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2020年03月24日(火)更新

中止が相次ぐ催事・・


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

中止大阪府 難波 大阪高島屋 板長参戦
・3月10日(火)~15日(日) 6日間 大東北展

中止京都府 四条 京都高島屋 板長参戦
・3月18日(水)~23日(月) 6日間 大東北展

中止千葉県 柏市 柏高島屋  サチコ参戦
・3月25日(水)~30日(月) 6日間 大東北展

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事

※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。

板長です。
昨日、名古屋名鉄百貨店から連絡が入り
5月のゴールデンウィーク中の「全国展」を中止とのこと

ショックです、
5月には通常に催事を行えると思っていた矢先の中止

仕込んでいる虎鯖も見直さないといけません
何をどの分仕込むかを考え直さないと


今~必ず行ける催事は、地下催事だけは中止にはなりません・・

〇新宿高島屋 地下催事
4月8日(水)~14日(火)7日間

〇青森市 サンロード青森 通路販売
4月23日(水)~28日(日)5日間

〇日本橋三越本店 地下催事
5月6日(水)~12日(火)7日間

今決まっているのは、これだけ
あとは不透明な状況で書けないでいます!

また連絡します♪

昨日の梅



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.1.29更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 

2020年03月05日(木)更新

東北展中止になりました。


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇栃木県 宇都宮市 福田屋インターパーク展 サチコ参戦
・3月4日(水)~3月9日(月) 6日間 東北展

中止大阪府 難波 大阪高島屋 板長参戦
・3月10日(火)~15日(日) 6日間 大東北展

中止京都府 四条 京都高島屋 板長参戦
・3月18日(水)~23日(月) 6日間 大東北展

中止千葉県 柏市 柏高島屋  サチコ参戦
・3月25日(水)~30日(月) 6日間 大東北展

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事

※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。

板長です。
もしかして・・と感じていたことが現実になりました
高島屋、大阪・京都・柏・高崎・この4店舗で行われる

「大東北展」が中止となりました・・

ショックが大きいです、大打撃は売り上げの減少です
4店舗の大催事が無くなることで予定していた数字が入らない
仕入れをしている物の支払い等のものが・・・

また、虎鯖を心待ちにしている、みな様にはガッカリな報告です。

なのでしばしの間は八戸に滞在してコロナウイルスの鎮静化を待ちます!

社会情勢なので仕方がありません
どうか、これからも宜しくお願いいたします。





東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.1.29更新分

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生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。





 

2020年02月26日(水)更新

長旅を終えて・・・


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇栃木県 宇都宮市 福田屋インターパーク展 サチコ参戦
・3月4日(水)~3月9日(月) 6日間 東北展

〇大阪府 難波 大阪高島屋 板長参戦
・3月10日(火)~15日(日) 6日間 大東北展

〇京都府 四条 京都高島屋 板長参戦
・3月18日(水)~23日(月) 6日間 大東北展

〇千葉県 柏市 柏高島屋  サチコ参戦
・3月25日(水)~30日(月) 6日間 大東北展

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事

※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。

板長です。
2020が明けて九州は熊本、大分・青森市・名古屋(途中葬儀で八戸)
名古屋に戻り・ホームの新宿高島屋と渡り歩いた冬の催事紀行


(画像は、ご存じ丸吉まるきち飯店の料理です)

九州に出向いた頃は、まだ静かなコロナウイルス騒動
それが名古屋に移動した頃には大騒動に進化をしていて



名古屋・新宿高島屋では試食中止になる始末です
お客様が外出を控えてデパート内にも全体に減少傾向になる中

どうにか持ちこらえて販売を継続できたのは幸いです。


八戸に戻って大阪に移動するまでは大量の鯖を仕込まねば
販売を続けれたのは良いのですが・・虎鯖の在庫が少なくなりました・・・


1週間でどれだけ虎鯖を仕込めるか?
必死に頑張ります(^^♪



丸吉飯店さん、太りました・・♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖が行く2020.1.29更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2020年02月05日(水)更新

名鉄「全国うまいもの祭り」


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇愛知県 名古屋市 名鉄百貨店
・2月5日(水)~11日(火) 7日間 全国うまいもの

〇愛知県 星ヶ丘三越 板長参戦
・2月15日(金)~18日(火) 4日間 地下催事 東北コレクション

〇静岡県 浜松市 遠鉄百貨店 サチコ参戦
・2月19日(水)~25日(火) 7日間 東北展

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月20日(木)~25日(火) 6日間地下催事

※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。

板長です。
今年で2回目の参加になる
名鉄「全国うまいもの祭り」です!

この催事の素敵なところは
”どこのデパートもバレンタインに向けての取り組み
名鉄は、チョコよりも全国の美味しい物をお客様へ❞

全国の主要都市の中でも物産展好きな名古屋の風土は
確かに、どこでもチョコの売り場になるので・・
チョコには関係の無い人も多い名古屋の人口です。

名鉄百貨店の横には大きな建物があります

このデパートは去年、日本一のチョコの売り上げを上げたデパート
まともにチョコ戦争をするよりも「うまいもの」で対抗をとすり名鉄さん

今年で6回目の「全国展」は、物凄い人を集める催事なのです
板長も・・ビックリの集客に売り上げなのです。

この巨大催事に去年から参加をさせてもらえています
今年も頑張らねば!

あの551も店舗を構えての「全国うまいもの祭り」

板長も「極サイズ」を用意しての虎鯖ブースです(^^♪


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・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖が行く2020.1.29更新分

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生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2020年01月15日(水)更新

熊本鶴屋「東北展」


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・1月8日(水)~14日(火) 7日間 地下ダイヤモンド

○熊本県 熊本つるや 板長参戦
・1月15日(水)~21日(火) 7日間 東北展

○大分県 大分市トキハデパート 板長参戦
・1月23日(木)~29(水) 7日間 東北展

〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・1月31日(金)~2月3日(月) 4日間 通路販売

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板長です。
横浜から熊本に移動して来ました

板長の行くところは「雨」ハイー雨男が行く・・
いいえ「虎鯖が行く」です。

熊本と言えば当然

今工事中の熊本城、設営のため近くに寄って見れなかった・・残念
最終日に必ず行く予定です(:_;)

さて熊本は鶴屋デパートさんでの「東北展」
熊本の老舗のお店の集客は物凄い!板長も昼飯を取れないほど大忙し

今年も最初の東北展は鶴屋さんから
青森県展とは違って「青森県の顔」として頑張らないと!

地下催事と大きな違いは・・新聞のチラシ
今回も第一面に掲載されました

「青森県は八戸から虎鯖棒すしはいかがですか?」の連呼で
九州の各地に八戸の鯖を伝えます♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖が行く12月6日更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 
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