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2021年01月16日(土)更新

鍋焼きうどん


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2021】

〇熊本県 熊本市 鶴屋デパート 板長参戦
・1月13日(水)~19日(火) 7日間 東北展

〇大分県 大分市 トキハデパート 板長参戦
・1月21日(木)~27日(水) 7日間東北展

〇神奈川県 横浜市 横浜高島屋 サチコ参戦
・1月20日(水)~26日(火) 地下催事「青森県」

〇愛知県 名古屋市 名鉄百貨店 板長参戦
・2月3日(水)~9日(火) 7日間 全国うまいもの展

〇東京都 中央区 日本橋三越 板長参戦
・2月10日(水)~16日(火) 地下催事

〇東京都 新宿区 新宿高島屋 板長参戦
・2月17日(水)~23日(火) 地下催事


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

https://hachinohe-torasaba.com


板長です。
今年は全国的なのでしょうが
寒い日が続いています。

八戸の冬は湿度が低いため肌に刺す寒さが続きます
(日本海側の冬の雪は湿度があるため寒くとも八戸の冷えとは違うのです!)

なので銭湯の多いのは仕事を終えて湯に浸かって肌の乾燥を防ぐため・・・
食べ物も鍋が多くなるのは当然・・鱈鍋は必須の青森の冬!

そんな青森の八戸の冬の板長ホテルのランチで売れっ子なのは
「鍋焼きうどん」ですー

寒い冬は「鍋」で食べると温まるのにーあまりお店で「鍋焼きうどん」を見ない
それは天ぷらが「エビ天」を使うからなのですー"(-""-)"

板長の鍋焼きうどんには、青森県産のゴボウ&人参を笹がきにして
かき揚げにて使っています、何故にゴボウ&人参なのか?

「エビ天」の鍋焼きうどんは「生臭い」から敬遠される
そして「エビ」を使うと料金を高く設定できると見込んでいるから・・売れなくなる

板長の鍋焼きうどんは600円ほど
そしてゴボウ&人参の天ぷらなので生臭さは当然ありません!

板長は何故鍋焼きうどん?

それは・・八戸の冬の「シバレでら!」(寒くなってる)の時に
暖かい体の芯から温まる食べ物を提供したいからです♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,30更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 

2020年07月13日(月)更新

避難指示


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月22日(水)~28日(火) 地下催事

8月21日から今年の八戸旅ー板長が世界遺産白神山地へお連れします。

板長です。
一昨日から降り続く雨
板長(雨男)は八戸に戻ってから雨が止まない"(-""-)"

そんな中、昨日の朝から3度もスマホに警報音が鳴る・・・
緊急事態、避難指示馬淵川が氾濫するおそれが

避難指示レベル4・・エェ?
と言いながら何も行動をとらない板長!

板長のホテルは馬淵川から300m以上離れいるし高い丘の上
ホテルまで水没すると八戸全てが浸水をするところにあります

なので、水害の心配はありません。

晴れ間が見えたーと言いつつ

ずーと降り続く雨が止んだ午後にジョギングへ
それも警戒地域の馬淵川の土手に

川は川岸ギリギリの状態でした

ここまでの水かさは想定内、しかし板長の目線から

この土手の反対側に住まれている方達はそんな事は言ってられませんよねー
あと3m上がったら大水害です

これからも雨が続くとのこと
一度は落ち着いたけど、また直ぐに強い雨が来たら

熊本県の様なことになりかねません
年々八戸の雨も強くなっている気がします・・・

警戒警報も煩がらずに注意します(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.4.3更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 

2020年02月06日(木)更新

きしめんは名産品


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇愛知県 名古屋市 名鉄百貨店
・2月5日(水)~11日(火) 7日間 全国うまいもの

〇愛知県 星ヶ丘三越 板長参戦
・2月15日(金)~18日(火) 4日間 地下催事 東北コレクション

〇静岡県 浜松市 遠鉄百貨店 サチコ参戦
・2月19日(水)~25日(火) 7日間 東北展

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月20日(木)~25日(火) 6日間地下催事

※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。

板長です。
名古屋に到着した板長が真っ先に出向いた先は

この駅のホームの中なのです


他のホームには見なくなった立ち食いにのお店
そう・・名古屋なので「きしめん」の立ち食いのお店

お昼時の事もあり、設営に出向く前に

天むす&きしめんセットを頼む板長・・

板長はきしめん好き
平たいうどんにカツオの出汁が良く合うのです

名古屋名物の中でも一番好きかも( ..)φメモメモ

名産の麺と言えば青森では

極煮干しのスープでのラーメン

喜多方ラーメンの「まるや」の麺

どの麺にもご当地の風土から生まれた味がある
ご当地の味は強くて美味しい

板長の虎鯖もそう言われるように精進です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.1.29更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 

2019年08月02日(金)更新

青森の夏、八戸の夏です!

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

2019

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月24日(水)~30日(火) 地下催事

※8月4日「2019夏八戸旅・・ねぶた観光」
(募集は終了いたしました)

※8月12日から15日迄板長は家族旅行で八戸不在です。

ここから先は聞こえて来た情報ですので未確定です。

○東京都 新宿小田急 サチコ参戦予定
・8月28日(水)~9月2日(月) 6日間 11階で全国展

○北海道 札幌東急 板長と八戸J子参戦予定
・8月29日(木)~9月3日(火) 6日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・9月4日(水)~9月9日(月) 6日間 大東北展

○神奈川県 藤沢さいか屋 板長参戦
・9月11日(水)~17日(火) 7日間 東北展


※「極虎鯖刺し」を自分に贈答にどうぞ

Aセット 「極虎鯖刺し」2枚入り 3240円送料別

800g鯖以上の真鯖で仕込みます、仕込みたてをお送りします。


Bセット 「極虎鯖刺し2枚&鯖のみそ造り4枚」4320円税別

・代引き決済・郵便振り込み・銀行振り込み・・で対応いたします。


板長です。
昨日の八戸の気温は34℃超え
8月に入って夏突入の気温です!

今年はヤマセが7月いっぱい東の空から飛んで来ていて
どちらかと言えば過ごしやすい日々でしたが


走るどころか・・体温に近い気温の夏八戸
私のジョギングも体と対話をしながらのラン(まともに走れない)

そんな中、今年も八戸三社大祭が開幕


豪華絢爛 が八戸のお祭り

夏が東北にも来ました!
(このお祭りの写真は相模さんからの提供です)

明日は、中日で夜間運行
そして3日の「お帰り」の日は8時に「八戸旅」の面々が
板長のホテルに集合、八戸の夏を楽しみます♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,31更新分

令和八戸旅満員となり募集終えました!

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

2019年03月16日(土)更新

飯に鱈子が食いてー

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

2019年

○京都府 四条通り 京都高島屋 板長参戦
・3月13日(水)~18日(月) 6日間 東北展

○千葉県 柏高島屋 サチ子参戦
・3月13日(水)~11日(月)6日間 東北展

○岡山県 岡山市 岡山高島屋 板長参戦
・3月21(木)~27(水) 7日間 青森県展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・4月3日(火)~8日(月) 6日間 お酒フェアーの肴として!

○新潟 新潟三越 板長参戦
・4月10日(水)~15日(月) 6日間 東北催事

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月14日(水)~23日(火) 7日間 バラエティー催事


※この記事は、八戸滞在中に書きおきした内容です。

板長です。
出張に旅立ってしばらくすると、欲する物は
田舎の食い物!今回は何故か「鱈子の醤油漬け」

写真の小さな皿は少し残ったイカ刺し
合えて食べると・・美味い!酒の肴にも絶品

でも・・今~欲しているのが
白いマンマに醤油鱈子

この醤油鱈子があると白マンマが何杯でも行けてしまう
魚卵は痛風になるぞーと言う人がいますが

走って体調管理をして食べます、そしてこれが冬の青森県の風物詩の鱈料理(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,10更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。




 
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