ブログ個人トップ | 経営者会報 (社長ブログ)
- ブログトップ
- ブログ個人トップ
2020年07月12日(日)更新
試食が禁止なので・・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月22日(水)~28日(火) 地下催事
8月21日から今年の八戸旅ー板長が世界遺産白神山地へお連れします。
板長です。
虎鯖棒すしを販売する時に、今までは
「試食を食べてもらって納得の上の販売!」でした・・
しかしコロナ禍の影響で「試食禁止」の売り場が増えました
では、どうやってお客様を止めて購買につなげるか?です
東急本店・小田急新宿・銀座松屋さんと試食禁止でも
リピーターの方々に支えられて数字を作れましたが
これから先は何か対策を講じないといけないのでしょう・・・
デパートの上階での物産展等の催事は「チラシ」で伝えれましたが
地下催事でお客様に止まってもらう・購買してもらうには?
また、鯖寿司の販売は「鯖は苦手」の方が多く虎鯖ブースを素通りして行く方が大半です。
試食で止められない・・・
もっと興味の沸く食材を並べては?
先日の投稿にもあった「イカ棒すし」「ホタテ棒すし」です。
平目棒すし・・と鯖以外の商品を増やして
お客様に目で訴えられたらの狙いです。
幸いにも、イカもホタテも青森県の特産品なので使えます
22日の新宿高島屋地下では実践できるか?
賞味期限の検査等を済ませる事項をクリアしないといけませんが
頑張ってみます(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く2020.4.3更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
バックナンバー
<<前月 | 翌月>> |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
- グルメ・取り寄せ(498)
- ゴルフ・スポーツ(8)
- ジョギング(134)
- レシピ・・基本調理(37)
- 仕込みをする。(458)
- 住宅・不動産(1)
- 何気ない話(1918)
- 健康管理・美容(106)
- 反省(87)
- 商品・デザイン(42)
- 営業・販売(52)
- 在庫・物流(11)
- 地元の話(140)
- 地球環境(41)
- 夢・経営理念(123)
- 定置網漁・・日の出丸(55)
- 家族・交友(177)
- 広報・宣伝(218)
- 愛車・愛用品(16)
- 新着イベント・ニュース(290)
- 新着商品・サービス(75)
- 旅行・レジャー(95)
- 物産展、催事報告(528)
- 生産・仕入れ(34)
- 社会貢献(107)
- 紹介の品(37)
- 興味深々(159)
- 虎鯖(10)
- 読書・雑誌(9)
- 趣味・ゲーム(29)
- 音楽・演劇(7)
- 顧客サービス(37)
- IT・情報・コミュニケーション(15)