽の時間は苦痛の時
音符には教師のイジメイメージが・・

絵はまだ・・・書を書き始めて・・少し理解・・かな?
国立新美術館の建物に圧倒されながら・・
池田さんの絵を見て見たい・・その思いを胸に!

春陽展、春陽会会員と公募で認められた方の
絵がここに飾られていると会場で聞きました。

絵の数は1000枚弱かなー

池田さんの絵を探して歩くこと暫し!
色々な作品を見て・・怒りを感じる作品
強さ、醜さを伝える作品、美しさを知る作品あれど

「この絵だ・・」ホッとしたのは絵の美しさです。

池田さんの作品は・・心が安らぐ作品でしたー
一人1枚の作品で約1000枚の絵画
その中から・・これだ!と見つけた作品は


写実的・・かつ、優しさと色々な光を感じる作品
板長を優しく包む気持ちにさせてくれました。
この生きている作品を前に・・暫し佇み
絵の中に入りました!落ち着けました。

絵を見て考えるのは嫌です・・強さか優しさ・・どちらか
どちらかの絵が板長は好きです。

板長目線で・・優しさはNO1
線の強さも心ひかれます。

この絵を見られるのは
今月いっぱい・・4月30日迄です。

是非にも・・国立新美術館で観賞を♪


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虎鯖が行く・・・3.5更新分

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2012年04月26日(木)更新

八戸に戻りました・・渋谷を経て・・

板長です。

昨日の夕刻に八戸到着
岡山・吉祥寺・大宮・銀座での催事を終えて

桜前線を飛び越えての八戸です。

火曜日の夜中に撤収作業をするため
最終の新幹線には間に合いません・・
なので・・昨日は営業活動
7月に入れることになった

渋谷、東急東横フードショー
同業の催事業者達の意見では
「あそこの人の流れる数は・・半端な数ではないよ」

渋谷は、JR・東急線・京王線・地下鉄各線が集まる場所
「夕方の・・あそこはすごいよー」
有名なハチ公前には、いつも多くの人人人・・・
ここの下がフードショーの売り場です。

板長・・売り場を確認して、狭いけど頑張ろうの気持ちへ
夕方6時迄の時間と6時から9時迄は同じ数字とのこと

夕方の忙しさを想像しながら・・ここを離れました
7月は5日~11日迄はフードショー
7月12日~18日迄は本店地下へ

その東急百貨店本店の地下へも
昨日、足を運びました!
ここは松涛に住む方々が買いにくるお店
松涛(しょうとう)・・?世田谷セレブのお店

人の出入りは少ないとのことですが
売り上げよりも、そこに伝える意味がある

世田谷セレブに「虎鯖」を知ってもらいたい!


7月のこの時期は3派戦
日本橋高島屋・浜松遠鉄・・・そして東急本店


今日からヤス君が・・広島は福山市
天満屋福山店にて東北展に出向いていて

ゴールデンウィーク中は広島で催事です。

さて・・まずは鯖を仕込まねば

近日中に虎鯖が行く・・を書き込みます♪



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虎鯖が行く・・・3.5更新分

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桜はゴールデンウィークの八戸で・・・
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2012/04/28(土) 06:13
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2012/04/26(木) 07:51
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