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2023年04月25日(火)更新
板長はキレイ好き・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
〇東京都 立川伊勢丹 地下催事板長参戦
・４月１９日(水)～２５日(火) ７日間
ゴールデンウイークは珍しく八戸におりまして
〇東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・５月１０日(水)～１６日(火) ７日間
〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・５月２４日(水)～５月30日(火) ７日間
〇東京都 日本橋三越 地下催事 板長参戦
・５月３１日(水)～６月６日(火) ７日間
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
板長です。
今日の夜７:30で立川伊勢丹地下催事を終えます
どうにか数字を作り終えます・・ありがとうございました！
今日の話は
板長は綺麗好き(厨房)なのです( ..)φメモメモ
催事に入って思う事
どうしても許せないのが食品催事の店舗で
実演ブースが汚いお店を見ると「イラッ！カチン！」と来ます
板長が思うには
調理経験のない人が入る実演台内は汚い！！！！
「お前さーその汚い厨房で食品を出すのか？」と言いたくなるのです
床が汚いのは最悪！床に神経が行かない調理人は「素人」
床をキレイに出来ている人は調理の出来栄えもキレイで衛生的です！
催事店舗入れ替えになると前の業者さんが汚して行くと最悪
特に粉物屋さんの後などは・・キレイに板長が拭き掃除をしてから搬入開始になるときもあります！
実演台にみりんや砂糖、焼肉のたれ、ゴマ油、沢山の袋調味料が置かれているお店は
素人であり自分の店を持たない「催事屋」さんと考えて正解です。
本来なら自分の店舗で大方の仕込みは済ませて来るのが催事業者の在り方
どうぞみな様・・実演台を見てから購入をお考えください・・
珍味屋さん、お好み焼き屋さん、唐揚げやさんは催事屋さん・・(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く12,7更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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