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2023年06月13日(火)更新
鯛・・デカイ鯛
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
〇栃木県 宇都宮東武 東北展 サチコ参戦？板長かも
・６月８日(木)～１３日(火) ６日間
※仔細は後日 青森市 東北絆祭り 板長参戦
・６月１７日１８日 ２日間
〇青森市 浪岡 アップルヒル 板長参戦
・６月２４日２５日 中庭で販売予定
〇愛知県 名古屋市 星ヶ丘三越 板長参戦
・６月２８日(水)～７月４日(火) 7日間
〇神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド サチコ参戦
・６月２８日(水)～７月４日(火) 7日間
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
板長です。
宇都宮東武デパート「東北展」は今日の午後４時閉場です
大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。
今日のお話し・・・
仕入をするのは日々の仕事
そんな中で時々面白い物・へーと言う物もあります！
今回は「秋田沖・・鯛」
大きな天然物の鯛です
大きな鯛ですが・・安い
１本1000円・・安い！即購入
「特別価格の品は捌けません。」と表記
ですよねー下ろしてくれるなら板長も頼みます
でも板長は捌けるので問題なし
ここまで大きいと刺し身は？大味？
板長の頭の中では初めから焼くか揚げるか！で決めていました
八戸沖では鯛は見えません
日本海側で水揚げされる鯛です
今回の鯛は安価な分脂の乗りはイマイチ
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く4,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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