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2022年08月17日(水)更新

鯖仕込み開始なのだが・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2022】

〇青森県青森市 サンロード青森 板長参戦
・8月30日(火)~9月4日(日)通路販売

〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・9月7日(水)~13日(火) 地下催事

〇東京都 日本橋高島屋 サチコ参戦
・9月14日(水)~19日(月) 東北展

〇愛知県名古屋市 星ヶ丘三越 板長
・9月14日(水)~20日(火) 地下催事

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・9月21(水)~9月26日(月) 美味コレクション


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※毎日新聞ウエブサイトに板長が掲載されましたので購読ください。
「経済プレミア」 タイトル 私の家業ストーリー(毎日実業×創業ラボ)
https://mainichi.jp/premier/business/
21年12月8日、22年1月4日、1月11日、の3回に掲載されています。


板長です。
お盆も終えましたね・・
しかし、板長だけは昨日の16日から仕事を開始しています

留守番女子部隊は16日迄お休みなのです
16日に出社しても骨抜きの仕込みや

煮物を製品にする作業が無いので・・
板長が鯖を前もって仕込んでおきます!

昨日の一番仕込みは「鯖のみそ造り」
休み明けはいつもみそ煮から入っていきますねー

スケート合宿やら孫達やらと大忙しの行程も
盆明けと共に落ち着くのだが・・今年は合宿が21日迄

まだまだ忙しさは続きます

鯖を仕込む仕事も人がやらねば・・
宿泊の朝晩の食事も人がする仕事・・

でも・・その人手が今不足しています
誰しも、お盆や正月は休みたい
では誰がその仕事をするのか・・今日本が抱えている事

働く人はいるけど・・働く事選んでいる
外国から人を雇い日本人がやらない仕事をやっているのが実情です

鯖の仕事は臭い汚いと決めている人
サービス業は時間が不定期と思う人
魚を捌けたら高級をもらえるのに!!

板長的に・・働ける人はいても使えねー・・なんです♪


全国から板長と虎鯖を全国区にする人を募集中です!
詳細は下記をクリックしてください
虎鯖商品の「実演販売パートナー」募集/「虎鯖インターン」開催| 八戸で虎鯖Rが食べられるビジネスホテル【公式】八戸ニューシティホテル|「魚菜工房 七重」 (hachinohe-torasaba.com)

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く22,7,7更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。




 
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孫・・
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イワシが活躍
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冷や汁・・虎鯖バージョン
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ホヤの塩辛
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冷や汁の続きだが・・孫
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冷や汁に思う
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夏のおつまみセット・・ホヤの燻製
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平目の肝醤油・・だぜ!
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出た~1,5キロ鯖だぜー
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夏・・野菜ー毎年の夕顔
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北上する真鯖
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八戸虎鯖アヒージョのパッケージだぜー
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