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2023年07月28日(金)更新
500g鯖棒すしを売り場から外した
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2023】
〇八戸 旧三春屋 八戸三社大祭
・7月31日(月)~8月4日(金) 虎鯖棒すしを販売予定
※8月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント&催事はお休みです。
〇東京都 池袋東武 47都道府県の美味いもの祭り 板長参戦
・9月7日(木)~12日(火)
〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・9月13日(水)~26日(火)
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
板長です。
去年の八戸の港に鯖の水揚げが無く
板長の虎鯖ブースでも販売をする脂の乗った鯖は在庫を残すのみ
そこで思案をしてマグロ中落ち・平目の昆布締め・むつ湾ホタテ
のセットを展開中・・です。
このセットメニューは順調に販売を続けていて
今では売上を見込める商品になりました・・が
逆に売れ筋が変わって販売不振が続くのが
500g鯖の棒すしです。
この500g鯖の棒すしですが・・棒すしを楽しみにしている方は
600g鯖の説明をするとそちらの方を購入されます
なので今回の後半は売り場から500g鯖を外しました・・
4種セットの中の鯖は500g鯖ですから
お客様にすると1本物の鯖よりも600g鯖の方が魅力があり
同じ虎鯖棒すしが入るならセットメニューの方に行くのです
800g鯖・700g鯖&700鯖半・600g鯖&600g鯖半の棒すし
そうしてセットメニューが並びます!
板長売り場(サチコは出来るメニューで販売)は
500g鯖は外して鯖の節約をしながら販売をして行きます(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く4,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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