ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２２】

〇熊本県　鶴屋デパート　板長参戦
・１月１２日(水)～１８日(火)　７日間　東北展

〇大分県　トキハデパート　板長参戦
・１月２０日(木)～２６日(水)　７日間　東北展

〇神奈川県　横浜高島屋　サチコ参戦
・１月１９日(水)～２５日(火)　７日間　地下ダイヤモンド　青森県メンバー

〇青森県　サンロード青森　板長参戦
・１月２８日(金)～１月３１日(月)　４日間　１階通路販売　


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

全国から板長と虎鯖を全国区にする人を募集中です！
詳細は下記をクリックしてください
虎鯖商品の「実演販売パートナー」募集／「虎鯖インターン」開催｜ 八戸で虎鯖Rが食べられるビジネスホテル【公式】八戸ニューシティホテル｜「魚菜工房 七重」 (hachinohe-torasaba.com)


板長です。
２月１３日日曜日１２時から
旅行代理店HISさんの企画で

「板長と一緒に虎鯖棒すしを作って食べる体験ツアー」を行います。

内容は虎鯖棒すしをオンラインで板長と家庭を繋げて
虎鯖棒すしを作って食べよう・・そして八戸の日曜朝市の光景を放映して
八戸の食と文化を広く知ってもらうのものです。

大手旅行代理店さんHISさんの後押しで大勢の皆さんへアプローチを目指します

HISオンライン体験　虎鯖　　で検索してお申し込みください！

みな様も是非にもご参加ください♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く11,24更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 松屋銀座店 板長参戦
・7月１２日(水)～１８日(火) ７日間 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月２０日(木)～２７日(水) ７日間宮城県＆青森県展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２６日(水)～８月１日(火) ７日間 地下催事

○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」


鯖子…
山梨のお酒・・「青煌」の試飲会

つるばら酵母で作る・・美味しいお酒
それも・・作り手は写真の清水君１人

サラリとした味もあれば・・重厚な味もあり
千差万別の顔を持つ８本のお酒で・・試飲会

今回は女性陣も多く
「日本酒人気」も本物です・・いいえ！「青煌」人気です！

鯖男…
鯖子ーお昼にも「汁研」の木村さんが
お客様を連れて来られて「虎鯖棒すし＆ラーメン」

鯖子…
そうでしたー・・昼夜合わせて３０越えの来八戸
鯖男…
嬉しいことです
八戸の食材で八戸に人を呼べる証なのかも

虎鯖で八戸に人を呼ぶ
亀田さん、相模君、板長の願い

少しずつでもいい・・八戸の風土と食でみんなに来てもらう

板長も作りたての「極」でおもてなし！
鯖子…
虎鯖と言うより八戸産の品で呼べたことが大切よね
それと・・八戸の文化

八戸名物・・日曜朝市
ここで朝ごはんだったけど・食べれたかな？
天気が良いと・・大勢の人が集まる市場

昨日は好天・・暑さも暑いけど
でもこれが八戸

そして県南南部の
特産品、沼畑君に頼んでブルーベリー採りを体験

板長も初体験のブルーベリー刈り
１本１本の味が違うことにビックリ

甘い木、甘酸っぱい木・・ほんのり甘い木
これがブルーベリーの木でこの高さの木と知ること
これも・・都会の人には新鮮

青森県の本物
八戸県南の特産品
そして・・それを作る人の顔や努力で人が集う

今回も青森県も魅力を板長自身が再認識した板長でした♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,29更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

今日の午後５時で京都高島屋「大東北展」を終えます
多数のご来場に感謝、ありがとうございました。

明日は岡山に移動です。

【虎鯖が行く、3,20更新】

○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・３月２２日(水)～３月２７日(月) ６日間 東北展

○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・３月２２日(水)～３月２８日(火) ７日間 青森県展



○長野県　長野東急　ヤス参戦
・３月３０日(木)～４月５日(水)　ズームインサタデー全国展

○愛知県　名古屋松坂屋　サチコ参戦
・４月５日(水)～４月１０日(月)　６日間　東北展

○宮崎県　宮崎山形屋　板長参戦
・４月５日(水)～４月１１日(火)　７日間　東北展

○東京都　新宿高島屋　ヤス参戦
・４月１２日(水)～４月１８日(火)　７日間　東北催事



○福岡県 博多大丸 板長参戦
・４月１３日(木)～１７日(月) ５日間 　東北展

○東京都 東急吉祥寺 板長参戦
・４月２０日(木)～２６日(水) ７日間 全国展

○神奈川県　横浜高島屋　ヤス参戦
・４月２６日(水)～５月２日(火)　７日間　地下ダイヤモンド

○島根県 一畑百貨店 板長参戦
・４月２９日(土)～５月７日(日) ９日間 ズームインサタデー

○青森市　サンロード青森　参戦者未定
・５月１１日(木)～１５日(日)　５日間　

○東京都　立川高島屋　板長～サチコ参戦
・５月１７日(水)～２３(火)　「大東北展」


○香川県 高松三越 板長参戦
・５月２０日(日)～２９日(月) １０日間 ズームインサタデー

○東京都　渋谷　東急本店　板長参戦
・６月１日(木)～７日(水)　７日間　地下催事

○栃木県　宇都宮東武　サチコ参戦
・６月８日(木)～１４日(水)　７日間　「東北展」

○東京都　小田急新宿　地下催事　板長参戦
・６月１４日(水)～２５日(火)　12日間

○鹿児島県　山形屋　　　ヤス参戦
・６月１４日(水)～２０日(水)　８日間

○静岡県　浜松　遠鉄　ヤス参戦
・６月２８日(水)～７月４日(火)　地下催事



○東京都　渋谷　東急東横店　板長参戦
・７月２０日(木)～２７日(水)　７日間宮城県＆青森県展

○東京都　新宿高島屋　板長参戦
・７月２６日(水)～８月１日(火)　７日間　地下催事

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」

上記が現時点で決まっている催事です♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦(６日７日はヤスと交代)
・１２月１日(木)～７日(水) ７日間 地下催事

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・１２月７日(水)～１３日(火) ７日間 東北展

○東京都 東急吉祥寺店 サチコ参戦
・１２月８日(木)～１４日(水) ７日間 青森県展

○鱈を喰らう会 八戸ニューシティホテル
・１２月２３日(金) 夜６時半 七重集合


鯖男…
このブログは慌てて八戸駅で書いています。
これから新幹線で東京へ移動するのですが

今夜遅くまで・・渋谷の東急本店での地下催事の設営に追われるため
明日のブログを今のうちに書かないと・・なのです( ｀ー´)ノ

余裕があればいいのですが
虎の門市場での注文多さが尾を引いていまして

今朝も５時前から板長は起きて「虎鯖」の製作をしていました
年末の忙しいさ・年明けの１，２，３月の催事の多さに対応すべく

頑張らないと・・の状況なのです。
鯖子…
そうなの？板長を見てると夕方は寝てるのにー
鯖男…
朝早いからさ(´・ω・`)
ここ１ヶ月半はテレビの注文で他の仕事には手がつけられなかった

今日の鯖は在庫が殆ど底をついた
８００ｇ以上の鯖を仕込んだ・・もうこんな鯖は無いね！

今年の鯖は３００ｇの鯖の大きさが全てと言ってもいい
真ん中の１キロ超えの鯖はここ２年は、まとまった水揚げは無し・・・


捌いてみるとこんなに違う…

鯖子…
でも八戸はイカと鯖の港よ！
きっとデカイ私みたいなデブ鯖が出てくるわよ～

この高額の鯖は流通しないわよ
怖いのは県外に流出してしまうことね…


鯖男…
今回も、この「極」サイズを持って渋谷へ
久しぶりの渋谷です、そして今年最後の首都圏

途中５日間を終えるとヤスさんに交代して
板長は火曜日６日に愛媛県松山へ移動します、

是非にも渋谷東急本店地下催事売り場にお越しください♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,12更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。