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2024年02月07日(水)更新
悩みは・・価格!
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『2024』
○東京都 新宿高島屋 地下催事 東北味特集 板長参戦
・2月14日(水)~19日(月) 6日間
※20日迄の予定でしたが・・20日(火)は新宿高島屋がお休みになり19日迄の6日間です。
○静岡県 浜松 遠鉄百貨店 地下催事 東北特集 板長参戦
・2月22日(木)~27日(火) 6日間
○東京都 池袋東武百貨店 8階 47都道府県のグルメ特集 板長参戦
・2月29日(木)~3月5日(火) 6日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
色々と値上がりしている世の中の物やら何やら
その物価高の原価価格を販売に転嫁して売れる品であればいいのだが
「値上がりしたら買わなくてもいいやー」「別なものにしよう・・」
となるから怖い怖い価格決め
仕入の分・人件費・様々な経費の高騰分を商品に・・
公共費・生活必需品なら転嫁しても利益が減る事は無いでしょうねー
その点、鯖すしはどうなるだろー?と思案に苦しむ事になる
・500g鯖が据え置きの1,944円(本体価格1,800円)
・600g鯖も据え置きの2,484円(本体価格2,300円)
600g鯖 ハーフサイズ1,350円(本体価格1,250円)
・700g鯖750g以下サイズは3,240円(本体価格3,000円)
700g鯖 ハーフサイズ1944円(本体価格1,800円)
新価格帯
・700g鯖(極 750g以上800gサイズ以下)3,996円(本体価格3,700円)
地方都市用
・450g鯖 8切れタイプ1490円(本体価格1,380円)
上記の価格で思考中・・です。
商品や原材料は販売しないで冷凍庫に保存して置くと
保管料はかさんで行くし鮮度が悪くなる・・売らねばならぬ"(-""-)"
鯖は高価格魚です、取りあいの世界で価格は高騰続きです
なので色々と悩む板長です(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く12,30更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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