大きくする 標準 小さくする
前ページ

2017年07月10日(月)更新

「青煌 試飲会」八戸体験・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 松屋銀座店 板長参戦
・7月12日(水)~18日(火) 7日間 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・7月20日(木)~27日(水) 7日間宮城県&青森県展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月26日(水)~8月1日(火) 7日間 地下催事

○東京都 小田急新宿店 板長参戦
・8月2日(水)~9日(水) 8日間  全国展

○8月25日(金)~27日(日) 18時30分七重集合
・八戸旅 虎鯖を喰らい日本海に出向く旅


○北海道 東急札幌店 板長参戦
・8月31日(木)~9月5日(水) 7日間 「東北展」


鯖子…
山梨のお酒・・「青煌」の試飲会

つるばら酵母で作る・・美味しいお酒
それも・・作り手は写真の清水君1人

サラリとした味もあれば・・重厚な味もあり
千差万別の顔を持つ8本のお酒で・・試飲会

今回は女性陣も多く
「日本酒人気」も本物です・・いいえ!「青煌」人気です!

鯖男…
鯖子ーお昼にも「汁研」の木村さんが
お客様を連れて来られて「虎鯖棒すし&ラーメン」

鯖子…
そうでしたー・・昼夜合わせて30越えの来八戸
鯖男…
嬉しいことです
八戸の食材で八戸に人を呼べる証なのかも

虎鯖で八戸に人を呼ぶ
亀田さん、相模君、板長の願い

少しずつでもいい・・八戸の風土と食でみんなに来てもらう

板長も作りたての「極」でおもてなし!
鯖子…
虎鯖と言うより八戸産の品で呼べたことが大切よね
それと・・八戸の文化

八戸名物・・日曜朝市
ここで朝ごはんだったけど・食べれたかな?
天気が良いと・・大勢の人が集まる市場

昨日は好天・・暑さも暑いけど
でもこれが八戸

そして県南南部の
特産品、沼畑君に頼んでブルーベリー採りを体験

板長も初体験のブルーベリー刈り
1本1本の味が違うことにビックリ

甘い木、甘酸っぱい木・・ほんのり甘い木
これがブルーベリーの木でこの高さの木と知ること
これも・・都会の人には新鮮

青森県の本物
八戸県南の特産品
そして・・それを作る人の顔や努力で人が集う

今回も青森県も魅力を板長自身が再認識した板長でした♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,29更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年03月20日(月)更新

虎鯖が行く・・3,20更新

今日の午後5時で京都高島屋「大東北展」を終えます
多数のご来場に感謝、ありがとうございました。

明日は岡山に移動です。

【虎鯖が行く、3,20更新】

○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・3月22日(水)~3月27日(月) 6日間 東北展

○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・3月22日(水)~3月28日(火) 7日間 青森県展



○長野県 長野東急 ヤス参戦
・3月30日(木)~4月5日(水) ズームインサタデー全国展

○愛知県 名古屋松坂屋 サチコ参戦
・4月5日(水)~4月10日(月) 6日間 東北展

○宮崎県 宮崎山形屋 板長参戦
・4月5日(水)~4月11日(火) 7日間 東北展

○東京都 新宿高島屋 ヤス参戦
・4月12日(水)~4月18日(火) 7日間 東北催事



○福岡県 博多大丸 板長参戦
・4月13日(木)~17日(月) 5日間  東北展

○東京都 東急吉祥寺 板長参戦
・4月20日(木)~26日(水) 7日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 ヤス参戦
・4月26日(水)~5月2日(火) 7日間 地下ダイヤモンド

○島根県 一畑百貨店 板長参戦
・4月29日(土)~5月7日(日) 9日間 ズームインサタデー

○青森市 サンロード青森 参戦者未定
・5月11日(木)~15日(日) 5日間 

○東京都 立川高島屋 板長~サチコ参戦
・5月17日(水)~23(火) 「大東北展」


○香川県 高松三越 板長参戦
・5月20日(日)~29日(月) 10日間 ズームインサタデー

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・6月1日(木)~7日(水) 7日間 地下催事

○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・6月8日(木)~14日(水) 7日間 「東北展」

○東京都 小田急新宿 地下催事 板長参戦
・6月14日(水)~25日(火) 12日間

○鹿児島県 山形屋   ヤス参戦
・6月14日(水)~20日(水) 8日間

○静岡県 浜松 遠鉄 ヤス参戦
・6月28日(水)~7月4日(火) 地下催事



○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・7月20日(木)~27日(水) 7日間宮城県&青森県展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月26日(水)~8月1日(火) 7日間 地下催事

○北海道 東急札幌店 板長参戦
・8月31日(木)~9月5日(水) 7日間 「東北展」

上記が現時点で決まっている催事です♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

2016年12月22日(木)更新

虎鯖が行く・・12、22更新分

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○鱈を喰らう会 八戸ニューシティホテル
・12月23日(金) 夜6時半 七重集合



「平成29年」

○山形県 山形市十字屋 板長参戦
・1月4日(水)~10日(火) 7日間 ズームインサタデー全国うまいもの博

○愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・1月6日(金)~11日(水) 6日間 東北展

○宮城県 仙台三越 板長・八戸J子参戦
・1月11日(水)~17日(火) 7日間 ズームインサタデー

○熊本県 鶴屋百貨店 ヤス参戦
・1月11日(月)~17日(日) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・1月18日(水)~24日(火) 7日間 青森県展



【虎鯖が行く】

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・1月18日(水)~24日(火) 7日間 青森県展

○福岡県 博多大丸   不出場

○大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月27日(金)~2月2日(木) 7日間 東北展

○福島県 中合デパート 不出場

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・2月8日(水)~14日(火) 地下催事



○愛知県 名古屋 三越星丘店 ヤス参戦
・2月15日(水)~21日(火) 7日間 地下東北展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 地下東北展

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 東北展

○山口県 下関大丸百貨店 ヤス参戦
・2月22日(火)~3月2(木)日(水) 9日間 ズームインサタデー全国うまいもの博



○宇都宮 福田屋インターパーク 板長参戦
・3月1日(水)~3月7日(火) 7日間 青森県展

○大阪 難波大阪 高島屋  板長参戦
・3月8日(水)~3月13日(月) 6日間 東北展

○京都府 京都高島屋  板長参戦
・3月15日(水)~3月20日(月) 6日間 東北展

○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・3月22日(水)~3月27日(月) 6日間 東北展

○岡山県 岡山高島屋  板長参戦
・3月22日(水)~3月28日(火) 7日間 青森県展




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,12更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2016年12月01日(木)更新

渋谷へ

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦(6日7日はヤスと交代)
・12月1日(木)~7日(水) 7日間 地下催事

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月7日(水)~13日(火) 7日間 東北展

○東京都 東急吉祥寺店 サチコ参戦
・12月8日(木)~14日(水) 7日間 青森県展

○鱈を喰らう会 八戸ニューシティホテル
・12月23日(金) 夜6時半 七重集合


鯖男…
このブログは慌てて八戸駅で書いています。
これから新幹線で東京へ移動するのですが

今夜遅くまで・・渋谷の東急本店での地下催事の設営に追われるため
明日のブログを今のうちに書かないと・・なのです( `ー´)ノ

余裕があればいいのですが
虎の門市場での注文多さが尾を引いていまして

今朝も5時前から板長は起きて「虎鯖」の製作をしていました
年末の忙しいさ・年明けの1,2,3月の催事の多さに対応すべく

頑張らないと・・の状況なのです。
鯖子…
そうなの?板長を見てると夕方は寝てるのにー
鯖男…
朝早いからさ(´・ω・`)
ここ1ヶ月半はテレビの注文で他の仕事には手がつけられなかった

今日の鯖は在庫が殆ど底をついた
800g以上の鯖を仕込んだ・・もうこんな鯖は無いね!

今年の鯖は300gの鯖の大きさが全てと言ってもいい
真ん中の1キロ超えの鯖はここ2年は、まとまった水揚げは無し・・・


捌いてみるとこんなに違う…

鯖子…
でも八戸はイカと鯖の港よ!
きっとデカイ私みたいなデブ鯖が出てくるわよ~

この高額の鯖は流通しないわよ
怖いのは県外に流出してしまうことね…


鯖男…
今回も、この「極」サイズを持って渋谷へ
久しぶりの渋谷です、そして今年最後の首都圏

途中5日間を終えるとヤスさんに交代して
板長は火曜日6日に愛媛県松山へ移動します、

是非にも渋谷東急本店地下催事売り場にお越しください♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,12更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2016年09月29日(木)更新

テレビの収録だけど・・・

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○北海道函館 棒二森屋 ヤス参戦
・10月5日(水)~11日(火)7日間 全国うまいもの

○青森県 さくら野青森店 板長参戦
・10月8日(土)~16日(日)9日間 ズームインサタデー


健二郎…
今日は、テレビ番組の収録の日
テレビ東京「虎の門市場」のスペシャル番組に板長が出るみたいです!
陽一郎…
アホー主役は八戸の鯖ー「虎鯖&みそ煮」そして「焼く鯖」の3点だろうが
板長はついで・チョイ出だよ!

健二郎…
でも板長は、元関取の舞○海さんとボビーオ○ゴンさんとの
番組製作なのに「自分が主役!」と意気込んでいました・・
陽一郎…
またかーテレビに出るの大好き人間だからなー板長は"(-""-)"

健二郎…
第1魚市場に鯖が水揚げされるのだけれど・・
鮫の港から撮影開始みたいです!
陽一郎…
そこだよなー問題は
鯖の水揚げがあるか無いか?だぜー

小さい鯖でも水揚げがあると撮影になるけど
水揚すら無いかもなー・・・

健二郎…
兄貴ー今年も鯖の水揚げが無いとどうなるんですか?
仕入れ先の問屋さんにも「真鯖はもう少しあるけど、みそ煮や焼き用のゴマ鯖は枯渇しました。」
そう言われたんですよ( ゚Д゚)

陽一郎…
今月ゴマ鯖の水揚げがないとノルウェー産の鯖を購入しないといけなくなるかも
催事に行くためには・・仕方のない選択だよ

板長もテレビだーと張り切ってはいるけど
心の中は「鯖よ来い!八戸に戻って来い!」だろう
焦りもあるだろうな…

まずは、今日の収録が上手く行って
沢山の注文が舞い込むことを祈るののみです♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く9.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
«前へ
<<  2019年7月  >>
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

バックナンバー