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2024年05月25日(土)更新
ヒント!
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『2024』
○東京都 玉川高島屋 地下催事 板長参戦
。5月22日(水)~28日(火) 7日間
〇栃木県 宇都宮市 宇都宮東武 「東北展」板長参戦
・5月30日(木)~6月4日(火) 6日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
東京の催事初回の銀座松屋さんでのバイヤーさんとの会話は
とても勉強になりました・・
B2で展開している冷凍食品販売
奥に見える冷凍庫
コロナ時代には配達も好調で、コロナが過ぎても落ちないで推移しているとのこと
この冷凍食品の内容を聞いて
バイヤーさんと虎鯖ブースの冷凍品の事に聞いた
「この平目の昆布締め(肝醤油付き)は珍しくて視点も面白い!
高級感を出すために綺麗な箱に入れて取り扱い説明書を分かりやすく書いたら売れる!
「今はスキー場のホテルにシェフは来ない!
今は調理不要の冷凍食品をチンして出す時代なんです」とバイヤーさん
手間と美味しさを兼ね備えた商品が売れる時代
そして・・販路を私たちに委ねてみてください・・楽しい販路が見えて来ます!」
今の冷凍品事情を教えてくださったバイヤーさんに感謝!
八戸に戻ってこれからの商品作りに道が見えました(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く3,24更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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