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2019年07月15日(月)更新

八戸キャニオン・・

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

2019

○東京都 渋谷 東急東横店
・7月18日(木)~23日(火) 6日間 「青森・宮城物産展」

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月24日(水)~29日(火) 地下催事

※「極虎鯖刺し」を自分に贈答にどうぞ

Aセット 「極虎鯖刺し」2枚入り 3240円送料別

800g鯖以上の真鯖で仕込みます、仕込みたてをお送りします。

Bセット 「極虎鯖刺し2枚&鯖のみそ造り4枚」4320円税別

・代引き決済・郵便振り込み・銀行振り込み・・で対応いたします。


板長です。
八戸旅の最後の日、5日は板長の運転で少し八戸観光をします
その中に「八戸キャニオン」と言う場所があるのです・・

八戸鉱山(株)

八戸の松館地区にあるとのこと・・・

実は板長もまだ行った事がありません
方向は板長ホテルから見て「八戸こどもの国」の向こう側とは知ってはいましたが
行くのは今回が初(:_;)

ところで八戸キャニオンが何が凄いか?
「露天掘りで石灰岩を採取していて海面から170mの最深部は日本で上空が見えていて一番低い場所」


八戸キャニオン展望台に上っても底は見えないー
どんなに広く深いのか・・・

このタイヤを履いたダンプが・・ここから見ると小さく見えます( ゚Д゚)

この石灰岩を精製した石灰をベルトコンベヤーで鯖が水揚げされる
八戸第3魚市場の目の前にある荷受け場まで約10キロ続く距離を運ぶ・・・ギョ!

場所を確認したので安心して八戸観光を案内出来ます
八戸の名所・・一つゲット(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,22更新分

令和八戸旅満員となり募集終えました!

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 

2019年07月09日(火)更新

コンビーフの玉子かけご飯!

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

2019

○東京都 渋谷 東急東横店
・7月18日(木)~23日(月) 6日間 「青森・宮城物産展」

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月24日(水)~29日(火) 地下催事

※「極虎鯖刺し」を自分に贈答にどうぞ

Aセット 「極虎鯖刺し」2枚入り 3240円送料別

800g鯖以上の真鯖で仕込みます、仕込みたてをお送りします。

Bセット 「極虎鯖刺し2枚&鯖のみそ造り4枚」4320円税別

・代引き決済・郵便振り込み・銀行振り込み・・で対応いたします。


板長です。
銀座松屋地下催事で「岩手県の府金肉屋」さんのコンビーフを紹介しました
私も、どうしても「コンビーフ玉子かけご飯!」を食いたく

最終日にコンビーフを購入

府金さんから「玉子かけご飯は最高だよ!」の一言に私・・反応
八戸に戻ったら俺も「熱いマンマにコンビーフと玉子かけご飯」

ご飯茶碗に熱いマンマ
コンビーフを乗せて・・脂が溶けるー(:_;)
府金肉店のコンビーフは脂が少ないーお肉が山(^_-)-☆
ここに、玉子

期待の品が完成!板前の技・・使えた?(要らないしー)
玉子を壊して

まぜまぜー・・そう皆さんが想像している味!
牛肉に玉子とマンマ=醤油・・鉄板の味

そうーその鉄板の味でしたー

満足は板長です(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,22更新分

令和八戸旅満員となり募集終えました!

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生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 
 

2019年07月04日(木)更新

ユカの成長が凄い!

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

2019年

○東京都 渋谷 東急東横店
・7月18日(木)~23日 7日間 「青森・宮城物産展」

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月23日(水)~29日(火) 地下催事


板長です。
今回の遠征は2週とも元従業員のユカでした!
八戸のホテルを退社して東京に出て・・5年ほどになるのかな?

今も販売員・売り子(マネキン)の仕事で頑張っています
その販売員の仕事は・・個人事業主

自分の頑張り・自分の技とセンスがないと仕事の依頼が来ないのです
東京に出てから必死だったはずです・・

次に仕事を貰えるようにと
虎鯖も、通常は山田さん=ガンガン試食を出して食いついて売るタイプ
しかしユカは、じっと待って興味のある人に説明をするタイプ

サチコの部下として働いていたので虎鯖の説明は完璧
鯖のことを聞かれても即答して売る事がユカの武器です!

東京に出た頃はヨワヨワしい所があったユカですが
今は堂々としていてポスレジも思うがままに操作をする日々

私の目線からもプロになった感が受け取れます!
卒業と同時にホテルに入社、販売の仕事がしたいと出た東京
世間の風にもまれて成長・・そして美人に!(^^)!

これからも元気に素敵に頑張って欲しいですね(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,22更新分

令和八戸旅満員となり募集終えました!

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生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

2019年07月03日(水)更新

八戸に戻ります。

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

2019

○東京都 渋谷 東急東横店
・7月18日(木)~23日 7日間 「青森・宮城物産展」

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月23日(水)~29日(火) 地下催事


板長です。
2週間の東京遠征、小田急新宿・銀座松屋さんの地下催事でした!

大勢のご来店ニ感謝です、ありがとうございました。

八戸で体重を絞って来ましたが
東京に出ると通勤時間でジョギングはできないーそして
帰りの西小山の駅には「丸吉飯店」・・毎日私を誘う黄色い看板

そして美味しい中華料理






18日~東急東横店
24日~新宿高島屋
17日までに腹をへこまして来ます・・では♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,22更新分

令和八戸旅満員となり募集終えました!

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

2019年07月02日(火)更新

イカ食いてー

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

2019年

○東京都 小田急新宿 板長参戦
・6月19日(水)~25日(火) 7日間 地下催事 虎鯖棒すし販売で冷凍品販売なし

○東京都 銀座松屋 板長参戦
・6月26日(水)~7月2日(火) 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店
・7月18日(木)~23日 7日間 「青森・宮城物産展」

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月23日(水)~29日(火) 地下催事


板長です。
この話を書くと・・少しホームシック
そう、八戸の食が欲しくなる( ;∀;)

この日は珍しく冷凍イカでもイカの「ふ」・・「わた」がいい色
茶~赤~は美味い!イワシだけを食べているイカは灰色っぽくイマイチの味

でもこの日のイカは赤系の色

やはり八戸と言ったら「イカの町」
鯖はイカと共にあるんですー

八戸港には1艘のイカ釣り船が停泊中・・
今の時期の八戸港は活気が無い、それは主力の魚の時期がまだだから!

主力とは、イカと鯖
定置網の鮭、トロールの鱈とどれも秋以降が主力
そうですよねー寒くなると魚に脂が乗るので今は船をリフレッシュのため丘にあげてペンキ塗り


そろそろ・・八戸のイカも夏イカが上ります

お盆の頃になると・・甘さが増す夏イカ
夏の朝ごはんの定番おかずでしたー( ..)φメモメモ

八戸に戻ったら・・朝飯にイカを喰らいます(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,22更新分

令和八戸旅満員となり募集終えました!

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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添加物・化学調味は使用していません。



 
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