ログインブログ個人トップ | 経営者会報 （社長ブログ）
- ブログトップ
- ブログ個人トップ
2020年06月29日(月)更新
ホタテの棒すし
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２０】
〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・７月１日(水)～７日(火) 地下催事(冷凍ケースが無いので虎鯖刺し・鯖のみそ煮・焼き鯖だけは持参します。)
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２２日(水)～２８日(火) 地下催事
８月21日から八戸旅、板長が白神山地にお連れします旅
板長です。
いつも虎鯖ブースで思うこと
虎鯖棒すしOK 平目昆布〆棒すしOK 焼き鯖棒すしOK
「あと・・青森県の魚や特産品で棒すしが出来ないかな？」
ホタテかー「醤油漬け」にしてチャレンジするかーと思いつつ
八戸に戻った板長
平目昆布〆棒すしを作った時に感じたことは
「握り寿司の平目より美味い！」で店頭に並びました
前にもホタテの棒すしにチャレンジしたときは
下ろしたてのホタテを棒すしにした時は
「握り寿司より美味しくない！」と思って却下でした( ..)φメモメモ
なので今回は「漬け」と「漬け干し」を試行錯誤
では・・棒すしに仕込みます
心の中で「握り寿司よりも美味しくなりますようにー」と願いを込めて巻きました
板長が食べました！
残念ながら感動無し！握り寿司以下です！
これでは誰もお金を払って買うまでの商品にはなりません"(-""-)"
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く2020.4.3更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
バックナンバー
| <<前月 | 翌月>> |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
- グルメ・取り寄せ（498）
- ゴルフ・スポーツ（8）
- ジョギング（134）
- レシピ・・基本調理（37）
- 仕込みをする。（458）
- 住宅・不動産（1）
- 何気ない話（1961）
- 健康管理・美容（106）
- 反省（87）
- 商品・デザイン（42）
- 営業・販売（52）
- 在庫・物流（11）
- 地元の話（140）
- 地球環境（41）
- 夢・経営理念（123）
- 定置網漁・・日の出丸（55）
- 家族・交友（177）
- 広報・宣伝（218）
- 愛車・愛用品（16）
- 新着イベント・ニュース（290）
- 新着商品・サービス（75）
- 旅行・レジャー（95）
- 物産展、催事報告（529）
- 生産・仕入れ（34）
- 社会貢献（107）
- 紹介の品（37）
- 興味深々（159）
- 虎鯖（10）
- 読書・雑誌（9）
- 趣味・ゲーム（29）
- 音楽・演劇（7）
- 顧客サービス（37）
- ＩＴ・情報・コミュニケーション（15）
