ホテル八甲(はっこう)

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９年

○香川県 三越高松店 板長参戦
・５月２８日(火)～６月２日(日) ズームインサタデー全国うまいもの博後半催事

○東京都 渋谷 東急本店 前半サチコ参戦後半３日の午後から板長参戦です。
・５月３０日(木)～６月５日(水) ７日間 地下催事

○栃木県 東武宇都宮 サチ子参戦
・６月６日(木)～１２日(水) ７日間 東北展

○東京都 小田急新宿 板長参戦
・６月１９日(水)～２５日(火) ７日間 地下催事 虎鯖棒すし販売で冷凍品販売なし

○東京都 銀座松屋 板長参戦
・６月２６日(水)～７月２日(火) 地下催事



板長です。
今年の八戸旅は「ねぶた」が主役
そして・・食の主役は「ホヤ」です。

捌いてから投稿せねばと思い立ってのシャッター
そう「ホヤ」の旬は真夏のお盆です

この時期は大きさ見栄えは同じですが
まだ旬には程遠い状態です

この状態は綺麗に洗った後のもの

この時期はホヤの中の内容物が多いです
それは、旬にするため、身を厚くするためのホヤの成り立ち

この味を食べて真夏のホヤを喰らうと・・別の味世界

このホヤ汁が透明になると旬
今は、この汁に「えぐ味」がある、では何で食べるの？と思うでしょうが

旬のホヤを待てない「ホヤ好き」が購入するのです！

旬を知っていても食べたい「ホヤ味」
あと・・３ヶ月で旬のホヤ時期です(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く5,26更新分

令和八戸旅

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。