ホテル八甲(はっこう)

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９年

○東京都 小田急新宿 板長参戦
・６月１９日(水)～２５日(火) ７日間 地下催事 虎鯖棒すし販売で冷凍品販売なし

○東京都 銀座松屋 板長参戦
・６月２６日(水)～７月２日(火) 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店
・７月１８日(木)～２３日 ７日間 「青森・宮城物産展」

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２３日(水)～２９日(火) 地下催事


板長です。
青森県では馴染みのない食べ物・・
それは

「苦うり」＝ゴーヤーです！
南国の野菜で沖縄料理のゴーヤーチャンプルに良く使われていますよね！

私も以前に使ってみようとゴーヤーチャンプルを作って見ました
でも、この苦さにビックリ！「この苦さはなにー？」と四苦八苦

でも体に良いと言われています
長寿県沖縄県の特産品、ゴーヤーを食べて短命県青森県も見習わないと

単純に塩コショウの味付け！でいいのか？と思いながら
食す！・・・苦いー超苦い！

ガキの時に食べたら絶対に「野菜嫌い」になる苦さなのですが
大人の舌だから健康食と共に食べられるようになって行きます！

板長・・今回はコレを混ぜました( ..)φメモメモ

そう、カレー粉
鯖ベーコンカレーでの味付けが頭の中に残っていて

ゴーヤーチャンプルカレー味にしてみると
これがOK・・苦みが軽減して味がマイルドに変身( ..)φメモメモ

みなさんー夏野菜ゴーヤーに是非カレー粉を(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く5,26更新分

令和八戸旅満員となり募集終えました！

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。