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2023年04月17日(月)更新

新宿高島屋ー美味コレクション最終日


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2023】

〇東京都 新宿高島屋 11階「美味コレクション」板長参戦
・4月5日(水)~17日(月) 13日間

〇東京都 立川伊勢丹 地下催事板長参戦
・4月19日(水)~25日(火)  7日間

ゴールデンウイークは珍しく八戸におりまして

〇東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・5月10日(水)~16日(火) 7日間

〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・5月24日(水)~5月30日(火) 7日間

〇東京都 日本橋三越 地下催事 板長参戦
・5月31日(水)~6月6日(火) 7日間


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


板長です。
今日の6時に新宿高島屋「美味コレクション」が閉場となります

大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。
八戸で仕込んだ大ぶりの鯖を使い果たした感があります

売れて何よりでした・・が次の催事の鯖の量が少なくなったかの不安も有り( ..)φメモメモ」

「あのー年末の地下での催事の時に船の上での鯖がありましたけど
今日は無いのですか?」と聞かれました・・・

板長は
「毎年12月に私が船に乗り水揚げされたばかりの鯖を船上で捌いて
血抜きをした鯖なんです・・なので1月頃にしか出ない商品です。」

お客様は
「そーですか今まで食べていた鯖寿司とは全く違う味がして
とても美味しかったんです・・」

嬉しいですねー味でリピートされる事は作り手みよりです(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,7更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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2023/04/30(日) 05:17
平目も仕込んだぞ!
2023/04/29(土) 05:00
マグロ中落ちを使うぞー
2023/04/28(金) 05:09
すいませんーやっとネット環境が通った!
2023/04/27(木) 05:37
久し振りの八戸ですが・・
2023/04/27(木) 05:17
八戸の桜は・・散っただろうけど!
2023/04/26(水) 05:35
八戸に戻ります。
2023/04/25(火) 05:44
板長はキレイ好き・・
2023/04/24(月) 05:44
鯖缶の価格・・
2023/04/23(日) 05:49
虎鯖が行く4.23更新分
2023/04/22(土) 05:16
ハタハタ(鰰)のお店が・・・
2023/04/21(金) 05:15
インボイス?
2023/04/20(木) 05:14
試食をしています。
2023/04/19(水) 05:40
立川伊勢丹地下催事
2023/04/18(火) 05:35
立川伊勢丹へ移動の日
2023/04/17(月) 05:43
新宿高島屋ー美味コレクション最終日
2023/04/16(日) 05:42
板長は出過ぎ・・
2023/04/15(土) 05:13
丸吉飯店
2023/04/14(金) 05:45
板長の口上は
2023/04/13(木) 05:46
鰯の梅煮
2023/04/12(水) 05:38
𩸽(ほっけ)
2023/04/11(火) 05:20
鰯のフライ
2023/04/10(月) 05:08
爪・・
2023/04/09(日) 05:01
ほたての丼
2023/04/08(土) 05:23
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かき氷はトレンドなのかな?
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新宿高島屋ー美味コレクションの光景
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新宿高島屋ー美味コレクション
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悩みが尽きない値上げ問題
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社飯に思う