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2024年07月05日(金)更新

板長ショック・・ノルウェー産の鯖


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

○愛知県 栄三越 地下催事 板長参戦
・7月3日(水)~9日(火) 7日間

〇青森県 サンロード青森 板長参戦
・7月11日(木)~15日(月) 5日間 通路販売

○東京都 新宿高島屋 地下催事 東北味特集 板長参戦
・7月17日(水)~23日(火) 7日間

○愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・7月25(木)~30日(火) 6日間 変更

○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦 
・7月31日(水)~8月6日(火) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
この記事ですが・・ブログに書いて良いのやら?
実はノルウェー産の鯖の凄さの事

この商品が鮮魚コーナー店頭に並んでいました!
板長・・「骨とり」に反応して購入

板長的に骨とりでノルウェー産の鯖・・
一番の衝撃は2枚で400円の価格なのです!

その事を話前に
ノルウェー産の鯖と日本産の鯖の違いは
ノルウェー産の鯖は・・浮き出るくの字くの字

日本産は控えめの唐草模様

みなさんも注意して模様を見て見て!!

ところで・・ノルウェー産の鯖がこの価格です
日本産の鯖だと3倍の価格で販売しないと合わないのです!

それも骨を抜いての価格にショック

味・・ノルウェー産の鯖は〆鯖にならない
脂は日本産より多いけど味わいが無いので〆鯖にするには旨み調味料が必要

焼くと脂が多く残り香ばしさで美味しく食べられる!

凄い油なので煙が凄い!
油が残り国産鯖よりも美味しいと板長は感じています


板長は・・この商品がこの価格で売られているなら
焼き鯖すしにこれを使うのも一つの手ですよねー

国産の鯖は取りあいで出回っている鯖の量は少なく希少なのです
わざわざ手をかけて仕込んで焼くよりなら・・

焼き鯖すしにはノルウェー産の鯖にするのも一考ですね
板長真剣に思考中(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く5,27更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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